{"id":324769,"date":"2020-07-13T06:29:20","date_gmt":"2020-07-13T09:29:20","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=324769"},"modified":"2020-07-13T06:29:20","modified_gmt":"2020-07-13T09:29:20","slug":"com-delivery-pequenos-agricultores-organicos-driblam-crise-e-veem-ate-aumento-de-vendas-na-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/com-delivery-pequenos-agricultores-organicos-driblam-crise-e-veem-ate-aumento-de-vendas-na-pandemia\/","title":{"rendered":"Com delivery, pequenos agricultores org\u00e2nicos driblam crise e veem at\u00e9 aumento de vendas na pandemia"},"content":{"rendered":"

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Herval Peixoto e Lucas Landau<\/span><\/strong><\/div>\n
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\"Agricultores<\/span>Na contram’ao da crise, agricultor disse ter visto vendas aumentarem na pandemia<\/figure>\n

Toda quarta, o dia de trabalho do agricultor H\u00e9lio Tavares come\u00e7a mais cedo do que habitual na ro\u00e7a, onde mora e trabalha, em Paty dos Alferes, regi\u00e3o serrana do Estado do Rio de Janeiro. \u00c0s 3h, H\u00e9lio j\u00e1 est\u00e1 na estrada com seu Fiorino carregado com cerca de 20 cestas de produtos org\u00e2nicos para entregar na capital \u2014 onde chega \u00e0s 6h e trabalha at\u00e9 \u00e0s 15h. As cestas, na verdade, s\u00e3o bolsas retorn\u00e1veis de nylon que re\u00fanem de 3kg a 5kg de diferentes alimentos plantados no s\u00edtio do H\u00e9lio e de outros agricultores da regi\u00e3o.<\/p>\n

Contrariando a crise econ\u00f4mica que abala o mundo em pandemia, H\u00e9lio viu suas vendas aumentarem nos primeiros meses de quarentena. “A maior parte dos alimentos que distribuo \u00e9 daqui de casa. O que eu n\u00e3o tenho, levo dos amigos e viabilizo tamb\u00e9m para os que n\u00e3o t\u00eam condi\u00e7\u00e3o de transporte. A gente se organizou nesse sentido”, relata o agricultor de 36 anos. H\u00e9lio viu no delivery a alternativa para escoar a sua produ\u00e7\u00e3o, ajudar outros agricultores locais e suprir uma car\u00eancia em outra cidade, devido ao fechamento de circuitos de feiras de org\u00e2nicos.<\/p>\n

Lucas Moya, membro de um grupo de distribuidores de produtos org\u00e2nicos em Bras\u00edlia, viu a venda de seus produtos diminuir na feira e aumentar com o delivery. “Nossas vendas cresceram bastante. A pandemia nos fez ampliar nossa \u00e1rea de entrega e, consequentemente, aumentar os dias de entrega. No in\u00edcio foi uma loucura, mas estamos dando conta. Estamos mais organizados e conseguindo atender a demanda que continua alta. A pandemia afetou positivamente o nosso neg\u00f3cio”, afirma Lucas.<\/p>\n

Essa organiza\u00e7\u00e3o dos agricultores familiares que j\u00e1 trabalhavam com feiras \u00e9 fundamental para se adaptar a essa nova log\u00edstica do setor durante a pandemia do novo coronav\u00edrus, garante Rog\u00e9rio Dias, presidente do Instituto Brasil Org\u00e2nico. Segundo Rog\u00e9rio, as entregas em domic\u00edlio s\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o melhor para aqueles produtores que j\u00e1 tinham um processo organizativo, como os que trabalhavam em feiras, e para quem oferecia diferentes produtos de pronta entrega.<\/p>\n

\"Agricultores<\/span>Em diversas centros urbanos do pa\u00eds, as feiras livres tiveram regras de funcionamento mais restritas ou foram canceladas<\/figure>\n

O fim das feiras<\/h2>\n

A princ\u00edpio, o grande problema para os agricultores rurais foi o fechamento das suas principais vitrines, as feiras livres, por conta das medidas para conter a transmiss\u00e3o do v\u00edrus. Para muitos, essa era a principal forma de relacionamento com o p\u00fablico. Outro complicador foi a suspens\u00e3o das atividades escolares. Muitos produtores que abasteciam a alimenta\u00e7\u00e3o da merenda foram prejudicados. A sa\u00edda, para quem p\u00f4de, foi oferecer a entrega a domic\u00edlio.<\/p>\n

