{"id":273418,"date":"2019-02-13T00:20:55","date_gmt":"2019-02-13T03:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=273418"},"modified":"2019-02-12T17:22:32","modified_gmt":"2019-02-12T20:22:32","slug":"gelatina-com-agua-tira-dor-nas-articulacoes-e-boato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/gelatina-com-agua-tira-dor-nas-articulacoes-e-boato\/","title":{"rendered":"Gelatina com \u00e1gua tira dor nas articula\u00e7\u00f5es \u2013 \u00e9 boato"},"content":{"rendered":"
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Sites sugerem que a mistura de \u00e1gua com gelatina sem sabor seria um rem\u00e9dio eficaz para inc\u00f4modos nas juntas e osteoporose. Checamos se a receita funciona<\/em><\/h2>\n
Por\u00a0Maria Tereza Santos<\/div>\n<\/header>\n
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\"gelatina<\/div>\n

Alguns sites recomendam receita \u00e0 base de gelatina e \u00e1gua para curar dores nas articula\u00e7\u00f5es\u00a0(Foto: Alex Silva\/A2 Est\u00fadio)<\/p>\n

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Por ser levinha e carregar prote\u00ednas, a gelatina \u00e9 uma sobremesa comum no card\u00e1pio de quem est\u00e1 focado em perder peso. Agora, ser\u00e1 que ela reduz ou at\u00e9 cura\u00a0dores<\/a>\u00a0<\/strong>na\u00a0coluna<\/a>, nas pernas, no pesco\u00e7o, nos joelhos e nas\u00a0articula\u00e7\u00f5es<\/a>\u00a0em geral, como sugerem alguns sites?<\/p>\n

O portal\u00a0Coisas de V\u00f3<\/a>\u00a0traz uma receita que mistura gelatina sem sabor com \u00e1gua \u2013 e at\u00e9 indica quando e como beber essa solu\u00e7\u00e3o. A mesma f\u00f3rmula est\u00e1 espalhada em outros sites, como o\u00a0Vida na Ro\u00e7a<\/a>.<\/p>\n

O que a SA\u00daDE fez foi conversar sobre esses conte\u00fados e suas alega\u00e7\u00f5es com o reumatologista Francisco Airton, coordenador da Comiss\u00e3o de Osteoartrite da\u00a0Sociedade Brasileira de Reumatologia (SBR)<\/a>. Tamb\u00e9m procuramos evid\u00eancias cient\u00edficas de poss\u00edveis virtudes da gelatina contra inc\u00f4modos nas articula\u00e7\u00f5es. E as conclus\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o animadoras\u2026<\/p>\n

A receita<\/h3>\n

Ela leva cinco gramas de gelatina sem sabor e 1\/4 de copo de\u00a0\u00e1gua<\/a>\u00a0fria. Deve-se misturar os dois ingredientes e deix\u00e1-los descansando, fora da geladeira, durante a noite e madrugada.<\/p>\n

Na manh\u00e3 seguinte, voc\u00ea precisa beber metade do preparado com o est\u00f4mago vazio \u2013 se quiser, pode adicionar mel ou um pouco de suco de lim\u00e3o espremido na hora. O restante \u00e9 guardado na geladeira e ingerido \u00e0 noite.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o h\u00e1 nenhum estudo bem conduzido que mostre benef\u00edcios da gelatina para osteoartrite. Nem, ao meu conhecimento, para qualquer outra doen\u00e7a\u201d, contrap\u00f5e Airton. Para quem n\u00e3o sabe, a osteoartrite \u00e9 popularmente conhecida como\u00a0artrose<\/a>\u00a0e nada mais \u00e9 do que uma degenera\u00e7\u00e3o das juntas que provoca muita dor e limita\u00e7\u00e3o de movimentos.<\/p>\n

A seguir, abordamos diferentes trechos que foram usados para justificar essa suposta receita m\u00e1gica \u2013 e explicamos por que eles n\u00e3o fazem sentido:<\/p>\n

