{"id":299938,"date":"2019-10-30T09:37:19","date_gmt":"2019-10-30T12:37:19","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=299938"},"modified":"2019-10-30T09:37:19","modified_gmt":"2019-10-30T12:37:19","slug":"cachaca-brasileira-e-destaque-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/cachaca-brasileira-e-destaque-mundial\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a brasileira \u00e9 destaque mundial"},"content":{"rendered":"
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Por Ypi\u00f3ca<\/div>\n

Ypi\u00f3ca participa do Bar Convent Berlim (BCB), maior feira de destilados do mundo. A empresa promete trazer novidades para a cena de bares e restaurantes de Fortaleza.<\/h2>\n<\/div>\n
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Entre os dias 7 e 9 de outubro, a marca de cacha\u00e7a mais antiga do Brasil esteve no Bar Convent Berlim (BCB), na Alemanha, considerado o maior evento do mundo relacionado a bares e bebidas destiladas.<\/p>\n

\u201cParticipar desse evento \u00e9 deixar Ypi\u00f3ca cada vez mais antenada no que est\u00e1 acontecendo no mundo de coquetelaria, principalmente neste momento em que a cacha\u00e7a est\u00e1 \u00a0sendo apontada pelos grandes bartenders do Brasil como uma das maiores tend\u00eancias nesse universo\u201d, descreve Carolina de Souza, Head de Cacha\u00e7a na Diageo.<\/p>\n

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No evento, que reuniu 440 expositores, a destilaria brasileira compartilhou drinques especiais com os f\u00e3s da tradicional bebida.<\/div>\n<\/blockquote>\n

As receitas s\u00e3o assinadas por Nicola Pietroluongo, embaixador da marca. Ele buscou refer\u00eancias dentro e fora do Brasil para elaborar os coquet\u00e9is, tendo a cacha\u00e7a como ingrediente principal. O Rabo de Galo, a Caipirinha 150 e o drinque Maranguape foram algumas das bebidas apresentadas.<\/p>\n

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Diversidade<\/strong><\/p>\n

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Minha maior inspira\u00e7\u00e3o foi envolver a cacha\u00e7a nessa onda crescente da alta coquetelaria, e torn\u00e1-la foco principal dos drinques. \u00c9 preciso explorar mais vertentes desse l\u00edquido t\u00e3o especial e que tem tanto da cultura brasileira,\u00a0pontua\u00a0Nicola Pietroluongo.<\/div>\n<\/blockquote>\n

\u201cSomos a marca de cacha\u00e7a mais antiga do Brasil, desde 1846 na lideran\u00e7a da constru\u00e7\u00e3o da categoria no Pa\u00eds. Temos o papel de encabe\u00e7ar as tend\u00eancias e mostrar ainda mais a versatilidade e a alt\u00edssima qualidade dos l\u00edquidos premium da marca\u201d, detalha a gestora. Por isso, a Ypi\u00f3ca levou ao BCB o mundo de sabores que a cacha\u00e7a pode proporcionar aos drinques, para al\u00e9m da caipirinha.<\/p>\n

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\u201cCacha\u00e7as envelhecidas, por exemplo, s\u00e3o mais suaves no sabor e trazem uma s\u00e9rie de aromas especiais. Por esse motivo, rendem drinques incr\u00edveis\u201d, ressalta Carolina de Souza. A Ypi\u00f3ca Cinco Chaves, acrescenta, \u00e9 uma cacha\u00e7a de sabor fino e elegante, perfeita para coquetelaria.<\/p>\n

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A Ypi\u00f3ca 150, por sua vez, j\u00e1 consagrada para o cearense, tamb\u00e9m pode ser consumida de maneiras bastante variadas, n\u00e3o apenas como shot gelado, que j\u00e1 caiu no gosto cearense. \u201cS\u00e3o cacha\u00e7as premiadas internacionalmente e mais vers\u00e1teis do que as pessoas imaginam\u201d, frisa Carolina de Souza.<\/p>\n

Parceiros<\/strong><\/p>\n

Bares e restaurantes brasileiros parceiros tamb\u00e9m marcaram presen\u00e7a no estande da marca, a exemplo do empres\u00e1rio V\u00edtor Veras, do Giz Cozinha Boemia, em Fortaleza, e do chefe de bar do Restaurante Mocot\u00f3, de S\u00e3o Paulo, Paulo Carvalho.<\/p>\n

\u201cLevamos nossos parceiros do restaurante Giz Cozinha Boemia, para que eles pudessem se inspirar junto conosco em como materializar essas tend\u00eancias para o mercado cearense. Eles ser\u00e3o um dos parceiros escolhidos para trazer essas novidades para a cena de bares e restaurantes de Fortaleza\u201d, observa a Head de Cacha\u00e7a na Diageo.<\/p>\n

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O BCB contou ainda com a artes\u00e3 Aurea Costa, parceira do projeto Tecendo o Futuro. Ela apresentou pe\u00e7as feitas em palha de carna\u00faba, material utilizado para confeccionar embalagens e adere\u00e7os da marca Ypi\u00f3ca.<\/p>\n

SOBRE A DIAGEO<\/strong><\/h3>\n

L\u00edder mundial na produ\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas premium, a Diageo conta com uma cole\u00e7\u00e3o de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Elas incluem Smirnoff, Johnnie Walker, Baileys, Old Parr, C\u00eeroc, Tanqueray, entre outras, e as nacionais Ypi\u00f3ca e N\u00eaga Ful\u00f4. A Diageo \u00e9 uma empresa multinacional que opera em 180 pa\u00edses.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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