{"id":371550,"date":"2021-11-07T09:35:38","date_gmt":"2021-11-07T12:35:38","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=371550"},"modified":"2021-11-07T09:35:38","modified_gmt":"2021-11-07T12:35:38","slug":"os-aditivos-quimicos-presentes-em-4-de-cada-5-alimentos-vendidos-nos-mercados-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/os-aditivos-quimicos-presentes-em-4-de-cada-5-alimentos-vendidos-nos-mercados-do-brasil\/","title":{"rendered":"Os aditivos qu\u00edmicos presentes em 4 de cada 5 alimentos vendidos nos mercados do Brasil"},"content":{"rendered":"
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Rafael Barifouse<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Seringa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Pesquisa revelou um uso intensivo de aditivos em alimentos industrializados<\/p>\n<\/figcaption>
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Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presen\u00e7a de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, ela levou um susto \u2014 n\u00e3o s\u00f3 porque muitos tinham (o que ela j\u00e1 esperava), mas porque alguns tinham v\u00e1rios aditivos, e muitos deles s\u00f3 servem para disfar\u00e7ar que certas comidas poderiam ser dif\u00edceis de engolir de outra forma.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Seu estudo mostrou que os aditivos est\u00e3o por toda parte no mercado: quatro em cada cinco dos quase 9,9 mil alimentos analisados tinham ao menos um aditivos entre os ingredientes e um quarto tinham seis ou mais.<\/p>\n<\/div>\n

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O estudo de Montera foi o primeiro do tipo a ser feito nessa escala no Brasil. A nutricionista diz que, apesar de ser esperado que alimentos industrializados contenham aditivos \u2014 subst\u00e2ncias naturais ou sint\u00e9ticas que s\u00e3o usadas para alterar as caracter\u00edsticas de um produto \u2014, ela n\u00e3o imaginava que os encontraria nesse n\u00famero.<\/p>\n<\/div>\n

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“Alguns alimentos s\u00e3o coquet\u00e9is de aditivos. Chegamos a encontrar um produto de panifica\u00e7\u00e3o que tinha 35. Foi o recorde.”<\/p>\n<\/div>\n

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Outra coisa que chamou sua aten\u00e7\u00e3o foi o uso intensivo dos aditivos cosm\u00e9ticos, como s\u00e3o chamados por uma parte dos profissionais da \u00e1rea aqueles aditivos que mudam o sabor, o aroma e a forma dos alimentos, embora essa classifica\u00e7\u00e3o n\u00e3o seja oficialmente reconhecida por autoridades brasileiras.<\/p>\n<\/div>\n

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Corantes, saborizantes, aromatizantes, emulsificantes, entre outros, garantem que alimentos que passaram por v\u00e1rios processos industriais na sua fabrica\u00e7\u00e3o correspondam ao que os consumidores esperam deles. S\u00e3o usados porque esse processamento pode \u00e0s vezes alterar os alimentos a ponto de deix\u00e1-los irreconhec\u00edveis.<\/p>\n<\/div>\n

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Diferentemente de outros aditivos, como os conservadores, por exemplo, os aditivos cosm\u00e9ticos n\u00e3o ajudam a fazer com que as comidas sejam mais baratas, durem mais tempo, cheguem a mais pessoas ou possam ser consumidas com mais seguran\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

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Na pr\u00e1tica, s\u00e3o o equivalente a uma maquiagem dos alimentos. “N\u00e3o precisariam nem estar ali”, diz Montera.<\/p>\n<\/div>\n

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Sua presen\u00e7a nos alimentos, principalmente quando s\u00e3o muito frequentes, funciona como um indicativo de que este alimento \u00e9 ultraprocessado \u2014 e\u00a0cada vez mais pesquisas associam esse tipo de comida a doen\u00e7as<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) regula o uso dos aditivos em alimentos e estabelece os n\u00edveis m\u00e1ximos de consumo di\u00e1rio para uma pessoa.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas alguns nutricionistas t\u00eam d\u00favidas se esses limites s\u00e3o realmente seguros, porque comemos cada vez mais alimentos ultraprocessados, que t\u00eam muitos aditivos.<\/p>\n<\/div>\n