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A produtora In\u00eas Scarpa Carneiro, 69 anos, de Cosm\u00f3polis, em S\u00e3o Paulo, viu suas vendas ca\u00edrem em 80%. A principal forma de escoar sua pequena produ\u00e7\u00e3o sempre foi atrav\u00e9s de feiras, que, de um dia para o outro, foram fechadas. A forma que encontrou para superar, foi passar para o filho a responsabilidade de implementar uma nova forma de vendas, por entregas.<\/p>\n

“Quem assumiu (as vendas) foi meu filho e ele est\u00e1 fazendo entregas de cestas. Est\u00e1 nos ajudando muito. Meus amigos que s\u00e3o grandes produtores foram muito prejudicados, com muitas sobras, e est\u00e3o doando – o que n\u00e3o \u00e9 nosso caso”, explica In\u00eas.<\/p>\n

Esse cen\u00e1rio de dificuldades na produ\u00e7\u00e3o pela diminui\u00e7\u00e3o da demanda fez com que a agricultora Sabrina Magaly Navas, de Bras\u00edlia, interrompesse totalmente a produ\u00e7\u00e3o de sua pequena empresa no meio da pandemia.<\/p>\n

“De maneira geral, o movimento diminuiu. A perda de espa\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o como lojas, feiras e tamb\u00e9m a diminui\u00e7\u00e3o de acesso a supermercados afetou a venda de produtos org\u00e2nicos e\/ou agroecol\u00f3gicos. Algo que ocorre tamb\u00e9m com restaurantes e bares, que as vezes compram insumos de agricultores e cooperativas”, conta Sabrina, que aguarda o setor melhorar para voltar a produzir.<\/p>\n

Em diversas centros urbanos do pa\u00eds, as feiras livres tiveram regras de funcionamento mais restritas ou foram canceladas. Em relat\u00f3rio da Mintel, ag\u00eancia internacional que fornece pesquisas e an\u00e1lises de mercado, dados do \u00faltimo abril mostram que 79% da popula\u00e7\u00e3o brasileira reduziu as idas aos supermercados. Junto a isso, parte da popula\u00e7\u00e3o teve queda do poder aquisitivo com o impacto econ\u00f4mico da pandemia. Dados da pesquisa do Organis do ano passado mostram que o pre\u00e7o considerado elevado \u00e9 o principal motivo pelos quais as pessoas n\u00e3o consomem produtos org\u00e2nicos (43%).<\/p>\n

As adapta\u00e7\u00f5es nas feiras se tornaram uma realidade em diversos munic\u00edpios pelo Brasil. A livre circula\u00e7\u00e3o, com clientes colocando a m\u00e3o nos produtos, n\u00e3o poderia acontecer neste momento. Em cidades com S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro, algumas feiras se tornaram algo similar a um drive-thru, em que as pessoas realizavam com anteced\u00eancia a encomenda, os produtores deixavam separado e as pessoas passavam para buscar. Essa foi uma alternativa para quem n\u00e3o quis receber os produtos em casa.<\/p>\n

\"Supermercado\"<\/span><\/figure>\n
Dados de pesquisa feita em abril mostram que 79% da popula\u00e7\u00e3o brasileira reduziu as idas aos supermercados<\/figure>\n

O aumento da demanda<\/h2>\n

No munic\u00edpio de Miguel Pereira, vizinho a Paty dos Alferes na serra do RJ, a pandemia do covid-19 pouco impactou nos neg\u00f3cios agr\u00edcolas da regi\u00e3o. Inalva Mendes Brito, professora aposentada, de 74 anos, n\u00e3o cultiva com as pr\u00f3prias m\u00e3os, mas \u00e9 uma incentivadora da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. Promoveu a divis\u00e3o de sua terra para a forma\u00e7\u00e3o de uma agricultura familiar formada por quatro pessoas. H\u00e1 uma rotatividade constante, sempre renovando esse ciclo. Mas, todos os dias h\u00e1 algu\u00e9m produzindo.<\/p>\n

“Quanto \u00e0 pandemia, parece que n\u00e3o chegou aqui no campo. Pelo menos, aqui na \u00e1rea que n\u00f3s habitamos que \u00e9 na montanha, e n\u00e3o \u00e9 uma \u00e1rea muito isolada, \u00e9 uma \u00e1rea at\u00e9 meio cidade, meio rural. A gente escuta sobre os impactos da pandemia, mas por aqui a produ\u00e7\u00e3o s\u00f3 aumentou”, diz dona Inalva, que tamb\u00e9m fornece produtos org\u00e2nicos para as cestas que o H\u00e9lio entrega no Rio de Janeiro.<\/p>\n

