{"id":248505,"date":"2018-06-29T07:19:42","date_gmt":"2018-06-29T10:19:42","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=248505"},"modified":"2018-06-29T07:19:42","modified_gmt":"2018-06-29T10:19:42","slug":"brasileiros-desenvolvem-curativo-a-base-de-abacaxi-que-facilita-cicatrizacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/brasileiros-desenvolvem-curativo-a-base-de-abacaxi-que-facilita-cicatrizacao\/","title":{"rendered":"Brasileiros desenvolvem curativo \u00e0 base de abacaxi que facilita cicatriza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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Evanildo da Silveira<\/span><\/div>\n
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\"Curativo<\/span>Prote\u00edna do abacaxi remove as c\u00e9lulas mortas de feridas, ‘limpando-as e acelerando sua cicatriza\u00e7\u00e3o’, diz pesquisadora<\/span><\/figure>\n

A associa\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna do abacaxi com celulose produzida por bact\u00e9rias resultou em um curativo eficiente como anti-inflamat\u00f3rio cicatrizante de ferimentos, ulcera\u00e7\u00f5es e queimaduras, segundo trabalho de pesquisadores das universidades de Sorocaba (Uniso) e Unicamp, com apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo (Fapesp).<\/p>\n

Ele produziram um composto na forma de gel ou emplastro que tem como base a prote\u00edna do abacaxi, chamada de bromelina, e a celulose bacteriana – dois elementos que j\u00e1 vinham sendo estudados h\u00e1 tempos para aplica\u00e7\u00f5es nas \u00e1reas\u00a0m\u00e9dica<\/a>, farmac\u00eautica e cosm\u00e9tica.<\/p>\n

A bromelina tem a propriedade de quebrar mol\u00e9culas de outras prote\u00ednas – o chamado debridamento celular – e, por isso, \u00e9 usada at\u00e9 para amaciar carne.<\/p>\n

“Essa mesma caracter\u00edstica faz com ela remova as c\u00e9lulas mortas na ferida, limpando-a e acelerando sua cicatriza\u00e7\u00e3o”, explica Jana\u00edna Artem Ataide, da Unicamp, autora principal do artigo publicado no peri\u00f3dico\u00a0Scientific Reports<\/i>, do grupo Nature, que mostra os resultados do trabalho conjunto.<\/p>\n

A celulose \u00e9 o biopol\u00edmero mais abundante da natureza, produzido principalmente por plantas. Mas tamb\u00e9m h\u00e1 alguns microorganismos, como a bact\u00e9ria\u00a0Gluconacetobacter xylinus<\/i>, capazes de sintetiz\u00e1-la.<\/p>\n

“Essa bact\u00e9ria \u00e9 uma biof\u00e1brica”, explica a pesquisadora Angela Faustino Jozala, do Laborat\u00f3rio de Microbiologia Industrial e Processos Fermentativos da Uniso, outra autora do artigo. “Ela produz a celulose como se tricotasse pol\u00edmeros de glicose (a\u00e7\u00facar). Como o produto \u00e9 tecido em nanoestruturas (um nan\u00f4metro equivale a um milion\u00e9simo de mil\u00edmetro ou um bilion\u00e9simo de metro) o chamamos de nanocelulose.”<\/p>\n

Em termos mais t\u00e9cnicos, Jozala explica que a “celulose bacteriana \u00e9 um pol\u00edmero linear de glicose, altamente cristalino, sintetizado extracelularmente pela bact\u00e9ria\u00a0Gluconacetobacter xylinus<\/i>\u00a0na forma de nanofibras. Como ela \u00e9 produzida livre de outros pol\u00edmeros (como hemicelulose e lignina), pode ser considerada um material biocompat\u00edvel”.<\/p>\n

\"Res\u00edduos<\/span>Res\u00edduos de abacaxi usados na pesquisa; sua composi\u00e7\u00e3o j\u00e1 chamava aten\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias farmac\u00eautica e cosm\u00e9tica<\/span><\/figure>\n

Por isso j\u00e1 vem sendo utilizada em diversas aplica\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas, como, por exemplo, em enxertos e substitutos tempor\u00e1rios de pele ou curativos no tratamento de les\u00f5es.<\/p>\n

Unir esfor\u00e7os<\/h2>\n

As duas equipes conheciam o trabalho uma da outra e resolveram unir esfor\u00e7os para produzir o novo curativo. “Como a nanocelulose bacteriana j\u00e1 vem sendo aplicada como produto cicatrizante, n\u00f3s tivemos a ideia de associar a ela uma prote\u00edna com propriedades anti-inflamat\u00f3ria e antimicrobiana”, conta Jozala.<\/p>\n

