{"id":250908,"date":"2018-07-22T06:53:18","date_gmt":"2018-07-22T09:53:18","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=250908"},"modified":"2018-07-22T06:53:18","modified_gmt":"2018-07-22T09:53:18","slug":"a-deliciosa-culinaria-que-chega-ao-brasil-fugindo-da-guerra-repressao-e-fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/a-deliciosa-culinaria-que-chega-ao-brasil-fugindo-da-guerra-repressao-e-fome\/","title":{"rendered":"A deliciosa culin\u00e1ria que chega ao Brasil fugindo da guerra, repress\u00e3o e fome"},"content":{"rendered":"
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Vindos da \u00c1frica, Venezuela e Oriente M\u00e9dio, imigrantes trazem na bagagem pratos t\u00edpicos que caem no gosto do brasileiro<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n
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\"Pratos
Pratos \u00e1rabes do Majaz.<\/span>\u00a0DIVULGA\u00c7\u00c3O<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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GIL ALESSI<\/a><\/span><\/p>\n
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No in\u00edcio de 2016 Natali Torrellas se viu encurralada. Aos 23 anos, a moradora de Puerto Ordaz, na\u00a0Venezuela<\/a>, n\u00e3o conseguia enxergar nenhum futuro para si ou para a fam\u00edlia. Mesmo com diploma universit\u00e1rio a jovem, que trabalhava em um escrit\u00f3rio de contabilidade, sofria com a grave crise econ\u00f4mica e pol\u00edtica que arrasou o pa\u00eds. “Um quilo de frango custava 800.000 bol\u00edvares. Meu sal\u00e1rio era de 2 milh\u00f5es. D\u00e1 pra ter uma ideia da dificuldade”, diz. Com o tempo, Torrellas e sua fam\u00edlia\u00a0come\u00e7aram a perder peso<\/a>. Os rem\u00e9dios do sogro, diab\u00e9tico, precisavam ser enviados do exterior por algum amigo ou parente – “Nos hospitais muitas vezes n\u00e3o tinha sequer soro”. “Foi quando eu e meu marido decidimos emigrar para o Brasil e tentar alguma coisa nova”, afirma.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O casal chegou a\u00a0Fortaleza<\/a>\u00a0em novembro de 2016 e, apesar da falta de experi\u00eancia no ramo culin\u00e1rio, decidiu abrir um\u00a0food truck<\/em>\u00a0de comida t\u00edpica venezuelana chamado\u00a0Toston<\/strong>. “Al\u00e9m de quase n\u00e3o ter nenhum conterr\u00e2neo nosso aqui, vimos que as pessoas n\u00e3o conheciam nossa comida. E em meio a tantas not\u00edcias ruins, \u00e9 bom conseguir atrelar o nome da Venezuela a algo bom, como a comida”, diz. Localizado no\u00a0Imprensa Food Square, em Dion\u00edsio Torres, bairro da regi\u00e3o central da capital<\/strong>, o Toston, cujo carro chefe s\u00e3o as\u00a0arepas<\/a>\u00a0(massa de milho com recheios variados) caiu no gosto do cearense. Segundo a jovem, o prato apresenta uma versatilidade \u00fatil para os venezuelanos, j\u00e1 que em tempos de crise \u00e9 poss\u00edvel reche\u00e1-la “com qualquer coisa!”.<\/p>\n

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