![\"Uva](\"http:\/\/jconlineimagem.ne10.uol.com.br\/imagem\/noticia\/2016\/09\/18\/normal\/b475ba3557afda6f1dacb56fd91d7b34.jpg\" "\\"Uva")
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Os produtores de frutas do Vale do S\u00e3o Francisco est\u00e3o colocando no mercado seu mais novo produto: a BRS Vit\u00f3ria, a primeira variedade de uva de mesa negra, sem semente, produzida no Brasil.<\/p>\n
Seu diferencial, al\u00e9m do sabor adocicado, polpa de consist\u00eancia suave e tamanho m\u00e9dio \u00e9 ter grande potencial econ\u00f4mico. Na regi\u00e3o do chamado sub-m\u00e9dio S\u00e3o Francisco, ser\u00e3o produzidas duas safras\/ano, chegando a 50 mil quilos por hectare.<\/p>\n
A BRS Vit\u00f3ria foi desenvolvida pela Embrapa Uvas e Vinhos, em Beto Gon\u00e7alves (RS). A cepa foi melhorada a partir da demanda dos mercado nacional e internacional. De in\u00edcio, os produtores levaram \u00e0s prateleiras dos supermercados a primeira uva sem semente, a Festival. Depois, eles substitu\u00edram o produto gradativamente por variedade importadas, entre elas a Thompson e Sugra-One.<\/p>\n
Estas uvas, entretanto, produzem apenas uma safra\/ano atingindo, no m\u00e1ximo, 25 mil quilos por hectares.<\/p>\n
A variedade Vit\u00f3ria foi desenvolvida, tamb\u00e9m, para ser resistente ao fungo m\u00edldio (Plasmopara viticola), principal doen\u00e7a f\u00fangica da videira.<\/p>\n
Desde o come\u00e7o, a proposta dos pesquisadores da Embrapa foi dotar a nova variedade de resist\u00eancia a esse tipo de doen\u00e7a. O melhoramento ficou pronto em 2012 e em 2013 e 2014 foi plantada no Vale do S\u00e3o Francisco, com apoio da Embrapa Semi\u00e1rido.<\/p>\n
H\u00e1 uma grande expectativa dos produtores sobre a nova variedade. Um dos pioneiros no cultivo da BRS Vit\u00f3ria, em Petrolina, foi o empres\u00e1rio Ricardo Capellaro, l\u00edder de um grupo que est\u00e1 organizando a edi\u00e7\u00e3o de um estatuto para a produ\u00e7\u00e3o da variedade. \u201cO objetivo, segundo o empres\u00e1rio, \u00e9 ter um manual t\u00e9cnico escrito por um agr\u00f4nomo de modo a orientar os produtores mirando na elabora\u00e7\u00e3o de um selo de qualidade\u201d, diz Capellaro.<\/p>\n
A estimativa da Embrapa Semi\u00e1rido de Petrolina \u00e9 que, hoje, no Vale do S\u00e3o Francisco, j\u00e1 existam 200 hectares plantados com Vit\u00f3ria o que far\u00e1 de 2016 o primeiro ano em que a variedade entra, de fato, no mercado. Registre-se tamb\u00e9m as primeiras exporta\u00e7\u00f5es para Estados Unidos e Europa.<\/p>\n
EXPECTATIVAS<\/h2>\n
Segundo a pesquisadora Patr\u00edcia Le\u00e3o, que est\u00e1 acompanhando a expans\u00e3o da variedade em campo, h\u00e1 uma expectativa muito positiva sobre o sucesso da Vit\u00f3ria, ao mesmo tempo em que surge uma preocupa\u00e7\u00e3o com os cuidados que a planta exige do produtor.<\/p>\n
\u00c9 que a beleza do cachos e densidade do preto podem induzir o agricultor a avaliar que o pomar est\u00e1 em tempo de colheita. Se ocorrer algum erro, o resultado ser\u00e1 uma fruta fora do padr\u00e3o. Da\u00ed, os produtores pioneiros come\u00e7aram a formar um grupo de an\u00e1lise para cria\u00e7\u00e3o de um padr\u00e3o pr\u00f3prio de qualidade.<\/p>\n
Segundo Patr\u00edcia Le\u00e3o, apesar do acompanhamento da Embrapa Semi\u00e1rido e das palestras de divulga\u00e7\u00e3o, o receio dos produtores e que uma colheita equivocada acabe \u201cqueimando\u201d o produto no mercado.<\/p>\n
A aposta no potencial de Vit\u00f3ria est\u00e1 maior este ano, pois \u00e9 a primeira vez em que a fruta ser\u00e1 colhida em bases comerciais. O padr\u00e3o da Thompson e da Sugra One acostumou o consumidor com uma uva de excelente qualidade. Vit\u00f3ria, portanto, entra na disputa por um consumidor disposto a pagar mais, por\u00e9m que cobra alt\u00edssima qualidade. De qualquer forma, todos reconhecem que a BRS Vit\u00f3ria tem grande futuro. Visualmente, ela \u00e9 maior que a conhecida uva Isabel, variedade de tamanho pequeno ainda plantada em Pernambuco e na Bahia, e um pouco menor que as uvas de sementes importadas.<\/p>\n
COLHEITA<\/h2>\n
No campo, a engenharia gen\u00e9tica da Embrapa Uvas e Vinhos permitiu, al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o de custos com herbicidas, um manejo mais f\u00e1cil.<\/p>\n
Mas, como adverte a pesquisadora Patr\u00edcia Le\u00e3o, o desafio est\u00e1 na finaliza\u00e7\u00e3o da colheita, pois para que a uva possa ter um maior tempo de prateleira ela exige ser colhida na hora certa.<\/p>\n
Ricardo Capellaro concorda com a advert\u00eancia da pesquisadora: \u201cPelo que estamos vendo no seu desenvolvimento no campo, a BRS Vit\u00f3ria \u00e9 uma variedade que d\u00e1 ao produtor uma redu\u00e7\u00e3o de custos com raleio (poda do cacho), herbicida j\u00e1 que \u00e9 resist\u00eancia ao m\u00edldio, produz mais cachos por planta.<\/p>\n
Isso explica a necessidade de cuidado dos produtores que j\u00e1 est\u00e3o com a variedade em campo.<\/p>\n
O que desejamos, diz o empres\u00e1rio, \u00e9 uma uva com cor aroma e sabor.<\/p>\n
O Grupo Capellero efetuou esta semana, exporta\u00e7\u00e3o dos primeiros cont\u00eaineres da uva para os Estados Unidos, onde a variedade obteve grande aceita\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a exporta\u00e7\u00e3o teste no m\u00eas passado.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Come\u00e7a a chegar nas prateleiras dos supermercados a doce BRS Vit\u00f3ria, desenvolvida pela Embrapa no Rio Grande do Sul<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":151646,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,11],"tags":[],"class_list":["post-151645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipios","category-regional"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/uva.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151645\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/151646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}