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Eles apontam ainda para evid\u00eancias de que h\u00e1 aditivos que podem fazer mal \u00e0 sa\u00fade \u2014 o que a ind\u00fastria nega \u2014 e tamb\u00e9m para problemas na forma como esses ingredientes s\u00e3o informados nos r\u00f3tulos.<\/p>\n<\/div>\n

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Por isso, defendem que as regras sejam revistas pela ag\u00eancia, e est\u00e1 previsto que isso ocorra em breve.<\/p>\n<\/div>\n

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Outro questionamento vem da compara\u00e7\u00e3o desta pesquisa brasileira com um estudo semelhante na Fran\u00e7a, que apontou um uso substancialmente menor de aditivos por l\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n

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Isso indicaria, de acordo com cientistas, que muitos produtos vendidos no Brasil s\u00e3o mais artificiais e de pior qualidade.<\/p>\n<\/div>\n

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O que s\u00e3o aditivos alimentares<\/h2>\n<\/div>\n
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\"Mulher<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
80% dos produtos analisados tinham ao menos um aditivo e 25% tinham seis ou mais<\/p>\n<\/figcaption>
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Aditivos s\u00e3o qualquer ingrediente adicionado ao alimentos sem o prop\u00f3sito de nutrir.<\/p>\n<\/div>\n

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Eles modificam as caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas, biol\u00f3gicas ou sensoriais do produto, durante sua fabrica\u00e7\u00e3o, processamento, prepara\u00e7\u00e3o, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Essas subst\u00e2ncias ajudam a garantir que podemos consumir um alimento sem riscos, por exemplo.<\/p>\n<\/div>\n

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Embora bastante associados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o moderna, eles n\u00e3o s\u00e3o uma novidade. J\u00e1 eram usados em sociedades antigas, como o sal que \u00e9 adicionado para preservar uma comida.<\/p>\n<\/div>\n

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O vinagre das conservas, o a\u00e7\u00facar dos alimentos cristalizados e a fuma\u00e7a da defuma\u00e7\u00e3o s\u00e3o outros exemplos de aditivos bastante comuns.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas tamb\u00e9m se tornaram bem comuns aditivos sint\u00e9ticos, que passaram a ser empregados pela ind\u00fastria para produzir comida em larga escala e fazer com que ela chegue em boas condi\u00e7\u00f5es para os consumidores.<\/p>\n<\/div>\n

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De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/a>\u00a0(OMS), o uso dos aditivos se justifica quando ele tem uma utilidade clara, como preservar o valor nutricional ou a estabilidade de um alimento, e n\u00e3o \u00e9 usado para enganar o consumidor.<\/p>\n<\/div>\n

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Cientistas tamb\u00e9m apontam que seu uso excessivo pode ser problem\u00e1tico.<\/p>\n<\/div>\n

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Aditivos por toda parte<\/h2>\n<\/div>\n
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A nutricionista Vanessa Montera investigou em seu estudo como esses aditivos s\u00e3o usados pela ind\u00fastria no Brasil.<\/p>\n<\/div>\n

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Esse trabalho foi sua tese de doutorado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) e\u00a0foi publicado no peri\u00f3dico Food and Function, da Sociedade Real de Qu\u00edmica, do Reino Unido<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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A nutricionista analisou uma base de dados elaborada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor a partir da visita a dez lojas das cinco maiores redes de supermercado do pa\u00eds em duas cidades, Salvador e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<\/div>\n

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Todos os produtos embalados tiveram seus r\u00f3tulos fotografados. De cerca de 14 mil itens, foram exclu\u00eddos os que estavam duplicados, as \u00e1guas engarrafadas e aqueles que n\u00e3o tinham informa\u00e7\u00f5es nutricionais nas embalagens. Restaram 9.856 alimentos, que foram divididos em 25 categorias.<\/p>\n<\/div>\n

