{"id":294119,"date":"2019-09-04T09:23:11","date_gmt":"2019-09-04T12:23:11","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=294119"},"modified":"2019-09-04T09:23:11","modified_gmt":"2019-09-04T12:23:11","slug":"adolescente-fica-cego-por-causa-de-alimentacao-a-base-de-batatas-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/adolescente-fica-cego-por-causa-de-alimentacao-a-base-de-batatas-fritas\/","title":{"rendered":"Adolescente fica cego por causa de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de batatas fritas"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n
Michelle Roberts<\/span><\/div>\n
\n
\"Pessoa<\/span>Alimenta\u00e7\u00e3o pobre em nutrientes levou jovem a sofrer perda irrepar\u00e1vel na vis\u00e3o<\/figure>\n

Um jovem brit\u00e2nico de 17 anos que adotava uma alimenta\u00e7\u00e3o “extremamente seletiva” sofreu uma perda irrepar\u00e1vel da vis\u00e3o provocada pela desnutri\u00e7\u00e3o aguda.<\/p>\n

Desde que deixou a escola prim\u00e1ria, o adolescente se alimentava apenas de batata frita, Pringles e p\u00e3o branco – de vez em quando, comia fatias de presunto ou salsicha.<\/p>\n

Os exames cl\u00ednicos mostraram que ele apresentava d\u00e9ficits s\u00e9rios de vitaminas e danos no nervo \u00f3ptico provocados pela aus\u00eancia de nutrientes.<\/p>\n

Exigente ao extremo para comer<\/h2>\n

O rapaz de Bristol, no Reino Unido, que n\u00e3o pode ser identificado, procurou um m\u00e9dico aos 14 anos porque estava se sentindo indisposto e cansado.<\/p>\n

Na ocasi\u00e3o, foi diagnosticado com defici\u00eancia de vitamina B12 e precisou tomar suplementos, mas n\u00e3o seguiu o tratamento; tampouco melhorou a dieta pobre em nutrientes.<\/p>\n

Tr\u00eas anos depois, ele foi levado ao Bristol Eye Hospital, especializado em oftalmologia, devido \u00e0 perda progressiva da vis\u00e3o, informou a revista cient\u00edfica Annals of Internal Medicine.<\/p>\n

\"Crian\u00e7a<\/span>Especialistas alertam para os graves riscos de n\u00e3o se alimentar adequadamente durante a inf\u00e2ncia e adolesc\u00eancia<\/figure>\n

“A dieta dele era basicamente uma por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de batata frita de uma lanchonete de Fish and Chips (peixe frito com batata frita, prato t\u00edpico do Reino Unido). Ele tamb\u00e9m costumava lanchar batatas (ultraprocessadas) – Pringles -, \u00e0s vezes peda\u00e7os de p\u00e3o branco e, de vez em quando, fatias de presunto. Nada de frutas, legumes ou verduras”, conta a m\u00e9dica Denize Atan, que cuidou do jovem no hospital.<\/p>\n

“Ele explicava (esse comportamento) como uma avers\u00e3o a certas texturas de comida que ele n\u00e3o conseguia tolerar, e, portanto, as batatas fritas e chips eram realmente os \u00fanicos tipos de alimento de que ele tinha vontade e achava que podia comer.”<\/p>\n

Atan e seus colegas verificaram novamente os n\u00edveis de vitaminas do adolescente e descobriram que estava com d\u00e9ficit de vitamina B12, al\u00e9m de algumas outras vitaminas e minerais importantes – como cobre, sel\u00eanio e vitamina D.<\/p>\n

Descobertas chocantes<\/h2>\n

Ele n\u00e3o estava acima ou abaixo do peso, mas estava gravemente desnutrido.<\/p>\n

“Havia perdido minerais dos ossos, o que era bastante chocante para um garoto da idade dele”.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 perda de vis\u00e3o, o adolescente preenchia os crit\u00e9rios para ser considerado cego.<\/p>\n

“Ele tinha pontos cegos bem no meio da vis\u00e3o”, afirmou Atan. “Isso significa que ele n\u00e3o pode dirigir e tem muita dificuldade para ler, ver televis\u00e3o e distinguir rostos.”<\/p>\n

