{"id":31765,"date":"2013-12-05T03:52:13","date_gmt":"2013-12-05T06:52:13","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=31765"},"modified":"2013-12-05T03:52:13","modified_gmt":"2013-12-05T06:52:13","slug":"espetinho-de-rato-se-populariza-no-vietna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/espetinho-de-rato-se-populariza-no-vietna\/","title":{"rendered":"Espetinho de rato se populariza no Vietn\u00e3"},"content":{"rendered":"<h4><a href=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/blogs\/pagenotfound\/posts\/2013\/12\/04\/espetinho-de-rato-se-populariza-no-vietna-517167.asp\">\u00a0<\/a><\/h4>\n<p>Antes, o consumo de carne de rato no\u00a0<strong>Vietn\u00e3<\/strong>\u00a0era restrito \u00e0 regi\u00e3o do delta dos rios Vermelho e Mekong. Nos \u00faltimos anos, entretanto,\u00a0<strong><span style=\"color: #333399; font-family: Tahoma;\">o gosto pela iguaria se espalhou<\/span><\/strong>\u00a0por todo o pa\u00eds asi\u00e1tico, incluindo a capital, Han\u00f3i.<\/p>\n<p>O rato \u00e9 servido de v\u00e1rias formas. As mais populares s\u00e3o na vers\u00e3o assado e no\u00a0<strong><span style=\"font-family: Tahoma;\">espetinho<\/span><\/strong>, este preparado\u00a0nas ruas.<\/p>\n<p>A esta \u00e9poca do ano, quando se d\u00e1 a colheita do arroz, os ratos s\u00e3o mais ca\u00e7ados no Vietn\u00e3.\u00a0A cheia dos rios faz os ratos fugirem das \u00e1reas alagadas,\u00a0facilitando o trabalho dos camponeses.<\/p>\n<p>Um quilo da carne do roedor custa cerca de\u00a0<strong><span style=\"color: #339966; font-family: Tahoma;\">R$ 11,50<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Em Juazeiro da Bahia, a bem pouco tempo um churrasqueiro que ficava defronte ao Bar de Casaca (no antigo cabar\u00e9) vendia espetinho de rato (rat\u00e3o de telhado de casa) como se fosse de prear. Um certo dia um soldado de policia chegou b\u00eabado para comprar, viu o rabo do bicho, lascou um murro no p\u00e9 da venta do cara de pau e chamou a viatura.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/blogs\/arquivos_upload\/2013\/12\/102_417-alt-blog-ratos-01.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/blogs\/arquivos_upload\/2013\/12\/102_417-alt-blog-ratos-02.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/blogs\/arquivos_upload\/2013\/12\/102_417-alt-blog-ratos-03.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/blogs\/arquivos_upload\/2013\/12\/102_417-alt-blog-ratos-04.jpg\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: xx-small;\">Fotos: AFP<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antes, o consumo de carne de rato no Vietn\u00e3 era restrito \u00e0 regi\u00e3o do delta dos rios Vermelho e Mekong. Nos \u00faltimos anos, entretanto, o gosto pela iguaria se espalhou por todo o pa\u00eds asi\u00e1tico, incluindo a capital, Han\u00f3i. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[327],"tags":[7922,3758],"class_list":["post-31765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-multimidia","tag-gostoso0","tag-rato"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/rato2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}