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Em seguida, foram verificados os ingredientes de cada um deles. A cientista concluiu que 79,4% tinham ao menos um aditivo.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas isso conta apenas uma parte da hist\u00f3ria, porque a minoria (11,6%) tinha um aditivo s\u00f3, enquanto 19,8% tinham dois ou tr\u00eas, 23,2% tinham quatro ou cinco e 24,8% \u2014 a maior parcela do total \u2014 tinham seis ou mais.<\/p>\n<\/div>\n

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Os produtos com mais aditivos foram as bebidas de fruta saborizadas (com teor de suco abaixo de 30% e p\u00f3s e concentrados para preparo de refrescos). Nesses produtos, em m\u00e9dia, os aditivos representavam 79,7% do n\u00famero total de ingredientes listados.<\/p>\n<\/div>\n

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Tamb\u00e9m se destacaram refrigerantes (74,5%), outras bebidas (57,3%) \u2014 tais como aquelas \u00e0 base de soja, ch\u00e1s prontos para consumo, bebidas para desportistas, leite de coco \u2014, produtos l\u00e1cteos n\u00e3o ado\u00e7ados (51,1%), n\u00e9ctares (49,7%), produtos l\u00e1cteos ado\u00e7ados (45,6%) e doces e sobremesas (45,4%).<\/p>\n<\/div>\n

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\"Bebidas<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Bebidas de fruta, refrigerantes e outros produtos semelhantes s\u00e3o o que t\u00eam mais aditivos, de acordo com o estudo<\/p>\n<\/figcaption>
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Entre os cinco aditivos mais usados, quatro eram do tipo cosm\u00e9tico \u2014 a exce\u00e7\u00e3o foram os conservadores, que fazem com que os alimentos durem mais tempo.<\/p>\n<\/div>\n

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Os aromatizantes, que d\u00e3o cheiro a um produto, foram de longe o aditivo mais comum. Estavam em 47,1% dos produtos.<\/p>\n<\/div>\n

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Depois, vieram os conservadores (28,9%), os corantes (27,8%; conferem cor \u00e0 comida), os estabilizantes (27,6%; mant\u00eam a dispers\u00e3o de componentes) e os emulsificantes (19,4%; mant\u00eam uma mistura).<\/p>\n<\/div>\n

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“Os conservadores t\u00eam um prop\u00f3sito, porque a ind\u00fastria precisa fazer com que esses produtos possam ficar mais tempo na prateleira, mas os aditivos cosm\u00e9ticos s\u00f3 servem para deixar o p\u00e3o mais fofinho, fazer o iogurte ficar rosa, deixar o creme de leite mais branco. Seu \u00fanico prop\u00f3sito \u00e9 tornar o produto mais atraente para o consumidor e, por isso, n\u00e3o s\u00e3o estritamente necess\u00e1rios”, avalia Montera.<\/p>\n<\/div>\n

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A nutricionista argumenta que sua pesquisa mostra que a ind\u00fastria de alimentos est\u00e1 pesando a m\u00e3o no uso desses ingredientes.<\/p>\n<\/div>\n

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“Tinha um produto que tinha um umectante [que previne a perda de umidade] e um antiumectante [que impede a absor\u00e7\u00e3o de umidade]. Qual \u00e9 o sentido disso?”, questiona.<\/p>\n<\/div>\n

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O que dizem as regras<\/h2>\n<\/div>\n
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A principal preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 com o impacto no corpo que o consumo desses aditivos causa, dizem os nutricionistas.<\/p>\n<\/div>\n

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O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade se negou a comentar o assunto e disse \u00e0 BBC News Brasil que caberia \u00e0 Anvisa tratar do tema.<\/p>\n<\/div>\n