\u201cEste rem\u00e9dio caseiro \u00e9 muito simples de fazer e foi recomendado por um conceituado m\u00e9dico americano [\u2026]\u201d<\/h3>\n

Sempre desconfie quando algum texto n\u00e3o cita as fontes especificamente. N\u00f3s pesquisamos, mas n\u00e3o encontramos nenhum m\u00e9dico americano de renome que tenha receitado essa f\u00f3rmula de gelatina sem sabor com \u00e1gua. Tampouco um estudo com a mistura.<\/p>\n

O que descobrimos foi uma pesquisa americana, publicada em 2000, que toca indiretamente no assunto. Nela, 175 pacientes com osteoartrite no joelho foram aleatoriamente designados para receber, durante 14 semanas, ou um suplemento di\u00e1rio de 10 gramas de gelatina, enriquecido com c\u00e1lcio e vitamina C, ou um placebo. E, de fato, o primeiro grupo apresentou melhoras significativas nos quesitos dor, rigidez e mobilidade.<\/p>\n

Por\u00e9m,\u00a0em uma entrevista na \u00e9poca<\/a>, o reumatologista Timothy McAllindon, hoje chefe da Divis\u00e3o de reumatologia do\u00a0Centro M\u00e9dico Tufts<\/a>, nos Estados Unidos, praticamente descartou o potencial da gelatina contra a artrose. Segundo ele, se esse ingrediente causasse benef\u00edcios t\u00e3o acentuados, haveria uma diminui\u00e7\u00e3o no n\u00famero de pacientes com osteoartrite no seu pa\u00eds, e n\u00e3o um aumento.<\/p>\n

Isso porque a gelatina \u00e9 amplamente consumida por l\u00e1 e est\u00e1 presente em diversos alimentos. Na ocasi\u00e3o, McAllindon argumentou que, talvez, o acr\u00e9scimo de vitamina C \u00e0 gelatina ajudasse as pessoas com essa doen\u00e7a por ser\u00a0antioxidante<\/a>.<\/p>\n

Mas Airton n\u00e3o v\u00ea assim: \u201cMesmo a suplementa\u00e7\u00e3o de vitamina C n\u00e3o tem indica\u00e7\u00e3o para tratar doen\u00e7as osteoarticulares espec\u00edficas. At\u00e9 porque a maioria das pessoas j\u00e1 ingere a quantidade adequada desse nutriente pela dieta normal, sendo rara uma defici\u00eancia que cause repercuss\u00e3o cl\u00ednica\u201d.<\/p>\n

O m\u00e9dico brasileiro afirma tamb\u00e9m que o levantamento encontrado pela SA\u00daDE n\u00e3o foi publicado em qualquer peri\u00f3dico cient\u00edfico respeitado. Isso significa que ele provavelmente n\u00e3o foi avaliado criteriosamente por outros experts antes de ser divulgado. Conclus\u00e3o: devemos desconfiar dos m\u00e9todos empregados e at\u00e9 da autenticidade dos resultados.<\/p>\n

\u201c[A receita] ajuda a fortalecer as articula\u00e7\u00f5es, e ao mesmo tempo reduzir as dores nas articula\u00e7\u00f5es, coluna, pernas, joelhos e pesco\u00e7o.\u201d<\/h3>\n

O trecho \u00e9 bem impreciso. Ele n\u00e3o revela, por exemplo, como a gelatina aliviaria as dores, nem traz qualquer prova de suas alega\u00e7\u00f5es. \u201cSendo assim, a frase n\u00e3o tem qualquer valor em termos m\u00e9dicos\u201d, arremata.<\/p>\n

\u201c[A receita] evita o surgimento de problemas \u00f3sseos, como artrite e\u00a0osteoporose<\/a>.\u201d<\/h3>\n

Tamb\u00e9m n\u00e3o h\u00e1 levantamentos de qualidade relacionando o consumo de gelatina sem sabor com \u00e1gua \u00e0 preven\u00e7\u00e3o dessas doen\u00e7as. E n\u00e3o para por a\u00ed.<\/p>\n

