{"id":284213,"date":"2019-05-26T10:37:07","date_gmt":"2019-05-26T13:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=284213"},"modified":"2019-05-26T10:37:07","modified_gmt":"2019-05-26T13:37:07","slug":"universidade-cria-tecnica-que-identifica-uso-de-agrotoxicos-em-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/universidade-cria-tecnica-que-identifica-uso-de-agrotoxicos-em-frutas\/","title":{"rendered":"Universidade cria t\u00e9cnica que identifica uso de agrot\u00f3xicos em frutas"},"content":{"rendered":"

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T\u00e9cnica poder\u00e1 ser usada tamb\u00e9m para checar se os produtos enviados ao exterior est\u00e3o em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o estrangeira<\/em><\/h2>\n
Ag\u00eancia Brasil<\/div>\n
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\"Foto:<\/a>
Foto: Carol Garcia\/ GOVBA<\/figcaption><\/figure>\n

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Um estudo desenvolvido pela Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG) possibilitar\u00e1, a produtores e autoridades sanit\u00e1rias, identificar e mensurar o uso de agroqu\u00edmicos \u2013 em especial pesticidas e fungicidas \u2013 nas frutas e legumes consumidos no pa\u00eds.<\/p>\n

Segundo pesquisadores, a t\u00e9cnica poder\u00e1 ser usada tamb\u00e9m para checar se os produtos enviados ao exterior est\u00e3o em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o estrangeira no que se refere a agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

O orientador da tese, professor do Instituto de Qu\u00edmica da UFG, Boniek Gontijo, explica que a t\u00e9cnica permite, tamb\u00e9m, evitar \u201cas discrep\u00e2ncias entre a quantidade sugerida nos r\u00f3tulos de agrot\u00f3xicos e a quantidade suficiente para que o agroqu\u00edmico exer\u00e7a sua fun\u00e7\u00e3o. Em geral, eles sugerem uma quantidade maior do que a necess\u00e1ria, com o objetivo de aumentar seus lucros\u201d, justificou o professor.<\/p>\n

Desenvolvida em parceria com a Louisiana State University (EUA), a t\u00e9cnica foi usada, inicialmente, para identificar o n\u00edvel de penetra\u00e7\u00e3o do fungicida imazalil em ma\u00e7\u00e3s.<\/p>\n

\u201cConstatamos que a subst\u00e2ncia penetra al\u00e9m da casca da fruta, atingindo em pouco tempo suas estruturas internas, o que pode prejudicar a sa\u00fade do consumidor, mesmo que a casca seja lavada\u201d, disse \u00e0\u00a0Ag\u00eancia Brasil<\/strong>\u00a0o orientador do estudo.<\/p>\n

Mol\u00e9cula n\u00e3o \u00e9 degradada pela luz<\/strong><\/p>\n

\u201cAo contr\u00e1rio do que \u00e9 dito nas especifica\u00e7\u00f5es do fungicida, sua mol\u00e9cula n\u00e3o \u00e9 degradada pela luz e, com isso, acaba penetrando na fruta\u201d, acrescentou, referindo-se especificamente ao imazalil, utilizado para inibir o desenvolvimento de fungos, postergando o apodrecimento do produto.<\/p>\n

Contatada pela\u00a0<\/strong>Ag\u00eancia Brasil, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Ma\u00e7a (ABPM) informou que este fungicida n\u00e3o \u00e9 usado nos produtos nacionais.<\/p>\n

\u201cO ingrediente ativo Imazalil, apesar de estar registrado para uso em p\u00f3s-colheita, n\u00e3o \u00e9 utilizado na cultura da ma\u00e7\u00e3 no Brasil. Ademais,\u00a0segundo relat\u00f3rio da Anvisa, publicado em 2016, de 764 amostras enviadas para an\u00e1lise de res\u00edduos, apenas 0,65% ou 5 amostras detectaram a presen\u00e7a de res\u00edduos de Imazali\u201d, explica o diretor executivo da ABPM, Mois\u00e9s Lopes de Albuquerque.<\/p>\n

Ele acrescenta que, para fazer o levantamento, a Anvisa coleta amostras na g\u00f4ndolas de supermercados, o que inclui ma\u00e7\u00e3s nacionais e importadas. \u201cPortanto, relacionamos a detec\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia em 5 amostras \u00e0 fruta importada\u201d, afirmou. Segundo Mois\u00e9s Albuquerque, de cada 10 ma\u00e7\u00e3s consumidas no Brasil, 9 foram produzidas em solo brasileiro.<\/p>\n

A Ag\u00eancia Brasil confirmou que as ma\u00e7\u00e3s usadas no estudo da UFG n\u00e3o foram produzidas no Brasil. \u201cUsamos, no estudo em parceria com a universidade norte-americana, ma\u00e7as comercializadas naquele pa\u00eds para avaliar como se d\u00e1 a penetra\u00e7\u00e3o de pesticidas em frutas. Trata-se de um estudo piloto no sentido de identificarmos maneiras mais f\u00e1ceis de avaliar a penetra\u00e7\u00e3o de fungicidas em frutas e legumes\u201d, disse Boniek Gontijo.<\/p>\n

\u201cApesar de o Brasil n\u00e3o fazer uso deste fungicida, a t\u00e9cnica desenvolvida permite desenvolvermos m\u00e9todos sobre a aplica\u00e7\u00e3o de outros pesticidas, fungicidas ou agroqu\u00edmicos em outros hortifrutis. Inclusive, j\u00e1 estamos trabalhando com tomate em uma abordagem similar\u201d, acrescentou.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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