{"id":191740,"date":"2017-05-06T00:44:36","date_gmt":"2017-05-06T03:44:36","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=191740"},"modified":"2017-05-05T20:48:47","modified_gmt":"2017-05-05T23:48:47","slug":"palmeira-que-desponta-como-novo-ouro-verde-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/palmeira-que-desponta-como-novo-ouro-verde-brasil\/","title":{"rendered":"A palmeira que desponta como novo ‘ouro verde’ do Brasil"},"content":{"rendered":"

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M\u00f4nica Manir<\/span><\/div>\n
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\"Maca\u00faba\"<\/span>Palmeira, fruto e viveiro de mudas de maca\u00faba: potencial de esp\u00e9cie nativa anima pesquisadores pelo pa\u00eds<\/span><\/figure>\n

Uma planta de uso m\u00faltiplo, no ponto para explodir comercialmente. Cotada no in\u00edcio dos anos 2000 como fonte promissora de biocombust\u00edvel, a maca\u00faba ultrapassou expectativas dos pesquisadores, que agora apostam no seu potencial al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de energia.<\/p>\n

“O \u00f3leo de maca\u00faba, por exemplo, \u00e9 nobre demais”, diz Sergio Motoike, bi\u00f3logo e professor da Universidade Federal de Vi\u00e7osa. “Ele tem voca\u00e7\u00e3o para uso na alimenta\u00e7\u00e3o humana, na oleoqu\u00edmica e na cosm\u00e9tica, que pagam bem mais que o mercado de biocombust\u00edveis.”<\/p>\n

Dessa forma, diz Motoike, n\u00e3o haveria a frustra\u00e7\u00e3o ocorrida, por exemplo, com a mamona. A cultura, encampada pelo governo Luiz In\u00e1cio Lula da Silva (2003-2010) para produ\u00e7\u00e3o de biodiesel, naufragou por falta de capital e investimentos em tecnologias de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No caso da maca\u00faba, o leque de op\u00e7\u00f5es de uso garantiria a sustentabilidade econ\u00f4mica. E o amadurecimento, sem atropelos, das diferentes etapas do processamento parece mostrar que sua hora \u00e9 agora.<\/p>\n

A maca\u00faba (Acronomia aculeata<\/i>) \u00e9 um palmeira r\u00fastica nativa do Brasil. Atinge de 5 a 15 metros de altura e possui espinhos no tronco e nas folhas – da\u00ed tamb\u00e9m ser chamada de coco-espinho. Costuma ser descrita como a palmeira de maior presen\u00e7a no pa\u00eds, praticamente ausente apenas na regi\u00e3o Sul, e aguenta bem quando a chuva \u00e9 pouca.<\/p>\n

Aplica\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

O fruto tem quatro partes: casca, polpa, endocarpo (parte dura em volta da semente) e am\u00eandoa. As mais nobres s\u00e3o a polpa e a am\u00eandoa. A polpa produz um \u00f3leo recomendado para biodiesel e bioquerosene, e com as mesmas propriedades do \u00f3leo de dend\u00ea – ou seja, j\u00e1 h\u00e1 um mercado de consumo. E quase n\u00e3o deixa res\u00edduos sem aproveitamento.<\/p>\n

O \u00f3leo da am\u00eandoa tem caracter\u00edsticas ideais para fabrica\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos, por facilitar a penetra\u00e7\u00e3o do produto na pele. Do resultado do processamento dos frutos e da casca, os produtores obt\u00eam uma torta rica em prote\u00ednas, boa para alimentar o gado. O endocarpo pode virar carv\u00e3o ativado, usado para purificar gases e l\u00edquidos.<\/p>\n

\"Fruto<\/span>Coco da maca\u00faba \u00e9 comest\u00edvel, folhas podem ser usadas como forragem e fibra t\u00eaxtil e parte dura do fruto serve para carv\u00e3o ativado de filtros<\/span><\/figure>\n

“As tecnologias agr\u00edcola e industrial est\u00e3o consolidadas, o mercado possui demanda para os produtos e os resultados econ\u00f4micos s\u00e3o impressionantes”, afirma Felipe Morbi, diretor da Acrotech, empresa que implantou at\u00e9 o momento 520 hectares da palmeira em Jo\u00e3o Pinheiro (MG).<\/p>\n

De imediato, a empresa tem usado a maca\u00faba para recuperar \u00e1reas degradadas. A planta \u00e9 perene, tem ra\u00edzes fortes que impedem a forma\u00e7\u00e3o de buracos nos pastos e cria um microclima mais ameno e apropriado \u00e0 diversifica\u00e7\u00e3o da vida no solo.<\/p>\n

