{"id":213308,"date":"2017-08-29T11:28:05","date_gmt":"2017-08-29T14:28:05","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=213308"},"modified":"2017-08-29T11:28:05","modified_gmt":"2017-08-29T14:28:05","slug":"fao-denuncia-contaminacao-da-agua-pela-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/fao-denuncia-contaminacao-da-agua-pela-agricultura\/","title":{"rendered":"FAO denuncia contamina\u00e7\u00e3o da \u00e1gua pela agricultura"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n

Relat\u00f3rio afirma que uso inadequado de pesticidas e produ\u00e7\u00e3o de alimentos com grande impacto ambiental contribuem para a degrada\u00e7\u00e3o da qualidade da \u00e1gua em todo o mundo.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Produ\u00e7\u00e3o<\/a>Produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola aumentou mediante o uso intensivo de adubos qu\u00edmicos e pesticidas<\/p>\n<\/div>\n
\n
\n

Al\u00e9m de ser respons\u00e1vel por\u00a070% da\u00a0extra\u00e7\u00e3o de\u00a0\u00e1gua no mundo, a agricultura desempenha um papel fundamental na polui\u00e7\u00e3o deste recurso vital. O uso inadequado de defensivos agr\u00edcolas amea\u00e7a a qualidade da \u00e1gua no mundo inteiro, afirma um relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0(FAO).<\/p>\n

De acordo com o relat\u00f3rio, produzido em parceria com o Instituto Internacional para a Gest\u00e3o da \u00c1gua (IWMI), o aumento da demanda por alimentos que causam grandes impactos ambientais durante sua produ\u00e7\u00e3o, como a carne, contribuiu para a degrada\u00e7\u00e3o da qualidade da \u00e1gua.<\/p>\n

O aumento da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola foi alcan\u00e7ado, nas \u00faltimas d\u00e9cadas, mediante o uso intensivo de adubos qu\u00edmicos e pesticidas, um mercado que movimenta mais de 35 bilh\u00f5es de d\u00f3lares por ano em todo o mundo. O consumo de\u00a0defensivos cresceu com rapidez em pa\u00edses como Argentina, Brasil, Mal\u00e1sia, \u00c1frica do Sul e Paquist\u00e3o, segundo o relat\u00f3rio.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n

Como a produ\u00e7\u00e3o de carne contribui com o desmatamento<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

“Na maioria dos pa\u00edses em desenvolvimento e emergentes, a polui\u00e7\u00e3o agr\u00edcola superou a contamina\u00e7\u00e3o causada pela ind\u00fastria e aglomerados urbanos como principal fator para a degrada\u00e7\u00e3o da \u00e1gua\u201d, afirmou o diretor da FAO, Eduardo Mansur.<\/p>\n

Essa contamina\u00e7\u00e3o ocorre com o\u00a0despejo\u00a0de produtos qu\u00edmicos, mat\u00e9ria org\u00e2nica, sedimentos, nitratos, pat\u00f3genos e outras subst\u00e2ncias, afirma o relat\u00f3rio divulgado neste domingo (27\/08).<\/p>\n

De acordo com o especialista do IWMI Javier Mateo-Sagata, em pa\u00edses emergentes foi detectado o uso elevado de pesticidas que s\u00e3o proibidos em pa\u00edses desenvolvidos, al\u00e9m do armazenamento incorreto de frascos de defensivos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Cria\u00e7\u00e3o de animais<\/strong><\/p>\n

Mateo-Sagata afirmou que, no caso do gado, o principal problema deriva da incorreta gest\u00e3o dos excrementos dos animais, que cont\u00eam pat\u00f3genos e mat\u00e9ria org\u00e2nica que, se acabar nos rios, diminui\u00a0o oxig\u00eanio da \u00e1gua. A cria\u00e7\u00e3o de gado\u00a0passou dos 7,3 bilh\u00f5es de unidades em 1970 para 24,2 bilh\u00f5es em 2011 e atualmente ocupa 70% do territ\u00f3rio do planeta usado pela agricultura, afirma a FAO.<\/p>\n

Problema semelhante ocorre na aquicultura, quando h\u00e1\u00a0excesso de nutrientes e mat\u00e9ria org\u00e2nica. Isso \u00a0ocorre quando parte de ra\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 consumida pelos peixes e acaba contaminando as \u00e1guas.<\/p>\n

