{"id":338786,"date":"2020-11-22T05:47:31","date_gmt":"2020-11-22T08:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=338786"},"modified":"2020-11-22T05:47:31","modified_gmt":"2020-11-22T08:47:31","slug":"como-cientistas-querem-fazer-viagem-no-tempo-por-meio-do-olfato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/como-cientistas-querem-fazer-viagem-no-tempo-por-meio-do-olfato\/","title":{"rendered":"Como cientistas querem fazer ‘viagem no tempo’ por meio do olfato"},"content":{"rendered":"
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\"Ilustra\u00e7\u00e3o<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Equipe de pesquisadores vai identificar e recriar os cheiros que chegaram ao nariz dos europeus h\u00e1 s\u00e9culos<\/p>\n<\/figcaption>
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Pinturas como a Mona Lisa atraem milh\u00f5es de visitantes todos os anos a museus em todo o mundo. Imagine se, junto ao impacto visual da obra-prima de Leonardo da Vinci, eles tamb\u00e9m pudessem sentir o cheiro da cena pintada na It\u00e1lia do in\u00edcio do s\u00e9culo 16.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Tornar a visita a um museu muito mais divertida \u00e9 apenas um dos objetivos de uma equipe de acad\u00eamicos europeus que, nos pr\u00f3ximos tr\u00eas anos, v\u00e3o identificar os cheiros mais importantes no continente desde o s\u00e9culo 16 at\u00e9 o in\u00edcio do s\u00e9culo 20.<\/p>\n<\/div>\n

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Financiado pela Uni\u00e3o Europeia, o projeto Odeuropa custar\u00e1 cerca de US$ 3,3 milh\u00f5es (R$ 17,5 milh\u00f5es) e envolver\u00e1 cerca de 20 especialistas, incluindo historiadores de odores, perfumistas, qu\u00edmicos e cientistas da computa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Eles pretendem criar uma Enciclop\u00e9dia da Heran\u00e7a do Olfato. Ela vai trazer cheiros que atualmente podem existir apenas em descri\u00e7\u00f5es liter\u00e1rias, mas que ser\u00e3o recriados com a ajuda da tecnologia.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Gravura<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Especialistas esperam recriar cheiros como do ar das cidades brit\u00e2nicas durante a Revolu\u00e7\u00e3o Industrial<\/p>\n<\/figcaption>
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A biblioteca poderia incluir de tudo: desde o perfume de Maria Antonieta at\u00e9 o ar de f\u00e1brica de metais da revolu\u00e7\u00e3o industrial.<\/p>\n<\/div>\n

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Arqueologia do cheiro<\/h2>\n<\/div>\n
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“O objetivo do projeto \u00e9 encontrar informa\u00e7\u00f5es sobre nosso passado olfativo”, disse \u00e0 BBC o historiador cultural holand\u00eas Inger Leemans, que lidera o projeto Odeuropa.<\/p>\n<\/div>\n

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“Os cheiros moldam a nossa experi\u00eancia de mundo, mas temos muito poucas informa\u00e7\u00f5es sensoriais sobre o passado”, acrescenta.<\/p>\n<\/div>\n

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“Al\u00e9m disso, os cheiros s\u00e3o muito vol\u00e1teis e tendem a ser esquecidos muito r\u00e1pido. Portanto, precisamos pensar em como preserv\u00e1-los.”<\/p>\n<\/div>\n

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\"Descri\u00e7\u00e3o<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
O projeto ir\u00e1 vasculhar refer\u00eancias a cheiros em documentos hist\u00f3ricos e obras de arte. Aqui, Amsterd\u00e3 \u00e9 descrita como uma ‘bela virgem com um h\u00e1lito fedorento’<\/p>\n<\/figcaption>
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O trabalho come\u00e7ar\u00e1 em janeiro e especialistas v\u00e3o explorar refer\u00eancias a cheiros em livros, documentos hist\u00f3ricos, obras de arte e cole\u00e7\u00f5es de museus com a ajuda de um algoritmo que analisa men\u00e7\u00f5es em sete idiomas.<\/p>\n<\/div>\n

