{"id":253146,"date":"2018-08-10T08:11:10","date_gmt":"2018-08-10T11:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=253146"},"modified":"2018-08-10T08:11:28","modified_gmt":"2018-08-10T11:11:28","slug":"o-que-e-o-salto-hidraulico-o-fenomeno-observado-por-da-vinci-que-so-agora-a-ciencia-conseguiu-explicar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/o-que-e-o-salto-hidraulico-o-fenomeno-observado-por-da-vinci-que-so-agora-a-ciencia-conseguiu-explicar\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 o salto hidr\u00e1ulico, o fen\u00f4meno observado por Da Vinci que s\u00f3 agora a ci\u00eancia conseguiu explicar"},"content":{"rendered":"

\"Jato<\/span>\u00c9 poss\u00edvel ver um salto hidr\u00e1ulico na pia do banheiro quando vamos escovar os dentes<\/h1>\n
\n

Leonardo da Vinci<\/a>\u00a0documentou no s\u00e9culo 16 um fen\u00f4meno curioso que voc\u00ea pode ver em casa todos os dias.<\/p>\n

Ao abrirmos a torneira para escovar os dentes, a \u00e1gua se espalha quando toca a superf\u00edcie da pia antes de cair no ralo.<\/p>\n

Esse fen\u00f4meno se chama salto hidr\u00e1ulico, e, at\u00e9 agora, pensava-se que ocorria como resultado da a\u00e7\u00e3o da gravidade.<\/p>\n

Mas Rajesh Bhagat, um estudante de doutorado em engenharia qu\u00edmica da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, demostrou haver outra explica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Segundo Bhagat, compreender a mec\u00e2nica desse fen\u00f4meno pode ajudar a reduzir significativamente o consumo da \u00e1gua.<\/p>\n

“Como come\u00e7amos o dia? Tomando banho com uma ducha que usa entre 40 e 60 litros de \u00e1gua. E j\u00e1 vimos em locais como a Cidade do Cabo (\u00c1frica do Sul) como a falta de \u00e1gua obrigou a racionar este recurso nos \u00faltimos dois anos”, diz o cientista.<\/p>\n

“Se compreendemos o salto hidr\u00e1ulico e como a \u00e1gua se espalha, podemos entender como economizar \u00e1gua. Saber como manipular o limite de um salto hidr\u00e1ulico \u00e9 muito importante, e, agora, com essa teoria, podemos facilmente ampliar ou reduzir esse limite.”<\/p>\n

O estudo tem aplica\u00e7\u00f5es especialmente em escala industrial. “Entender esse processo poderia reduzir drasticamente o uso industrial de \u00e1gua e j\u00e1 se est\u00e1 usando essa teoria no departamento de Engenharia Qu\u00edmica da universidade”, disse Bhagat.<\/p>\n

Afinal, a que se deve esse comportamento da \u00e1gua?<\/p>\n

Os fatores da F\u00edsica que causam o salto hidr\u00e1ulico<\/h2>\n

“Quando voc\u00ea abre a torneira da cozinha, v\u00ea que o jato toca a superf\u00edcie da pia e se espalha em uma camada fina em forma radial, que muda de espessura abruptamente, em um ponto espec\u00edfico”, explicou Bhagat \u00e0 BBC Mundo, o servi\u00e7o em espanhol da BBC News.<\/p>\n

“Essa altera\u00e7\u00e3o repentina da profundidade do l\u00edquido ou da espessura dessa camada \u00e9 o que se chama de salto hidr\u00e1ulico. No exemplo da torneira, vemos um exemplo de salto hidr\u00e1ulico circular, mas h\u00e1 outros tipos no mar e em rios.”<\/p>\n

Em busca de uma explica\u00e7\u00e3o para os saltos hidr\u00e1ulicos, Bhagat disparou sobre superf\u00edcies planas jatos de \u00e1gua para cima e para os lados, em diferentes \u00e2ngulos.<\/p>\n

\"Rajesh<\/span>Bhagat fez experimentos em busca de uma explica\u00e7\u00e3o para os saltos hidr\u00e1ulicos<\/figure>\n

O pesquisador observou em ambos os casos os mesmos saltos hidr\u00e1ulicos circulares de quando a \u00e1gua cai para baixo.<\/p>\n

“Qualquer que seja o \u00e2ngulo ou a dire\u00e7\u00e3o do jato, vimos em grava\u00e7\u00f5es com c\u00e2meras de alta velocidade que o salto hidr\u00e1ulico \u00e9 o mesmo”, explicou Bhagat \u00e0 BBC News Mundo, o servi\u00e7o em espanhol da BBC.<\/p>\n