Apesar da pandemia, a agricultora Ana Rita, de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Bela Vista, Minas Gerais, tamb\u00e9m continua em atividade. Ela realiza duas feiras por semana, \u00e0s quartas e s\u00e1bados, seguindo as recomenda\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias. E faz entregas \u00e0 domic\u00edlio em Varginha, \u00e0s quintas-feiras.<\/p>\n

“As vendas n\u00e3o diminu\u00edram. Na verdade, houve aumento na procura por nossos produtos. Estamos produzindo mais. Na feira todos tomam muito cuidado. Distanciamento, m\u00e1scaras. Preferimos pagamento por cart\u00e3o, para evitar dinheiro vivo, e muito \u00e1lcool 70% \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o de todos”, conta Ana.<\/p>\n

O tamb\u00e9m mineiro Jos\u00e9 Antonio de Souza, mais conhecido como Neguinho, da cidade de S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Bela Vista, refor\u00e7a a ideia. A produ\u00e7\u00e3o de Neguinho segue normal, e, pelo que ouviu de colegas agricultores, a procura aumentou entre eles tamb\u00e9m. Para ele, a pandemia de nada atrapalhou, muito pelo contr\u00e1rio. “As pessoas estarem em casa foi uma condi\u00e7\u00e3o para que buscassem produtos mais saud\u00e1veis”, confirma Neguinho.<\/p>\n

Consumidor consciente: a engrenagem<\/h2>\n

Um dos clientes cariocas de H\u00e9lio, o consultor de gest\u00e3o empresarial Humberto Renato Silva Brantes, morador da Freguesia, come\u00e7ou a consumir regularmente org\u00e2nicos a partir de setembro de 2019. Ele encara como uma oportunidade de ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais fresca e saud\u00e1vel.<\/p>\n

“Durante a pandemia continuamos consumindo. Inclusive aumentamos o consumo. Passamos a dar prefer\u00eancia aos produtos org\u00e2nicos por ter mais tempo para cuidar da alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria em casa”, conta Humberto.<\/p>\n

A professora de ioga Cristina de Mello Souza, moradora de Copacabana, tamb\u00e9m \u00e9 cliente do H\u00e9lio. Ela passou a consumir e comprar produtos org\u00e2nicos h\u00e1 mais de seis anos.<\/p>\n

“Antes da pandemia, eu ia a algumas feiras no meu bairro, mas depois migrei para as entregas do H\u00e9lio. Acho que quando compro de pequenos produtores, estou ajudando a transformar a realidade desses profissionais que lutam para manter seus produtos no mercado e com a concorr\u00eancia de grandes produtores”, explica Cristina. Quando terminar a pandemia, ela pretende continuar adepta do sistema de entregas em domic\u00edlio.<\/p>\n

Ascens\u00e3o<\/h2>\n

Um estudo do Ipea (Instituto de Pesquisa Econ\u00f4mica Aplicada), realizado antes da pandemia e publicado em fevereiro deste ano, confirma que o setor de org\u00e2nicos no pa\u00eds est\u00e1 em uma crescente. De 2010 a 2018, o setor evoluiu aproximadamente 17% quanto ao n\u00famero de produtores especializados no alimento org\u00e2nico.<\/p>\n

Segundo dados da Organis (associa\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos baseada em Curitiba, que trabalha para divulgar os conceitos e as pr\u00e1ticas org\u00e2nicas), o setor de produtos org\u00e2nicos faturou R$ 4,6 bilh\u00f5es no Brasil em 2019, ou 15% acima do ano anterior.<\/p>\n

O pesquisador Lucio Lambert, mestre em Agricultura Org\u00e2nica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), entende que \u00e9 dif\u00edcil tra\u00e7ar um panorama no Brasil, porque existem diversos fatores e caracter\u00edsticas que podem alterar as realidades regionais quanto aos org\u00e2nicos. Mas, de modo geral, ele analisa que a demanda dos org\u00e2nicos vem crescendo nos \u00faltimos anos e, com a pandemia, cresceu ainda mais. Segundo Lambert, isso ocorre por que as pessoas passaram a dar mais valor \u00e0 sa\u00fade e est\u00e3o mais tempo em casa, se arriscando na cozinha.<\/p>\n

