{"id":182121,"date":"2017-03-18T15:57:18","date_gmt":"2017-03-18T18:57:18","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=182121"},"modified":"2017-03-18T15:57:18","modified_gmt":"2017-03-18T18:57:18","slug":"vigilancia-sanitaria-recolhe-amostras-de-carne-em-supermercados-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/vigilancia-sanitaria-recolhe-amostras-de-carne-em-supermercados-rio\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria recolhe amostras de carne em supermercados do Rio"},"content":{"rendered":"<header>\n<h1><\/h1>\n<\/header>\n<figure class=\"horizontal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/extra.globo.com\/incoming\/21081797-1a2-813\/w640h360-PROP\/infochpdpict000065826409globo.jpg\" alt=\"Opera\u00e7\u00f5es foram realizadas em supermercados em Botafogo e em Copacabana\" width=\"640\" height=\"360\" \/><figcaption><span class=\"credit\">Opera\u00e7\u00f5es foram realizadas em supermercados em Botafogo e em Copacabana Foto: Analice Paron \/ Ag\u00eancia O Globo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"story\">\n<div class=\"header\">\n<div class=\"credits info\"><span class=\"author\">Analice Paron,Pollyanna Br\u00eatas &#8211; O Globo<\/span><\/div>\n<\/div>\n<p>A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal do Rio percorreu dois supermercados da Zona Sul da cidade e recolheu, neste s\u00e1bado, cinco lotes de carne mo\u00edda e carne embalada a v\u00e1cuo para an\u00e1lise qu\u00edmica do produto ap\u00f3s as den\u00fancias de irregularidades da opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, da Pol\u00edcia Federal. De acordo com o \u00f3rg\u00e3o, as amostras v\u00e3o para exame laboratorial microbiol\u00f3gico, fisicoqu\u00edmico e de rotulagem. Os resultados devem sair entre cinco e sete dias. De acordo com a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, por m\u00eas, s\u00e3o cerca de 500 den\u00fancias sobre suspostas irregularidades em produtos alimenticios e estabelecimentos que comercializam alimentos.<\/p>\n<p>\u2014 Vamos coletar carne industrializada e liberada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. Todos os dias, na pr\u00f3xima semana, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria estar\u00e1 em pelo menos tr\u00eas supermercados, observando o armazenamento, a temperatura, al\u00e9m da higiene do manipulador e integridade da embalagem. Estes s\u00e3o itens fundamentais. As amostras tamb\u00e9m ser\u00e3o analisadas e, em caso de irregularidade, vamos informar ao \u00f3rg\u00e3o federal competente para a comunica\u00e7\u00e3o ao produtor \u2014 afirmou Aline Borges, coordenadora t\u00e9cnica de Alimentos da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para os consumidores, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 observar todas as caracter\u00edsticas do produto, especialmente os fracionados e reembalados pelo pr\u00f3prio estabelecimento.<\/p>\n<p>\u2014 Se comprar a carne e, na hora de abrir a embalagem, encontrar uma caracter\u00edstica suspeita a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 entrar em contato com o n\u00famero 1746, da Prefeitura do Rio, para coleta do lote e para a verifica\u00e7\u00e3o do problema \u2014 disse Aline Borges.<\/p>\n<p>Dentro dos supermercados, os consumidores que compravam carnes estavam desconfiados, mas n\u00e3o deixaram de consumir o produto. O profissional de Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica Bruno Ferreira, de 32 anos, disse que, mesmo antes da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, evitou produtos processados e embutidos.<\/p>\n<p>\u2014 Continuo comprando carne e frango. Na minha opini\u00e3o, ainda tem muita coisa a ser investigada. Sempre comprei neste estabelecimento, sempre com as mesmas marcas e nunca tive problema \u2014 afirmou Bruno Ferreira, que preferiu se concentrar no prazo de validade na hora de escolher a carne.<\/p>\n<p>A opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca investiga den\u00fancias de oferecimento de propina a agentes p\u00fablicos do Minist\u00e9rio da Agricultura para facilitar a libera\u00e7\u00e3o de produtos estragados e vencidos. De acordo com a Pol\u00edcia Federal, foram 27 mandados de pris\u00e3o preventiva e 11 de tempor\u00e1ria. O Brasil, no ano passado, foi o segundo maior produtor de carne do mundo e o primeiro em volume de exporta\u00e7\u00e3o, com vendas para 150 pa\u00edses.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2014 Vamos coletar carne industrializada e liberada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. Todos os dias, na pr\u00f3xima semana, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria estar\u00e1 em pelo menos tr\u00eas supermercados, observando o armazenamento, a temperatura, al\u00e9m da higiene do manipulador e integridade da embalagem. Estes s\u00e3o itens fundamentais. 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