Enquanto cuida do terreno, a palmeira produz. No sexto para o s\u00e9timo ano de vida, j\u00e1 concebe de tr\u00eas a quatro toneladas de \u00f3leo de polpa por hectare. “Com o melhoramento, podemos dobrar tranquilamente essa produtividade”, diz Luiz Henrique Berton, bolsista da Fapesp (funda\u00e7\u00e3o de amparo \u00e0 pesquisa de SP) em melhoramento gen\u00e9tico de maca\u00faba no Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC).<\/p>\n

A soja, por exemplo, principal mat\u00e9ria-prima para biocombust\u00edvel no Brasil, produz 600 kg de \u00f3leo por hectare. E o dend\u00ea, mesmo ap\u00f3s 50 anos de melhoramento gen\u00e9tico e, ainda assim, dependente de 60 litros di\u00e1rios de \u00e1gua em todos os meses do ano, n\u00e3o passa das cinco toneladas.<\/strong><\/p>\n

Outra vantagem da Acronomia aculeata<\/i> \u00e9 sua folhagem, bem mais rala do que a do dendezeiro, o que lhe permite ser cultivada com pastagens, por exemplo, em sistemas focados na pecu\u00e1ria e voltados \u00e0 inclus\u00e3o social de agricultores familiares.<\/p>\n

Esse \u00e9 um dos objetivos de um projeto em Minas Gerais que venceu uma sele\u00e7\u00e3o global do Banco Mundial e j\u00e1 conseguiu US$ 6 milh\u00f5es em investimentos para alavancar a cadeia produtiva da maca\u00faba no pa\u00eds.<\/p>\n

\"Fruto<\/span>\u00d3leo usado na produ\u00e7\u00e3o de biodiesel \u00e9 extra\u00eddo da polpa do coco da maca\u00faba<\/span><\/figure>\n

Localizada em Patos de Minas, regi\u00e3o do Alto Parana\u00edba (MG), a iniciativa da empresa alem\u00e3 Inocas prev\u00ea o plantio adicional da palmeira em 2 mil hectares de pastagem. Os investidores tamb\u00e9m est\u00e3o de olho no \u00f3leo da am\u00eandoa, valioso na ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos, e na torta advinda da explora\u00e7\u00e3o do fruto e da casca.<\/p>\n

Estudos em andamento avaliam que esse co-produto – a torta da am\u00eandoa -, que cont\u00e9m mais de 30% de prote\u00edna, poderia complementar a nutri\u00e7\u00e3o animal, diminuindo inclusive o tempo final de engorda do gado.<\/p>\n

“Com isso podemos falar em segundo andar produtivo nas pastagens”, conceitua Johannes Zimpel, diretor executivo da Inocas no Brasil.<\/p>\n

Construindo a cadeia<\/h2>\n

Pragas e doen\u00e7as tamb\u00e9m n\u00e3o parecem problema para a palmeira. Seu adensamento \u00e9 secular, quase 500 plantas por hectare, o que facilita o controle de enfermidades. “Ela naturalmente evoluiu como se fosse um plantio comercial, vivendo em maci\u00e7os”, diz Berton.<\/p>\n

O bi\u00f3logo lembra que a seringueira, por exemplo, se desenvolveu solitariamente: “Na floresta amaz\u00f4nica, h\u00e1 uma seringueira aqui, outra a 500 metros. Quando se deu in\u00edcio ao plantio comercial, uma do lado da outra, n\u00e3o havia barreira; foi um prato cheio para as pragas.”<\/p>\n

O que estaria faltando, ent\u00e3o, para a maca\u00faba deslanchar de vez? Um aspecto \u00e9 o consumo. “Mesmo existindo em grandes maci\u00e7os, a maca\u00faba \u00e9 pouco coletada por n\u00e3o existir um mercado comprador”, avalia Haroldo C\u00e9sar de Oliveira, consultor do Pnud (Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento) na Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agr\u00e1rio.<\/p>\n

\"Frutos<\/span>Palmeira produz de tr\u00eas a quatro toneladas de \u00f3leo de polpa por hectare, e capacidade pode aumentar com melhoramento gen\u00e9tico<\/span><\/figure>\n

Os trabalhos estariam mais avan\u00e7ados em Minas Gerais, com a produ\u00e7\u00e3o de sab\u00e3o em Mirabela, no norte do Estado, que tamb\u00e9m possui contrato com a Petrobras Biocombust\u00edveis, a quem fornecem \u00f3leo da polpa para biodiesel.<\/p>\n