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A ag\u00eancia afirmou por sua vez, em comunicado, que analisa os riscos envolvidos no consumo de aditivos e\u00a0determina quais s\u00e3o permitidos e seus limites m\u00e1ximos<\/a>, para que a ind\u00fastria possa tirar proveito deles sem prejudicar os consumidores.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Linha<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Anvisa diz que regras garantem a seguran\u00e7a do uso de aditivos<\/p>\n<\/figcaption>
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As subst\u00e2ncias s\u00e3o avaliadas caso a caso, segundo a Anvisa, e o fabricante precisa comprovar que elas s\u00e3o seguras, necess\u00e1rias e que o consumo m\u00e9dio esperado n\u00e3o traz perigos.<\/p>\n<\/div>\n

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A ag\u00eancia disse ainda que segue as regras e recomenda\u00e7\u00f5es da OMS, da Organiza\u00e7\u00e3o para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura, e o que \u00e9 praticado na Uni\u00e3o Europeia e nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas nutricionistas ouvidas pela reportagem acreditam que a Anvisa pode (e deve) fazer melhor.<\/p>\n<\/div>\n

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Um dos problemas apontados \u00e9 que os limites di\u00e1rios determinados pela ag\u00eancia levam em conta a ingest\u00e3o de um aditivo individualmente e determinam o quanto pode ser usado em um \u00fanico produto.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas isso seria colocado em xeque pelo\u00a0aumento em todo o mundo, medido por diversas pesquisas, do consumo de produtos ultraprocessados<\/a>, que cont\u00eam muitos aditivos.<\/p>\n<\/div>\n

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Isso significa que, na pr\u00e1tica, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil algu\u00e9m consumir mais de um alimento que cont\u00e9m o mesmo aditivo e ir al\u00e9m do limite considerado seguro.<\/p>\n<\/div>\n

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Tamb\u00e9m n\u00e3o seria levado em considera\u00e7\u00e3o nas regras atuais que esses aditivos s\u00e3o consumidos muitas vezes de forma combinada. Como a pesquisa de Vanessa Montera mostra, \u00e9 comum que alimentos tenham v\u00e1rios aditivos.<\/p>\n<\/div>\n

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Por fim, a lei brasileira n\u00e3o exige que o r\u00f3tulo informe a quantidade de aditivos usada em cada produto, explica Daniela Canella, pesquisadora do N\u00facleo de Pesquisas Epidemiol\u00f3gicas em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da Universidade de S\u00e3o Paulo (Nupens-USP).<\/p>\n<\/div>\n

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“N\u00e3o temos como saber o quanto estamos comendo. A ind\u00fastria diz que isso \u00e9 segredo industrial e que n\u00e3o revela para que os concorrentes copiem seus produtos, mas isso significa que a gente desconhece o quanto a gente consome de aditivo no Brasil”, diz Canella, que tamb\u00e9m \u00e9 professora da Uerj e orientou Montera em sua pesquisa de doutorado.<\/p>\n<\/div>\n

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O que diz a Ci\u00eancia<\/h2>\n<\/div>\n
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\"Fileiras<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Aditivos cosm\u00e9ticos, que alteram cor, sabor, cheiro e forma dos alimentos, s\u00e3o usados para ‘maquiar’ alimentos, dizem nutricionistas<\/p>\n<\/figcaption>
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A Ci\u00eancia ainda \u00e9 inconclusiva sobre se os aditivos causam ou n\u00e3o preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

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H\u00e1 estudos que apontam ind\u00edcios de que seu consumo por pode estar ligado a dist\u00farbios de comportamento, transtornos mentais, alergias, altera\u00e7\u00f5es no metabolismo do corpo, obesidade e c\u00e2ncer.<\/p>\n<\/div>\n

