{"id":348956,"date":"2021-03-04T15:42:07","date_gmt":"2021-03-04T18:42:07","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=348956"},"modified":"2021-03-04T15:42:07","modified_gmt":"2021-03-04T18:42:07","slug":"o-agro-brasileiro-alimenta-800-milhoes-de-pessoas-diz-estudo-da-embrapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/o-agro-brasileiro-alimenta-800-milhoes-de-pessoas-diz-estudo-da-embrapa\/","title":{"rendered":"O agro brasileiro alimenta 800 milh\u00f5es de pessoas, diz estudo da Embrapa"},"content":{"rendered":"

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O agro brasileiro alimenta 800 milh\u00f5es de pessoas, diz estudo da Embrapa<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
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Foto: Gustavo Porpino<\/p>\n

\"Gustavo<\/a><\/p>\n

Ci\u00eancia agropecu\u00e1ria contribui para o aumento da produ\u00e7\u00e3o de alimentos no pa\u00eds<\/p>\n<\/div>\n

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A participa\u00e7\u00e3o do Brasil no mercado mundial de alimentos saltou de 20,6 bilh\u00f5es para 100 bilh\u00f5es de d\u00f3lares, nos \u00faltimos dez anos, com destaque para carne, soja, milho, algod\u00e3o e produtos florestais. Segundo especialistas da Embrapa, os dados indicam que a contribui\u00e7\u00e3o do Brasil para o abastecimento mundial dever\u00e1 aumentar ainda mais nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

A informa\u00e7\u00e3o faz parte do mais recente estudo de autoria de\u00a0Elisio Contini<\/a>\u00a0e\u00a0Adalberto Arag\u00e3o<\/a>,\u00a0 da Secretaria de Intelig\u00eancia e Rela\u00e7\u00f5es Estrat\u00e9gicas da Embrapa (Sire) sob o t\u00edtulo \u201cO Agro brasileiro alimenta 800 milh\u00f5es de pessoas\u201d. \u00a0O estudo completo \u00a0encontra-se dispon\u00edvel no Sistema Agropensa (dispon\u00edvel aqui<\/a>). Tamb\u00e9m foi publicado no\u00a0Portal NeoMondo<\/a>\u00a0em uma vers\u00e3o resumida (dispon\u00edvel aqui<\/a>).<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante conhecer a contribui\u00e7\u00e3o do Agro Brasileiro na disponibilidade de alimentos para a sociedade brasileira e para o mundo. Em termos de pessoas alimentadas, em manifesta\u00e7\u00f5es de autoridades e trabalhos t\u00e9cnicos os n\u00fameros\u00a0 variavam de 1 a 1,5 bilh\u00f5es de pessoas. Decidimos checar estes n\u00fameros, partindo da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e oleaginosas do Brasil em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mundial\u201d, explica o pesquisador El\u00edsio Contini.<\/p>\n

Nessa dire\u00e7\u00e3o, o estudo\u00a0 adotou um m\u00e9todo que considera a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e oleaginosas – alimentos b\u00e1sicos de amplas popula\u00e7\u00f5es no mundo e tamb\u00e9m considerados b\u00e1sicos para a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal-, para quantificar quanto o agro brasileiro contirbui para a alimenta\u00e7\u00e3o de pessoas no Brasil e no mundo.<\/p>\n

\u201cA hip\u00f3tese \u00e9 de que os gr\u00e3os e as oleaginosas v\u00eam sendo a base \u00a0\u00a0da alimenta\u00e7\u00e3o humana, para consumo direto das pessoas, alimentos processados ou como insumo para ra\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o das principais carnes\u201d, afirmam os autores do trabalho que adotaram para a exeu\u00e7\u00e3o do c\u00e1lculo a classifica\u00e7\u00e3o de “alimentos” utilizada pelo Banco Mundial para a elabora\u00e7\u00e3o do\u00a0\u00a0Food Price Index<\/em>.<\/a><\/p>\n

O indexador \u201cFood Price Index\u201d considera os seguintes \u00a0cereais: arroz, trigo, milho e cevada; \u00f3leos vegetais e tortas: soja, \u00f3leo de soja, torta de soja, \u00f3leo de dend\u00ea, de coco e de amendoim; al\u00e9m de outros alimentos: a\u00e7\u00facar, banana, carne de boi, de aves e laranja.<\/p>\n