O estudo tamb\u00e9m aborda outras subst\u00e2ncias contaminantes que, nos \u00faltimos 20 anos, surgiram na forma de rem\u00e9dios para animais, como antibi\u00f3ticos, vacinas e horm\u00f4nios de\u00a0crescimento. Esses medicamentos passam das fazendas aos ecossistemas e \u00e0s fontes de \u00e1gua pot\u00e1vel, al\u00e9m de contribuir para um aumento das bact\u00e9rias resistentes.<\/p>\n

Segundo o relat\u00f3rio, 38% dos corpos de \u00e1gua na Uni\u00e3o Europeia (UE) correm risco de\u00a0contamina\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.\u00a0Nos Estados Unidos a agricultura \u00e9 a principal causa de polui\u00e7\u00e3o em rios e riachos, a segunda em terrenos \u00famidos e a terceira em lagos. Na China esta atividade est\u00e1 por tr\u00e1s de quase toda contamina\u00e7\u00e3o de \u00e1guas subterr\u00e2neas por nitrog\u00eanio.<\/p>\n

Os especialistas recomendam, entre outras medidas, otimizar e limitar a utiliza\u00e7\u00e3o de agentes qu\u00edmicos nos cultivos para reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o da\u00a0\u00e1gua, estabelecer zonas de prote\u00e7\u00e3o ao redor das explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e sistemas de rega eficientes, que permitam recolher \u00e1guas residuais.<\/p>\n

\n
\n
\n
    \n
  • \n
    \"Banca<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    A ORIGEM DE 10 ALIMENTOS QUE HOJE S\u00c3O GLOBALIZADOS<\/h4>\n

    Manga, verde, amarela ou rosa \u2013 e asi\u00e1tica<\/h2>\n

    Ela \u00e9 tropical e parece bem brasileira, mas originalmente surgiu no Sul da \u00c1sia. A manga, assim como o coco, foi trazida para o Brasil com a coloniza\u00e7\u00e3o portuguesa e se adaptou bem ao clima. Ela faz parte da dieta de alimentos n\u00e3o nativos, que vem crescendo no mundo em consequ\u00eancia de prefer\u00eancias culturais, desenvolvimento econ\u00f4mico e urbaniza\u00e7\u00e3o, conforme comprovou o estudo do CIAT.<\/p>\n

    \"Pratos<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    <\/h4>\n

    Arroz para meio mundo<\/h2>\n

    O arroz vem originalmente da China mas virou item b\u00e1sico da dieta de mais da metade da popula\u00e7\u00e3o mundial. A produ\u00e7\u00e3o de cada quilo exige de 3 mil a 5 mil litros de \u00e1gua. Em alguns pa\u00edses produtores, a contamina\u00e7\u00e3o por ars\u00eanico dos len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos \u00e9 t\u00e3o forte, que a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) alertou para as consequ\u00eancias do consumo do cereal.<\/p>\n

    \"Diferentes<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    <\/h4>\n

    Trigo nosso de cada dia<\/h2>\n

    O trigo j\u00e1 era cultivado h\u00e1 mais de 7 mil anos na regi\u00e3o do Mar Mediterr\u00e2neo. Na forma de p\u00e3o ou de outras massas, como o macarr\u00e3o, \u00e9 um dos alimentos mais importantes do mundo. Cultivado em enormes campos de monocultura, o cereal \u00e9 tamb\u00e9m usado para alimentar animais . Os campe\u00f5es do cultivo s\u00e3o China, \u00cdndia, Estados Unidos, R\u00fassia e Fran\u00e7a.<\/p>\n

    \"Protesto<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    Milho, dos astecas aos transg\u00eanicos<\/h2>\n

    Origin\u00e1rio do Centro do M\u00e9xico, o milho hoje \u00e9 plantado em todos os continentes. Apenas 15% da safra vai parar nos pratos, pois a maior parte serve como ra\u00e7\u00e3o para animais. A ind\u00fastria o aproveita, ainda, para fabricar xarope de glucose e produzir combust\u00edvel. Nos Estados Unidos, cerca de 85% da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de milho transg\u00eanico, e outros pa\u00edses v\u00e3o pelo mesmo caminho.<\/p>\n

    \"Diferentes<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    A ORIGEM DE 10 ALIMENTOS QUE HOJE S\u00c3O GLOBALIZADOS<\/h4>\n