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Existe ainda a preocupa\u00e7\u00e3o com o fato de os ultraprocessados acostumarem nosso paladar a um excesso de certos ingredientes, como s\u00f3dio e a\u00e7\u00facar, tornando mais dif\u00edcil adquirir o gosto pelos alimentos\u00a0in natura<\/i>, que s\u00e3o fontes de nutrientes.<\/p>\n<\/div>\n

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A ind\u00fastria de alimentos diz que os aditivos s\u00e3o importantes para garantir a seguran\u00e7a e o valor nutricional dos alimentos e que n\u00e3o h\u00e1 por que se preocupar.<\/p>\n<\/div>\n

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A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos disse \u00e0 BBC News Brasil que o n\u00famero de aditivos na composi\u00e7\u00e3o de um produto “n\u00e3o tem nenhuma rela\u00e7\u00e3o” com o alimento ser saud\u00e1vel ou n\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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“A quantidade m\u00e1xima permitida leva em conta a intera\u00e7\u00e3o entre os aditivos em todas as categorias de alimentos, bem como a ingest\u00e3o di\u00e1ria aceit\u00e1vel, com base no perfil alimentar da popula\u00e7\u00e3o brasileira”, declarou a entidade.<\/p>\n<\/div>\n

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Por sua vez, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos disse \u00e0 reportagem que os aditivos s\u00e3o usados em “pouqu\u00edssimas quantidades” e controlados rigorosamente.<\/p>\n<\/div>\n

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“N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias que demonstrem que a combina\u00e7\u00e3o de aditivos num mesmo alimento possa oferecer riscos \u00e0 sa\u00fade humana”, afirmou a associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Um dos motivos \u00e9 que essas pesquisas quase n\u00e3o s\u00e3o feitas, argumenta Daniela Canella.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Linha<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Ind\u00fastria de alimentos diz n\u00e3o haver estudos que apontem preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade por causa dos aditivos<\/p>\n<\/figcaption>
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“N\u00e3o h\u00e1 estudos no Brasil e existem pouqu\u00edssimos no mundo que analisam os aditivos somados, isso normalmente \u00e9 feito com cada um deles sozinho. \u00c9 poss\u00edvel que o efeito cumulativo deles n\u00e3o seja seguro”, afirma a nutricionista.<\/p>\n<\/div>\n

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Vanessa Montera aponta outros problemas. De acordo com a pesquisadora, a maioria das pesquisas, que s\u00e3o feitas pela pr\u00f3pria ind\u00fastria, analisam apenas se os aditivos s\u00e3o t\u00f3xicos ou causam muta\u00e7\u00f5es nas c\u00e9lulas e n\u00e3o investigam os preju\u00edzos que podem causar ao metabolismo, ou seja, ao funcionamento do corpo.<\/p>\n<\/div>\n

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“Tem alguns estudos que apontam efeitos preocupantes, mas realmente n\u00e3o \u00e9 nada que nos fa\u00e7a bater o martelo. Mas, ainda assim, deveria ser adotado o princ\u00edpio da precau\u00e7\u00e3o, porque, da mesma forma que n\u00e3o d\u00e1 pra dizer com 100% de certeza que s\u00e3o prejudiciais, tamb\u00e9m n\u00e3o d\u00e1 pra garantir que n\u00e3o s\u00e3o”, diz a cientista.<\/p>\n<\/div>\n

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Al\u00e9m disso, os estudos s\u00e3o realizados majoritariamente em animais, explicam os especialistas. N\u00e3o seria \u00e9tico fazer pesquisas dos efeitos em humanos, dando aditivos \u00e0s pessoas para ver o que acontece.<\/p>\n<\/div>\n

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A sa\u00edda, explica Canella, \u00e9 fazer os chamados estudos observacionais, em que se acompanha um grupo de pessoas por um tempo e se analisam seus h\u00e1bitos e estilo de vida e os problemas de sa\u00fade para ver se h\u00e1 alguma correla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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“\u00c9 dif\u00edcil fazer estudos assim porque sempre pode ter havido outra influ\u00eancia. Pode ter sido a polui\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o o aditivo, que causou uma doen\u00e7a, por exemplo. Por isso, o n\u00edvel de evid\u00eancias nunca vai ser o ideal, o que \u00e9 uma maravilha para a ind\u00fastria, que sempre vai poder dizer que n\u00e3o d\u00e1 pra estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o de causa e consequ\u00eancia, e \u00e9 verdade”, diz a pesquisadora da USP.<\/p>\n<\/div>\n

