![\"\"](\"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sicarne-620x438.jpg\")
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O evento, organizado pelo<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/strong>IF Sert\u00e3o-PE<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>, em parceria com\u00a0<\/span><\/span><\/span>a Universidade Federal do Vale do S\u00e3o Francisco (<\/span><\/span><\/span>Univasf<\/span><\/span><\/span>)<\/span><\/span><\/span>, U<\/span><\/span><\/span>niversidade Federal da Para\u00edba (U<\/span><\/span><\/span>FPB<\/span><\/span><\/span>)<\/span><\/span><\/span>\u00a0e Embrapa Semi\u00e1rido, tem como objetivo promover a discuss\u00e3o de temas relevantes na \u00e1rea da Ci\u00eancia e Tecnologia da Carne e debater aspectos relacionados \u00e0 cadeia produtiva da carne.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n \u201cEste evento \u00e9 voltado para estudantes, profissionais, criadores e demais interessados no tema. Da mesma forma que fruticultura irrigada \u00e9 uma realidade na nossa regi\u00e3o, temos a produ\u00e7\u00e3o animal, principalmente a caprinovinocultura, como outra atividade em potencial, o que aumenta a import\u00e2ncia de discutirmos temas que possam alavancar o setor\u201d, afirmou um dos coordenadores do Siacarne, Rodolfo Peixoto.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n A programa\u00e7\u00e3o do Simp\u00f3sio conta com palestras e mesas-redondas que abordar\u00e3o temas como a avalia\u00e7\u00e3o de caracter\u00edsticas de carca\u00e7a e qualidade de carne, agrega\u00e7\u00e3o de valor a produtos da caprinovinocultura, dentre outros, al\u00e9m de minicursos.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n