“Escolhemos a bromelina porque j\u00e1 conhec\u00edamos suas caracter\u00edsticas e porque a ind\u00fastria de alimentos, quando produz a polpa de abacaxi, joga a casca e o talo da fruta fora. \u00c9 fonte barata de obt\u00ea-la. Aproveitamos que a equipe da Unicamp j\u00e1 a vinha extraindo desses res\u00edduos para trabalhar em conjunto.”<\/p>\n

A pesquisadora Priscila Gava Mazzola, da Unicamp, orientadora de Ataide e outra autora do artigo, diz que a extra\u00e7\u00e3o da bromelina de res\u00edduos de abacaxi diminui o impacto ambiental da industrializa\u00e7\u00e3o da fruta e gera um produto de alto valor agregado. Al\u00e9m disso, ela destaca outro pontos importantes do trabalho.<\/p>\n

“As biomembranas de nanocelulose s\u00e3o promissoras na entrega de princ\u00edpios ativos”, diz. “Suas caracter\u00edsticas interessantes para o desenvolvimento de um produto farmac\u00eautico ou cosm\u00e9tico foram alinhadas com as da bromelina. O curativo final tem potencial uso para auxiliar os processos de cicatriza\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n

Ataide, por sua vez, conta que h\u00e1 alguns anos a bromelina tem sido objeto de pesquisa na Unicamp. “Passamos da extra\u00e7\u00e3o dessa biomol\u00e9cula a partir de res\u00edduos do abacaxi para o estudo de sua aplica\u00e7\u00e3o em produtos farmac\u00eauticos e cosm\u00e9ticos para via t\u00f3pica”, explica.<\/p>\n

“Nesse cen\u00e1rio, surgiu a ideia de inseri-la na nanocelulose bacteriana, que se mostrou como o sistema mais promissor para sua veicula\u00e7\u00e3o. Hoje, temos pesquisado o aumento da estabilidade da prote\u00edna com o uso de nanopart\u00edculas de quitosana (subst\u00e2ncia encontrada no exoesqueleto de crust\u00e1ceos, que tem propriedades cicatrizantes).”<\/p>\n

\"Curativo<\/span>Pr\u00f3ximo passo \u00e9 testar o composto em animais<\/span><\/figure>\n

Os primeiros testes em laborat\u00f3rio foram feitos para verificar se a bromelina criava de fato uma barreira antimicrobiana. “Ferimentos n\u00e3o cuidados s\u00e3o uma porta aberta para micro-organismos, o que pode levar a infec\u00e7\u00f5es graves”, diz Jozala. “Por isso, necessitam de um bom curativo, que ajude na cicatriza\u00e7\u00e3o e evite contamina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, deve ser capaz ainda de propiciar atividade antioxidante, para diminuir o processo inflamat\u00f3rio de c\u00e9lulas mortas e pus.”<\/p>\n

A prote\u00edna do abacaxi se mostrou capaz de preencher esses requisitos.<\/p>\n

Fase de testes<\/h2>\n

Para realizar os testes, as membranas de nanocelulose bacteriana foram mergulhadas por 24 horas em uma solu\u00e7\u00e3o de bromelina. Os pesquisadores observaram que, 30 minutos ap\u00f3s ela ser incorporada \u00e0 celulose, houve maior libera\u00e7\u00e3o e aumento de nove vezes na atividade antimicrobiana da membrana.<\/p>\n

“Ou seja, foi criada uma barreira seletiva, que potencializou a atividade proteica e outras a\u00e7\u00f5es importantes para a cicatriza\u00e7\u00e3o, como o aumento de antioxidantes e da vasculariza\u00e7\u00e3o”, conta Jozala.<\/p>\n

De acordo com ela, o novo curativo j\u00e1 passou a pela primeira fase de desenvolvimento de um medicamento, que \u00e9 feito em laborat\u00f3rio, para verificar se tem o efeito desejado e n\u00e3o \u00e9 t\u00f3xico.<\/p>\n

Agora, vir\u00e1 a fase dois, que s\u00e3o os testes com animais. Os trabalhos est\u00e3o sendo feitos no novo laborat\u00f3rio da Uniso. Al\u00e9m do curativo, as novas instala\u00e7\u00f5es servir\u00e3o para testes, produ\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o de biomol\u00e9culas de interesse em diversos segmentos industriais (biotecnol\u00f3gico, ambiental, aliment\u00edcio, farmac\u00eautico).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Res\u00edduos de abacaxi usados na pesquisa; sua composi\u00e7\u00e3o j\u00e1 chamava aten\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias farmac\u00eautica e cosm\u00e9tica<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":248506,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,12],"tags":[],"class_list":["post-248505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipios","category-saude"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacaxi.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}