{"id":297813,"date":"2019-10-10T08:02:57","date_gmt":"2019-10-10T11:02:57","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=297813"},"modified":"2019-10-10T08:02:57","modified_gmt":"2019-10-10T11:02:57","slug":"o-acucar-e-mesmo-um-vilao-para-os-dentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/o-acucar-e-mesmo-um-vilao-para-os-dentes\/","title":{"rendered":"O a\u00e7\u00facar \u00e9 mesmo um vil\u00e3o para os dentes?"},"content":{"rendered":"
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Especialista explica at\u00e9 que ponto o doce pode ser responsabilizado por c\u00e1rie e outras encrencas<\/h2>\n
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Por\u00a0Dra. Sofia Takeda Uemura, cirurgi\u00e3-dentista*<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n
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Ingest\u00e3o frequente de a\u00e7\u00facar aumenta o risco de c\u00e1rie.\u00a0(Foto: Bruno Mar\u00e7al\/SA\u00daDE \u00e9 Vital)<\/p>\n<\/div>\n

Presente nos mais diversos alimentos, o\u00a0a\u00e7\u00facar<\/strong><\/a>\u00a0nos presenteia com o prazer que oferece ao paladar, ainda que na maioria das vezes esteja associado \u00e0s receitas mais cal\u00f3ricas. Seu consumo, portanto, deve ser racional. Inclusive porque consumir demais pode provocar c\u00e1rie, doen\u00e7as gengivais, entre outros agravos que n\u00e3o se limitam \u00e0 boca.<\/p>\n

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O consumo inteligente de a\u00e7\u00facar exige disciplina e pondera a quantidade de ingest\u00e3o di\u00e1ria, o hor\u00e1rio, a frequ\u00eancia e os tipos de alimentos. Sabemos que sua elimina\u00e7\u00e3o total na dieta dificilmente ser\u00e1 alcan\u00e7ada, mas um consumo racional pode ser abra\u00e7ado por muitas pessoas que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

No contexto da\u00a0sa\u00fade bucal<\/a>, al\u00e9m do volume ingerido, devemos levar em conta o tipo e a consist\u00eancia dos alimentos escolhidos. Esses fatores determinam o tempo necess\u00e1rio para a ingest\u00e3o e quanto os dentes ficar\u00e3o mais ou menos expostos a um pH da saliva mais baixo, o que aumenta o risco de descalcifica\u00e7\u00e3o do esmalte dent\u00e1rio.<\/p>\n

O a\u00e7\u00facar est\u00e1 classicamente ligado \u00e0 c\u00e1rie<\/a>. Doen\u00e7a que mais acomete a popula\u00e7\u00e3o, independentemente de faixa et\u00e1ria, ela interfere na qualidade de vida, uma vez que causa dor e contribui para outros problemas de sa\u00fade. Falamos de um quadro cr\u00f4nico, multifatorial, n\u00e3o transmiss\u00edvel e que se estabelece com a exposi\u00e7\u00e3o frequente ao a\u00e7\u00facar (principalmente na forma de sacarose).<\/p>\n

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Dentro da boca, as bact\u00e9rias da placa bacteriana fermentam o a\u00e7\u00facar dos alimentos, resultando na produ\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias \u00e1cidas que, por sua vez, dissolvem o esmalte que protege os dentes. Esse desgaste, quando constante, possibilita a forma\u00e7\u00e3o da c\u00e1rie, que se inicia nas camadas mais externas do dente e, em casos extremos, compromete toda a coroa dent\u00e1ria.<\/p>\n

Para prevenir o problema, \u00e9 imprescind\u00edvel que o consumo do a\u00e7\u00facar seja disciplinado, bem como a rotina de\u00a0higiene bucal<\/a>\u00a0seja adequada. Isso envolve o uso de cremes dentais com pelo menos 1 000 ppm (partes por milh\u00e3o) de fl\u00faor, informa\u00e7\u00e3o que pode ser verificada na embalagem do produto. Em paralelo, \u00e9 fundamental se consultar regularmente com um cirurgi\u00e3o-dentista a fim de receber orienta\u00e7\u00f5es personalizadas e o tratamento correto, se necess\u00e1rio.<\/p>\n

Quais as orienta\u00e7\u00f5es para as crian\u00e7as?<\/h3>\n

Com rela\u00e7\u00e3o ao p\u00fablico infantil, quanto mais tarde se introduzir o a\u00e7\u00facar na dieta, melhor. Seu consumo, em especial o da sacarose (t\u00edpica do a\u00e7\u00facar de mesa, por exemplo), deve ser evitado em crian\u00e7as menores de 2 anos.<\/p>\n

A escova\u00e7\u00e3o dent\u00e1ria deve ser iniciada assim que os primeiros dentes irromperem na cavidade bucal, com a utiliza\u00e7\u00e3o de escova e de creme dental fluoretado.<\/p>\n

Apesar do risco de fluorose (quando ocorre ingest\u00e3o involunt\u00e1ria da pasta dental e h\u00e1 repercuss\u00f5es na denti\u00e7\u00e3o), a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 que os pequenos utilizem creme fluoretado, com no m\u00ednimo 1 000 ppm de fl\u00faor, pelo menos duas vezes ao dia, controlando-se a quantidade utilizada na escova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Cabe lembrar que, mesmo ap\u00f3s o segundo ano de vida, a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar deve ser orientada pelo pediatra e pelo dentista e os abusos precisam ser evitados desde cedo.<\/p>\n

*Dra. Sofia Takeda Uemura \u00e9 cirurgi\u00e3-dentista e presidente da Comiss\u00e3o de \u00c9tica do\u00a0Conselho Regional de Odontologia de S\u00e3o Paulo (CROSP)<\/a><\/em><\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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