{"id":15179,"date":"2013-09-12T09:48:17","date_gmt":"2013-09-12T12:48:17","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=15179"},"modified":"2013-09-12T09:48:17","modified_gmt":"2013-09-12T12:48:17","slug":"nutrologo-destaca-beneficios-do-consumo-moderado-de-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/nutrologo-destaca-beneficios-do-consumo-moderado-de-acucar\/","title":{"rendered":"Nutr\u00f3logo destaca benef\u00edcios do consumo moderado de a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"

\"chocolate\"<\/p>\n

Um peda\u00e7o de doce ou um copo de refrigerante pode ser um prazer condenado por muitas pessoas. Esses alimentos e bebidas t\u00eam como ingrediente a sacarose, mais conhecida pelo nome popular de a\u00e7\u00facar, e costumam encabe\u00e7ar a lista de quem quer evitar ganhar peso.<\/p>\n

Mas o diretor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (Abran), Paulo Giorelli, explica que o a\u00e7\u00facar tem, sim, benef\u00edcios – s\u00f3 precisa ser consumido com equil\u00edbrio.<\/p>\n

“Todo excesso \u00e9 prejudicial, mas o a\u00e7\u00facar \u00e9 \u00f3timo para dar energia e conservar alimentos industrializados. Deve ser consumido em quantidades que n\u00e3o ultrapassem 10% do valor cal\u00f3rico total de uma refei\u00e7\u00e3o”, recomenda Giorelli.<\/p>\n

Recomenda-se como quantidade m\u00e1xima de a\u00e7\u00facar em um dia o correspondente a 10% do valor energ\u00e9tico total. Segundo o nutr\u00f3logo, isso significa quatro a seis colheres de ch\u00e1 em 24 horas.<\/p>\n

“O a\u00e7\u00facar \u00e9 como a gasolina do organismo: \u00e9 convertido em energia assim que chega \u00e0 corrente sangu\u00ednea”, diz o diretor da Abran.<\/p>\n

O chocolate e o refrigerante, por exemplo, podem fazer parte de um estilo de vida saud\u00e1vel, se consumidos em quantidades compat\u00edveis com o gasto energ\u00e9tico de cada pessoa. Ou seja, com uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada aliada \u00e0 pr\u00e1tica regular de atividades f\u00edsicas, n\u00e3o \u00e9 preciso evitar o prazer do a\u00e7\u00facar. Para aqueles que consomem doces em grandes quantidades, no entanto, Giorelli sugere tentar substituir o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

O consumo deve ser mais cuidadoso por aqueles que seguem dietas alimentares com indica\u00e7\u00e3o m\u00e9dica, t\u00eam propens\u00e3o \u00e0 obesidade ou quadro de diabetes na fam\u00edlia.<\/p>\n

“O a\u00e7\u00facar \u00e9 um carboidrato simples, o que significa que \u00e9 rapidamente incorporado pelo organismo. Se consumido sem controle, pode causar doen\u00e7as, al\u00e9m da obesidade”, afirmou Giorelli. (EFE)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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