    Batata, dos Andes para a Europa<\/h2>\n

    As batatas consumidas hoje em dia s\u00e3o varia\u00e7\u00f5es de esp\u00e9cies silvestres dos Andes, na Am\u00e9rica do Sul. S\u00f3 h\u00e1 cerca de 300 anos o tub\u00e9rculo passou a ser cultivado em grande escala na Europa, sendo fundamental na dieta de pa\u00edses como a Alemanha e Irlanda. Atualmente, por\u00e9m, o cultivo da batata no continente est\u00e1 em decl\u00ednio, enquanto cresce nos maiores centros de produ\u00e7\u00e3o: China, \u00cdndia e R\u00fassia.<\/p>\n

    \"Cana<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    A\u00e7\u00facar, de cana ou beterraba<\/h2>\n

    A cana-de-a\u00e7\u00facar vem do Oeste da \u00c1sia, embora n\u00e3o se saiba exatamente de onde. J\u00e1 h\u00e1 mais de 2.500 anos era usada para ado\u00e7ar. O Brasil \u00e9 atualmente o principal produtor, com grande parte da safra destinada ao bioetanol, tamb\u00e9m para exporta\u00e7\u00e3o. A colheita \u00e9 um trabalho \u00e1rduo e, em geral, mal pago. O a\u00e7\u00facar de cana \u00e9 mais barato no mercado mundial do que o de beterraba, origin\u00e1rio da Europa.<\/p>\n

    \"Homem<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    Banana, a preferida global<\/h2>\n

    Cheia de vitaminas, a banana engorda menos do que reza sua fama. Fruta preferida em escala mundial, ela tem origem no Sudoeste Asi\u00e1tico. Hoje \u00e9 cultivada principalmente na Am\u00e9rica Latina e Caribe, a custos t\u00e3o baixos que saem mais baratas na Alemanha do que as ma\u00e7\u00e3s cultivadas no pr\u00f3prio pa\u00eds. As condi\u00e7\u00f5es para os trabalhadores rurais costumam ser ruins e h\u00e1 uso intensivo de pesticidas.<\/p>\n

    \"X\u00edcara<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    <\/h4>\n

    Caf\u00e9, prazer com reflexos sociais<\/h2>\n

    Procedente da Eti\u00f3pia, o caf\u00e9 \u00e9 a segunda bebida mais consumida e principal fonte de renda de cerca de 25 milh\u00f5es de produtores no mundo. Contando-se as fam\u00edlias, s\u00e3o 110 milh\u00f5es de pessoas dependentes das flutua\u00e7\u00f5es do mercado mundial. Contudo vem ganhando espa\u00e7o a negocia\u00e7\u00e3o por cooperativas e empresas de com\u00e9rcio justo. Mais de 800 mil pequenos agricultores j\u00e1 aderiram a esse sistema.<\/p>\n

    \"Colheita<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    Ch\u00e1, rel\u00edquia colonialista<\/h2>\n

    O ch\u00e1 vem da China e era servido aos imperadores. Tirando a \u00e1gua pura, \u00e9 a bebida mais consumida do planeta: a cada segundo, mais de 15 mil x\u00edcaras s\u00e3o ingeridas. Considerado bebida nacional na Inglaterra, o ch\u00e1 ainda hoje \u00e9 produzido principalmente nas antigas col\u00f4nias do Imp\u00e9rio Brit\u00e2nico, como o Qu\u00eania, \u00cdndia e Sri Lanka. As condi\u00e7\u00f5es do trabalho no campo s\u00e3o catastr\u00f3ficas.<\/p>\n

    \"Preparo<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n

    Cacau, presente dos deuses<\/h2>\n

    Os astecas, na atual Am\u00e9rica Central, usavam os gr\u00e3os de cacau como moeda e oferenda. Tamb\u00e9m preparavam com eles uma bebida que diziam vir dos deuses. N\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil de acreditar: hoje o chocolate \u00e9 amado no mundo inteiro. Produzido numa estreita faixa pr\u00f3xima ao Equador, o cacau sofre flutua\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o no mercado mundial que afetam duramente os pequenos agricultores.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Relat\u00f3rio afirma que uso inadequado de pesticidas e produ\u00e7\u00e3o de alimentos com grande impacto ambiental contribuem para a degrada\u00e7\u00e3o da qualidade da \u00e1gua em todo o mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":213309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,6],"tags":[],"class_list":["post-213308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-municipios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/veneno-na-lavoura.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}