Dieta rica em açúcar aumenta o colesterol ruim e prejudica o bom

A Organização Mundial de Saúde já avisou que o brasileiro está comendo mais açúcar do que deveria. Será que trocar o tipo de açúcar ajuda?

O Bem Estar desta quarta (22) explica se quem tem diabetes pode comer o açúcar light. E tem ainda a diabetes gestacional. Você sabia que bebês que nascem muito grandes podem ter excesso de açúcar no sangue?

A nutricionista Rosana Raele e o cardiologista e consultor do Bem Estar Roberto Kalilexplicam também a relação entre açúcar e o colesterol.

Dra. Rosana explica que quanto mais branco o açúcar, menos nutrientes ele tem, então o açúcar demerara e o mascavo são opções melhores que o refinado e o de confeiteiro, por exemplo. O mascavo não passa pelo processo de refinamento, é o mais escuro, portanto o que preserva mais os nutrientes e minerais.