“Ele pode andar por conta pr\u00f3pria, porque tem vis\u00e3o perif\u00e9rica”.<\/p>\n

O jovem foi diagnosticado com neuropatia \u00f3ptica nutricional, condi\u00e7\u00e3o que pode ser provocada pela falta de vitamina B12.<\/p>\n

\u00c9 trat\u00e1vel se diagnosticada precocemente, mas se o diagn\u00f3stico demorar muito, as fibras nervosas do nervo \u00f3ptico morrem e o dano se torna permanente.<\/p>\n

Atan diz que casos como o do jovem brit\u00e2nicos\u00e3o raros, mas afirma que os pais devem estar cientes dos riscos de uma alimenta\u00e7\u00e3o seletiva e procurar ajuda especializada.<\/p>\n

Para aqueles que est\u00e3o preocupados, ela d\u00e1 um conselho:<\/p>\n

“O melhor \u00e9 n\u00e3o ficar ansioso com a alimenta\u00e7\u00e3o seletiva (das crian\u00e7as) e, em vez disso, introduzir calmamente um ou dois alimentos novos a cada refei\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n

Ela lembra que comprimidos multivitam\u00ednicos podem complementar uma dieta, mas n\u00e3o substituem uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

“\u00c9 muito melhor consumir vitaminas por meio de uma dieta variada e equilibrada”, diz ela, acrescentando que doses altas de certas vitaminas, como vitamina A, podem ser t\u00f3xicas.<\/p>\n

\"Comprimidos<\/span>Especialista lembra que comprimidos multivitam\u00ednicos podem complementar uma dieta, mas n\u00e3o substituem alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/figure>\n

“Ent\u00e3o n\u00e3o se deve exagerar.”<\/p>\n

O NHS, servi\u00e7o p\u00fablico de sa\u00fade brit\u00e2nico, lembra tamb\u00e9m que o exemplo dos pais \u00e9 crucial para incentivar uma alimenta\u00e7\u00e3o variada e equilibrada desde a introdu\u00e7\u00e3o alimentar em crian\u00e7as. “O melhor jeito de seu filho aprender a comer e a desfrutar de novas comidas e copiando voc\u00ea (pai\/m\u00e3e). Tente fazer as refei\u00e7\u00f5es com eles sempre que poss\u00edvel”, diz a recomenda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o NHS lembra que n\u00e3o \u00e9 eficiente for\u00e7ar a comida “goela abaixo” – mas sim constantemente ofertar alimentos saud\u00e1veis -, nem usar a comida como recompensa.<\/p>\n

“Seu filho vai come\u00e7ar a achar que doces s\u00e3o legais (por serem comumente usados em recompensas) e vegetais s\u00e3o ruins.”<\/p>\n

No caso de crian\u00e7as mais velhas com alimenta\u00e7\u00e3o extremamente seletiva, a nutricionista Rebecca McManamon, porta-voz da Associa\u00e7\u00e3o Diet\u00e9tica Brit\u00e2nica, destaca que o problema pode ter v\u00e1rias raz\u00f5es, incluindo dist\u00farbios alimentares, alergias e autismo.<\/p>\n

Muitos casos precisam, portanto, de avalia\u00e7\u00e3o especializada.<\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00f5es a veganos<\/h2>\n

Segundo Atan, os veganos tamb\u00e9m correm um risco maior de apresentar problemas de vis\u00e3o relacionados \u00e0 defici\u00eancia de vitamina B12, caso n\u00e3o compensem os nutrientes que ficam de fora ao eliminar a carne ou qualquer alimento de origem animal.<\/p>\n

“A levedura nutricional (fungo que \u00e9 rico em prote\u00edna) \u00e9 uma maneira de adicionar vitamina B12 \u00e0 sua dieta”, completa.<\/p>\n

As fontes de vitamina B12 para veganos incluem:<\/p>\n

– cereais matinais enriquecidos com B12;<\/p>\n

– bebidas \u00e0 base de soja sem a\u00e7\u00facar enriquecidas com vitamina B12;<\/p>\n

– extrato de levedura, como Marmite (um dos produtos alimentares mais populares no Reino Unido), que \u00e9 enriquecido com vitamina B12.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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