{"id":233849,"date":"2018-02-12T09:21:14","date_gmt":"2018-02-12T12:21:14","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=233849"},"modified":"2018-02-12T13:18:41","modified_gmt":"2018-02-12T16:18:41","slug":"para-onde-vao-os-10-que-os-clientes-deixam-de-gorjeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/para-onde-vao-os-10-que-os-clientes-deixam-de-gorjeta\/","title":{"rendered":"Para onde v\u00e3o os 10% que os clientes deixam de gorjeta?"},"content":{"rendered":"
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Nem tudo fica com o gar\u00e7om. Nova lei prev\u00ea cobran\u00e7a de impostos e encargos trabalhistas tamb\u00e9m em cima do que \u00e9 pago a mais pelo consumidor<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Larissa Rodrigues<\/div>\n
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Desde o ano passado, a gorjeta paga pelos\u00a0clientes aos gar\u00e7ons e demais funcion\u00e1rios de bares, restaurantes e hot\u00e9is virou uma taxa oficial. Deixar um dinheirinho a mais pelo servi\u00e7o prestado continua sendo opcional para o consumidor, quem escolhe se deseja contribuir e com quanto. No entanto, com a oficializa\u00e7\u00e3o da gorjeta,\u00a0nem toda a gratifica\u00e7\u00e3o\u00a0vai para o bolso do profissional respons\u00e1vel pelo atendimento. Por melhor que tenha sido o trabalho do atendente, de 20% a 33% do recurso deixado pelo fregu\u00eas\u00a0satisfeito \u00e9 retido\u00a0pelo dono do estabelecimento.<\/p>\n

A varia\u00e7\u00e3o do percentual que ficar\u00e1 com a empresa depende agora do tamanho do com\u00e9rcio, e isso\u00a0define o modelo de tributa\u00e7\u00e3o na qual ele se encaixa. Ou seja: quanto maior o estabelecimento, mais impostos ele paga e, assim, maior ser\u00e1 a fatia\u00a0de cada gorjeta a sair do bolso do funcion\u00e1rio para o caixa da firma.<\/p><\/blockquote>\n

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A mudan\u00e7a entrou em vigor com a\u00a0Lei Federal n\u00ba 13.419<\/a>, de mar\u00e7o de 2017, mais conhecida como Lei da Gorjeta. A norma estabelece que o empregador deve retirar a porcentagem do estabelecimento e ratear o restante do valor pago a mais pelo cliente de maneira igual entre seus funcion\u00e1rios. Tudo que o empregado receber tem de ser lan\u00e7ado na carteira de trabalho. J\u00e1 a fatia arrecadada pelo patr\u00e3o deve ser usada para o custeio dos encargos trabalhistas, como f\u00e9rias, 13\u00ba sal\u00e1rio e Fundo de Garantia do Tempo de Servi\u00e7o (FGTS).Governo saiu no lucro
\n<\/strong>As altera\u00e7\u00f5es mais agradaram que contrariaram empres\u00e1rios, funcion\u00e1rios e sindicatos. Mesmo assim, eles reclamam de um ponto: h\u00e1 mais dinheiro indo para os cofres do governo. \u201cPara mim, a melhor parte foi que agora eu posso comprovar de onde vem certa renda do restaurante. Antes, eu declarava uma quantia e, no fim, ela era maior, porque a maioria da gorjeta \u00e9 paga no cart\u00e3o, e a gente precisa pagar imposto e explicar \u00e0 Secretaria de Fazenda\u201d,\u00a0afirmou o empres\u00e1rio Rafael Benevides.<\/p>\n

Ele considera que, para o pequeno comerciante, o qual arca com menor carga tribut\u00e1ria, n\u00e3o houve perdas nem ganhos com a nova legisla\u00e7\u00e3o. \u201cPara mim, trocou seis por meia d\u00fazia. A quantia que a empresa ret\u00e9m hoje do valor da gorjeta \u00e9 suficiente para pagar os impostos e direitos trabalhistas. Acho que quem saiu ganhando, no fundo mesmo, foi s\u00f3 o governo\u201d, pontuou.<\/p><\/blockquote>\n

O presidente do Sindicato dos Hot\u00e9is, Bares e Restaurantes do Distrito Federal (Sindhobar), Jael Ant\u00f4nio da Silva, \u00e9 mais otimista. \u201cN\u00f3s apoiamos a norma, pois estabelece as regras e as bases legais da gorjeta, melhora muito a rela\u00e7\u00e3o empresa-funcion\u00e1rio e traz uma grande seguran\u00e7a jur\u00eddica aos empres\u00e1rios\u201d, afirmou.<\/p>\n

Funcion\u00e1rios divididos<\/strong>
\nEntre os gar\u00e7ons, sobram d\u00favidas e faltam informa\u00e7\u00f5es. Alguns reclamam que a renda caiu com a cobran\u00e7a de taxas em cima da gratifica\u00e7\u00e3o e, com isso, precisaram apertar o cinto, inclusive tirando filhos de escolas particulares e buscando novas fontes de renda.<\/p>\n

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A gente ainda n\u00e3o entendeu muito bem como isso vai funcionar. Por ora, eu tenho achado ruim. Tirar 20% do seu or\u00e7amento n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil“<\/span><\/p>\n

M\u00e1rcio Pereira, 31 anos, h\u00e1 mais de 10 no of\u00edcio de gar\u00e7om<\/div>\n<\/div>\n
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