O trecho em quest\u00e3o cita males que, apesar de realmente atingirem os ossos, s\u00e3o bastante diferentes. \u201cArtrite<\/a>\u00a0denomina uma inflama\u00e7\u00e3o articular, sem especificar uma enfermidade. J\u00e1 a osteoporose \u00e9 uma doen\u00e7a metab\u00f3lica \u00f3ssea, com diagn\u00f3stico e tratamento bem distintos\u201d, esclarece Airton.<\/p>\n

Ou seja: estamos falando de duas coisas que n\u00e3o s\u00e3o remediadas da mesma forma. Nenhum desses problemas, ali\u00e1s, conta com a gelatina como rem\u00e9dio nas diretrizes de tratamento.<\/p>\n

\u201cEste tratamento \u00e9 muito simples e apresenta resultados garantidos em 30 dias, ou menos do que isso.\u201d<\/h3>\n

\u201cEssa afirma\u00e7\u00e3o se assemelha \u00e0s propagandas de m\u00e1-f\u00e9 do tipo \u2018antes\u2019 e \u2018depois\u2019\u201d, opina o membro da SBR. A conduta, ali\u00e1s, n\u00e3o \u00e9 recomendada pelo\u00a0Conselho Federal de Medicina (CFM)<\/a>.<\/p>\n

Cabe ressaltar que inexiste um estudo que comprove essa frase. Mesmo a pesquisa que citamos anteriormente sugeria melhoras em 14 semanas (mais de tr\u00eas meses). E ela n\u00e3o \u00e9, nem de perto, uma garantia, como j\u00e1 explicamos.<\/p>\n

\u201cEsse produto \u00e9 rico em col\u00e1geno, que \u00e9 uma prote\u00edna que se encontra em sua grande maioria no tecido \u00f3sseo.\u201d<\/h3>\n

A gelatina realmente cont\u00e9m col\u00e1geno. E essa subst\u00e2ncia constitui mesmo uma parte significativa dos ossos. S\u00f3 que tamb\u00e9m configura a\u00a0pele<\/a>, a cartilagem, os m\u00fasculos. \u201cEssa\u00a0prote\u00edna<\/a>\u00a0est\u00e1 presente em quase todo o nosso corpo, n\u00e3o apenas nos ossos\u201d, explica Airton.<\/p>\n

H\u00e1 uma hip\u00f3tese de que\u00a0a ingest\u00e3o regular de col\u00e1geno fortaleceria as cartilagens<\/a>, o que atenuaria o atrito entre os ossos. E isso, por sua vez, evitaria dores nas articula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Ali\u00e1s, um\u00a0estudo randomizado publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition<\/a>\u00a0mostra que a suplementa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de col\u00e1geno n\u00e3o desnaturado reduz significativamente desconfortos nas juntas causados pela pr\u00e1tica de\u00a0atividades f\u00edsicas<\/a>. A farmac\u00eautica\u00a0Infinity Pharma<\/a>\u00a0at\u00e9 mesmo produz esse nutrac\u00eautico.<\/p>\n

Ainda assim, Airton reitera que n\u00e3o h\u00e1 pesquisas bem conduzidas evidenciando o benef\u00edcio de qualquer suplemento do nutriente no tratamento e na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as do sistema m\u00fasculo-esquel\u00e9tico.<\/p>\n

Mais importante do que isso, n\u00e3o existe qualquer comprova\u00e7\u00e3o de que a gelatina em si controle ou previna enfermidades nas articula\u00e7\u00f5es. Em resumo, n\u00e3o d\u00e1 para dizer que um alimento remedia uma doen\u00e7a s\u00f3 porque carrega um nutriente com suposto potencial.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode garantir um bom aporte de col\u00e1geno consumindo\u00a0carne vermelha<\/a>, frango e\u00a0peixe<\/a>, por exemplo. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio se entupir apenas de gelatina.<\/p>\n

Portanto, antes de partir para solu\u00e7\u00f5es m\u00e1gicas, procure um especialista caso esteja com dores. Isso \u00e9 muito mais confi\u00e1vel e efetivo do que se automedicar.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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