“O experimento nos indicou que a causa poderia ser qualquer uma, menos a gravidade.”<\/p>\n

Caiu por terra assim uma cren\u00e7a que existia desde o s\u00e9culo 19. O cientista garante que, em vez disso, os fatores que afetam os saltos hidr\u00e1ulicos s\u00e3o a tens\u00e3o superficial da \u00e1gua e sua viscosidade.<\/p>\n

Um fen\u00f4meno que permite a insetos caminhar sobre a \u00e1gua<\/h2>\n

“Se a camada do l\u00edquido \u00e9 fina, a tens\u00e3o superficial \u00e9 muito importante”, destaca o pesquisador.<\/p>\n

“O que acontece \u00e9 que o l\u00edquido tem um\u00a0momentum<\/i>, uma determinada for\u00e7a o empurra adiante, mas a tens\u00e3o superficial o empurra na dire\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria, porque quer contra\u00ed-lo e, em certo ponto, essas for\u00e7as se equilibram, e ali ocorre um salto hidr\u00e1ulico. Demonstramos isso com equa\u00e7\u00f5es matem\u00e1ticas.”<\/p>\n

A tens\u00e3o superficial mede a coes\u00e3o que existe entre as mol\u00e9culas de um l\u00edquido. Poderia se dizer que \u00e9 a for\u00e7a que um objeto tem que superar para atravessar ou submergir em um l\u00edquido.<\/p>\n

A tens\u00e3o superficial \u00e9 o que permite, por exemplo, que alguns insetos possam caminhar sobre a \u00e1gua, j\u00e1 que, por serem muito leves, seu peso n\u00e3o consegue romper a coes\u00e3o que existe entre as mol\u00e9culas da superf\u00edcie.<\/p>\n

\"InsetoDireito de imagem<\/span>SPL<\/span><\/span>
Image caption<\/span>A tens\u00e3o superficial \u00e9 o que permite que alguns insetos possam caminhar sobre a \u00e1gua<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Por sua vez, a viscosidade \u00e9 a resist\u00eancia de um fluido a mudar de forma e que se deve \u00e0s for\u00e7as de ader\u00eancia entre as mol\u00e9culas de um l\u00edquido.<\/p>\n

Bhagat alterou em seus experimentos a tens\u00e3o superficial e a viscosidade da \u00e1gua e conseguiu prever com precis\u00e3o o tamanho dos saltos hidr\u00e1ulicos independentemente da dire\u00e7\u00e3o da \u00e1gua.<\/p>\n

Descoberta ‘inovadora’ sobre a din\u00e2mica dos fluidos<\/h2>\n

A descoberta do estudante \u00e9 “inovadora”, de acordo com o professor Paul Linden, diretor de pesquisa do Departamento de Matem\u00e1tica Aplicada e F\u00edsica Te\u00f3rica da Universidade de Cambridge.<\/p>\n

“Seus experimentos e teoria mostram que a tens\u00e3o superficial do l\u00edquido \u00e9 a chave do processo, e nunca antes se havia reconhecido isso, apesar de o problema ter sido discutido por Da Vinci e muitos outros desde ent\u00e3o”, disse Linden, coautor do estudo, publicado na revista Journal of Fluid Mechanics.<\/p>\n

\"HomemDireito de imagem<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Bhagat garante que teoria pode ser usada para reduzir drasticamente o consumo de \u00e1gua<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

“Esse trabalho representa um feito not\u00e1vel para nossa compreens\u00e3o da din\u00e2mica das finas capas de fluidos.”<\/p>\n

Bhagat diz que a teoria pode ser usada de m\u00faltiplas formas para identificar formas mais eficientes de “limpar tudo, de autom\u00f3veis a equipamentos de f\u00e1bricas”.<\/p>\n

“Se compreendemos o salto hidr\u00e1ulico e como a \u00e1gua se espalha, podemos entender como economizar \u00e1gua. Saber como manipular o limite de um salto hidr\u00e1ulico \u00e9 muito importante, e, agora, com essa teoria, podemos facilmente ampliar ou reduzir esse limite”, diz ele.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leonardo da Vinci\u00a0documentou no s\u00e9culo 16 um fen\u00f4meno curioso que voc\u00ea pode ver em casa todos os dias.<\/p>\n

Ao abrirmos a torneira para escovar os <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":253147,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":["post-253146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-municipios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/barata.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}