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William Tullett, historiador do olfato da Anglia Ruskin University, no Reino Unido, que tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido no projeto, diz que a import\u00e2ncia do sentido olfativo ficou clara com a pandemia de covid-19.<\/p>\n<\/div>\n

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“O olfato \u00e9 essencial para nossas vidas di\u00e1rias. Vimos isso na pandemia, em que as pessoas perdem o olfato ap\u00f3s contrair covid-19”, disse ele \u00e0 BBC.<\/p>\n<\/div>\n

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“O que queremos fazer \u00e9 reconhecer que o cheiro \u00e9 uma parte fundamental da experi\u00eancia humana e captar isso.”<\/p>\n<\/div>\n

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\"Retrato<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Vamos descobrir o cheiro do perfume de Maria Antonieta?<\/p>\n<\/figcaption>
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Mas como resgatar cheiros do passado?<\/p>\n<\/div>\n

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Aromas de uma cidade<\/h2>\n<\/div>\n
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Leemans explica que existem maneiras diferentes de fazer isso: os especialistas em qu\u00edmica t\u00eam t\u00e9cnicas para descobrir informa\u00e7\u00f5es sobre o cheiro de objetos hist\u00f3ricos, extraindo part\u00edculas deles e analisando sua estrutura qu\u00edmica.<\/p>\n<\/div>\n

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Existe tamb\u00e9m uma forma interpretativa pela qual as condi\u00e7\u00f5es hist\u00f3ricas de um lugar s\u00e3o levadas em considera\u00e7\u00e3o, para que os especialistas determinem como ele cheirava em um determinado momento.<\/p>\n<\/div>\n

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“Voc\u00ea pode ir de um aroma muito espec\u00edfico, como lavanda, ao cheiro do ar de uma cidade”, diz o acad\u00eamico holand\u00eas.<\/p>\n<\/div>\n

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Esse conhecimento facilitar\u00e1 a \u00faltima etapa do projeto Odeuropa, quando especialistas em qu\u00edmica e perfumaria recriar\u00e3o aromas e odores de outros tempos que ser\u00e3o utilizados por uma s\u00e9rie de museus europeus em exposi\u00e7\u00f5es especiais.<\/p>\n<\/div>\n

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Uma das pesquisadoras envolvidas no projeto \u00e9 a holandesa Caro Verbeek, historiadora da arte. Ela \u00e9 especialista em hist\u00f3ria sensorial e foi curadora de experi\u00eancias olfativas nos \u00faltimos 20 anos, sendo a mais recente no renomado Rijksmuseum em Amsterd\u00e3 em 2015.<\/p>\n<\/div>\n

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Em parceria com os perfumistas Birgit Sijbrands e Bernardo Fleming, Verbeek desenvolveu cheiros para v\u00e1rias obras famosas do museu, incluindo a Batalha de Waterloo de Jan Willem Pieneman (1824).<\/p>\n<\/div>\n

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“No caso de A Batalha de Waterloo, t\u00ednhamos cheiros de p\u00f3lvora misturados com lama, cavalo e couro, que as pessoas podiam sentir usando bast\u00f5es perfumados”, explica Verbeek \u00e0 BBC.<\/p>\n<\/div>\n

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Caro Verbeek mostra os bast\u00f5es arom\u00e1ticos usados \u200b\u200bpara cheirar obras de arte em suas ‘interven\u00e7\u00f5es olfativas’<\/p>\n<\/figcaption>
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“Isso mudou totalmente a forma como o p\u00fablico percebia as obras de arte e tamb\u00e9m foi uma forma mais inclusiva de as pessoas apreciarem-nas \u2014 pense nos cegos, por exemplo”.<\/p>\n<\/div>\n

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Verbeek acredita que o projeto da Odeuropa vai ampliar essa experi\u00eancia.<\/p>\n<\/div>\n

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“Cada vez mais pessoas poder\u00e3o sentir o cheiro da hist\u00f3ria”, acredita ela. “A mudan\u00e7a dos cheiros nos d\u00e1 uma heran\u00e7a fr\u00e1gil; n\u00e3o podemos imagin\u00e1-los. Agora \u00e9 hora de captur\u00e1-los e reproduzi-los.”<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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