Dois caminhos<\/strong><\/p>\n

Os autores do estudo realizaram dois c\u00e1lculos para se chegar a quantidade de pessoas que o Brasil pode alimentar no mundo. O primeiro \u00e9 baseado na produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica de gr\u00e3os e o segundo agrega \u00e0 esta produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica o seu respectivo valor monet\u00e1rio, a partir de pre\u00e7os internacionais.<\/p>\n

Outra inova\u00e7\u00e3o do trabalho \u00e9 a convers\u00e3o da carne bovina exportada.\u201cComo a carne bovina brasileira exportada \u00e9 produzida a pasto, convertemos esta exporta\u00e7\u00e3o para equivalente gr\u00e3os e quantificamos quantas pessoas s\u00e3o alimentadas por esta carne. Esta \u00e9 a segunda alternativa do estudo\u201d, esclarece Contini.<\/p>\n

Para as duas alternativas, calculou-se o n\u00famero de pessoas que a produ\u00e7\u00e3o brasileira pode alimentar no mundo, incluindo o Brasil. Para os autores, a segunda alternativa aproxima-se mais da resposta esperada.<\/p>\n

\u201cNa primeira alternativa, baseada na produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica, utilizaram-se dados do\u00a0International Grains Council (IGC)<\/a>, subtraindo-se as importa\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os feitas pelo Brasil. A partir dos dados de produ\u00e7\u00e3o, estabeleceu-se o percentual da produ\u00e7\u00e3o brasileira destes gr\u00e3os em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mundial. Com dados da popula\u00e7\u00e3o mundial, foi poss\u00edvel quantificar o n\u00famero de pessoas que o Brasil pode alimentar, com base na sua participa\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os e oleaginosas\u201d, detalham os autores do estudo.<\/p>\n

Como resultado deste primeiro c\u00e1lculo chegou-se \u00e0 seguinte conclus\u00e3o: no per\u00edodo considerado, a participa\u00e7\u00e3o do Brasil na produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os cresceu de 6% em 2011 para 8% em 2020.<\/p>\n

\u201cAssim, as pessoas alimentadas pelo Brasil no ano de 2020 s\u00e3o a popula\u00e7\u00e3o brasileira de 212,235 milh\u00f5es de pessoas e mais 424,687 milh\u00f5es de pessoas em outros pa\u00edses, pelas suas exporta\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os, oleaginosas e carnes de aves e su\u00ednos\u201d, explicam \u00a0Contini e Arag\u00e3o.<\/p>\n

Para a segunda estimativa, os autores utilizaram o seguinte m\u00e9todo: estimou-se a popula\u00e7\u00e3o alimentada pelo Brasil n\u00e3o mais na quantidade de produ\u00e7\u00e3o, mas a partir dos pre\u00e7os internacionais dos produtos, estabelecidos pelo FMI, multiplicados pela produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica, a cada ano. \u00c0 esta alternativa, transformou-se a carne bovina exportada em equivalente gr\u00e3os. Em seguida, fez-se a sua propor\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao total, como realizado anteriormente.<\/p>\n

\u201cOs dados mostraram que o Brasil, em 2020, forneceu alimentos para 772,600 milh\u00f5es de pessoas, sendo 212,235 da popula\u00e7\u00e3o brasileira e mais 560,365 milh\u00f5es de outros pa\u00edses, por meio da exporta\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e da carne bovina convertida em gr\u00e3os. A varia\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o total alimentada pelo Brasil em 2019 de 809,472 milh\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o a 2020 deve-se \u00e0 varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os dos produtos nos dois anos considerados. Assim, pode-se afirmar que ao redor de 800 milh\u00f5es de pessoas s\u00e3o alimentadas pelo Brasil, incluindo a popula\u00e7\u00e3o brasileira\u201d, afirmam os autores.<\/p>\n

Acesse o estudo completo, com as tabelas e os indicadores que proporcionaram as estimativas, no Sistema Agropensa (dispon\u00edvel aqui<\/a>)<\/p>\n

*Texto elaborado a partir de informa\u00e7\u00f5es do autores e do conte\u00fado do artigo “O agro brasileiro alimenta 800 milh\u00f5es de pessoas”<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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