{"id":213311,"date":"2017-08-29T11:43:49","date_gmt":"2017-08-29T14:43:49","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=213311"},"modified":"2017-08-29T11:44:15","modified_gmt":"2017-08-29T14:44:15","slug":"lancados-em-petrolina-os-cortes-nobres-de-ovinos-e-caprinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/lancados-em-petrolina-os-cortes-nobres-de-ovinos-e-caprinos\/","title":{"rendered":"Lan\u00e7ados em Petrolina os cortes nobres de ovinos e caprinos"},"content":{"rendered":"
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Em uma recep\u00e7\u00e3o para convidados no fim de semana, formadores de opini\u00e3o degustaram e apreciaram o sabor dos cortes nobres de ovinos e caprinos que est\u00e3o sendo comercializados na Boutique de Carnes em Petrolina.<\/span><\/div>\n
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Foram servidos pratos finos feitos a base de cordeiros com idade entre 4 e 6 meses de vida, preparados pelo o renomado chef Guimar\u00e3es. Um dos que mais agradou foi o carr\u00e9 franc\u00eas, que \u00e9 feito\u00a0<\/span>das \u00faltimas 8 costeletas da parte lombar do cordeiro<\/span>\u00a0e que vem da tradicional culin\u00e1ria francesa, mas h\u00e1 muito tempo foi incorporadas \u00e0 gastronomia de muitos pa\u00edses.<\/div>\n
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O empres\u00e1rio e personal trainer Cinho Cavalcante ficou surpreso com o sabor. \u201cIsso \u00e9 maravilhoso. Nunca comi uma carne de carneiro t\u00e3o saborosa. Vou levar para minha m\u00e3e, ela adora\u201d, disse o empres\u00e1rio.<\/span><\/div>\n
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Al\u00e9m de oferecer os cortes nobres de ovinos, a propriet\u00e1ria da Boutique de Carnes, Ianna Gomes, distribuiu receitas personalizadas dando dicas de como preparar cada pe\u00e7a de carne. A ideia agradou a dentista Denise Rizzo. \u201cAchei a carne muito boa. Agora vou levar a receita para fazer em casa\u201d, disse ela.<\/span><\/div>\n
A Boutique de Carnes est\u00e1 colocando no mercado petrolinense cortes nobres de ovinos como o\u00a0<\/span>pernil, a picanha, o contra fil\u00e9, a paleta, o estinco, a costela e o carr\u00e9 franc\u00eas.<\/b><\/span>\u00a0A novidade agradou ao comerciante Luiz Gonzaga, mais conhecido como Lula de Mo\u00e7o. \u201cEu moro em Petrolina e ia comprar em Juazeiro porque aqui n\u00e3o tinha para vender. Mas agora vou comprar aqui mesmo. Os cortes tem a mesma qualidade da carne que eu comprava em Juazeiro e fica mais perto da minha casa\u201d, concluiu o comerciante.<\/span><\/div>\n
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O projeto \u00e9 uma parceria entre a Boutique de Carnes e as\u00a0<\/span>fazendas Ic\u00f3\/IDESA do Distrito de Itamotinga em Juazeiro, Agropecu\u00e1ria Doce Vale do Distrito de Mani\u00e7oba em Juazeiro e Grand Valle, que fica no Distrito de Santana do Sobrado em Casa Nova. A Boutique de Carnes fica na Avenida da Integra\u00e7\u00e3o, no Bairro Vila Eduardo em Petrolina. Telefone para contato: (87) 3862-2249.<\/span><\/div>\n
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Com informa\u00e7\u00f5es de Adailton Santana<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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