Sara Fazito conecta pequenos agricultores do Sul do pa\u00eds com consumidores do Rio de Janeiro, onde mora. Ela tamb\u00e9m faz parte de um coletivo ligado \u00e0s quest\u00f5es aliment\u00edcias, a Junta Local. Sara trabalha com os processados (arroz, feij\u00e3o, farinhas, sementes, gr\u00e3os, sucos) e viu seu neg\u00f3cio crescer antes de o v\u00edrus chegar. E, apesar das mudan\u00e7as impostas pela pandemia, ela continua otimista com o setor.<\/p>\n

\"Agricultor<\/span><\/figure>\n
Um estudo do Ipea (Instituto de Pesquisa Econ\u00f4mica Aplicada), realizado antes da pandemia, publicado em fevereiro deste ano, confirma que o setor de org\u00e2nicos no pa\u00eds est\u00e1 em uma crescente<\/figure>\n

“Entre as principais mudan\u00e7as, depois do in\u00edcio da quarentena, observo que a minha demanda basicamente triplicou, mesmo sem as feiras \u2014 que eram meu melhor canal de venda. Percebo que este movimento decorre de alguns fatores: com a pandemia as pessoas passaram a dar mais import\u00e2ncia para a sa\u00fade, optando por alimentos limpos, livres de agrot\u00f3xicos e pesticidas (…). Al\u00e9m disso, com o confinamento, tem-se passado mais tempo fazendo a pr\u00f3pria comida, o que leva \u00e0 procura de ingredientes de maior qualidade e boa proced\u00eancia”, observa Sara.<\/p>\n

Pol\u00edticas p\u00fablicas<\/h2>\n

Quanto \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas, dona Inalva, produtora de Paty dos Alferes, enxerga que h\u00e1 uma grande aus\u00eancia delas no Brasil. “Seguran\u00e7a alimentar sequer (existe), nunca se trabalhou nisso nos espa\u00e7os p\u00fablicos, por exemplo, na escola”, avalia.<\/p>\n

Bela Gil, chef de cozinha e defensora da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e consciente, acredita que o fator que faz a diverg\u00eancia ser muito grande entre os produtores que aumentaram suas rendas para os que precisaram interromper ou descartar suas produ\u00e7\u00f5es \u00e9 a ausencia do Estado.<\/p>\n

“A gente precisa de pol\u00edticas p\u00fablicas para garantir a renda desses agricultores e comida na mesa de quem precisa. Desde 2003, os programas como PAA (Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos) vem perdendo muito dinheiro e valor. Em um momento como este, durante uma pandemia, a gente v\u00ea como faz falta um programa que ajude o agricultor”, opina Bela.<\/p>\n

Para Rog\u00e9rio Dias, do Instituto Brasil Org\u00e2nico, aconteceram avan\u00e7os nas pol\u00edticas p\u00fablicas, como quando se estabeleceu 30% da agricultura familiar, preferencialmente org\u00e2nica, no Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e no Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE). Mas defende mais apoio ao setor, especialmente neste momento em que os agricultores est\u00e3o sofrendo com os impactos da pandemia e sem poder fornecer a escolas e a parte dos restaurantes.<\/p>\n

Em Bras\u00edlia, ainda est\u00e1 em tramita\u00e7\u00e3o, quase quatro meses depois da primeira morte por covid-19 no pa\u00eds, um projeto de lei na C\u00e2mara dos Deputados que busca criar medidas emergenciais em apoio \u00e0 agricultura familiar enquanto perdurar a pandemia. Esse pacote de medidas urgentes incluiria, al\u00e9m do fomento \u00e0s atividades de agricultura familiar, condi\u00e7\u00f5es especiais na oferta de cr\u00e9dito, a cria\u00e7\u00e3o do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos Emergencial (PAA-E) e solu\u00e7\u00f5es para o endividamento desses agricultores familiares.<\/p>\n

”\u00c9 muito importante lembrar que 70% ou mais da comida que chega na nossa mesa vem da agricultura familiar. (…) Falta enxergar na agricultura familiar a fonte de produ\u00e7\u00e3o de alimentos para a popula\u00e7\u00e3o”, opina Bela Gil.<\/p>\n

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Toda quarta, o dia de trabalho do agricultor H\u00e9lio Tavares come\u00e7a mais cedo do que habitual na ro\u00e7a, onde mora e trabalha, em Paty dos Alferes, regi\u00e3o serrana do Estado do Rio de Janeiro. \u00c0s 3h, H\u00e9lio j\u00e1 est\u00e1 na estrada com seu Fiorino carregado com cerca de 20 cestas d<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":324770,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,11],"tags":[],"class_list":["post-324769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipios","category-regional"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/agricultura-familiar.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=324769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/324770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=324769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=324769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=324769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}