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Anvisa vai rever regras de aditivos<\/h2>\n<\/div>\n
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Uma outra preocupa\u00e7\u00e3o surge com a compara\u00e7\u00e3o do estudo feito por Montera no Brasil com outro na Fran\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

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A pesquisa com 126 mil produtos aliment\u00edcios dispon\u00edveis nos supermercados franceses<\/a>\u00a0apontou que 53,8% tinham aditivos e 11,3% tinham cinco ou mais aditivos \u2014 bem abaixo dos \u00edndices encontrados no estudo brasileiro.<\/p>\n<\/div>\n

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“Isso mostra que talvez a qualidade dos alimentos que est\u00e3o sendo oferecidos aqui \u00e9 pior do que a dos alimentos de l\u00e1”, diz Montera.<\/p>\n<\/div>\n

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A nutricionista afirma ainda que, se a amostra do estudo nacional fosse t\u00e3o grande quanto a da pesquisa francesa, os resultados poderiam ser ainda piores.<\/p>\n<\/div>\n

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“A Europa tem um controle maior sobre o uso de alguns aditivos alimentares”, explica Montera.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Mulher<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Os aditivos devem ser listados entre os ingredientes informados nos r\u00f3tulos<\/p>\n<\/figcaption>
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Ter mais aditivos \u00e9 sinal de pior qualidade porque essas subst\u00e2ncias s\u00e3o usadas muitas vezes para substituir ingredientes naturais.<\/p>\n<\/div>\n

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Em tese, por exemplo, uma empresa poderia usar morangos de verdade para deixar o iogurte rosa, mas morangos s\u00e3o mais caros do que um corante.<\/p>\n<\/div>\n

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Os aditivos tamb\u00e9m servem para “maquiar” os produtos ultraprocessados, diz Canella, tornando seu aspecto, textura e gosto aceit\u00e1veis.<\/p>\n<\/div>\n

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A nutricionista defende que cabe ao governo brasileiro exigir padr\u00f5es de qualidade melhores das fabricantes de alimentos.<\/p>\n<\/div>\n

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“Os pa\u00edses t\u00eam legisla\u00e7\u00f5es mais e menos rigorosas. Se em um lugar voc\u00ea pode usar mat\u00e9ria-prima de pior qualidade, esse pa\u00eds se torna um refugo da ind\u00fastria. Se d\u00e1 pra produzir mais barato e a legisla\u00e7\u00e3o n\u00e3o barra, por que uma empresa vai ter mais despesa e menos lucro?”, questiona Canella.<\/p>\n<\/div>\n

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Tamb\u00e9m seria bom que os r\u00f3tulos informassem melhor sobre esses ingredientes, indicando sua quantidade, por exemplo, acrescenta Montera.<\/p>\n<\/div>\n

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O Brasil ter\u00e1 uma oportunidade de aprimorar suas regras para os aditivos. Est\u00e1 prevista na agenda da Anvisa para o per\u00edodo entre 2021 e 2023 a moderniza\u00e7\u00e3o das regras e procedimentos para autoriza\u00e7\u00e3o do uso dos aditivos em alimentos.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas, questionada sobre esse assunto, a ag\u00eancia disse \u00e0 BBC News Brasil que n\u00e3o iria comentar.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesquisa revelou um uso intensivo de aditivos em alimentos industrializados<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":371551,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,6],"tags":[],"class_list":["post-371550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-municipios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/veneno-no-tomate.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=371550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371550\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/371551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=371550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=371550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=371550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}