{"id":385497,"date":"2022-04-11T09:46:43","date_gmt":"2022-04-11T12:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=385497"},"modified":"2022-04-11T09:46:43","modified_gmt":"2022-04-11T12:46:43","slug":"cresce-gasto-da-verba-da-merenda-escolar-com-produtos-da-agricultura-familiar-no-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/cresce-gasto-da-verba-da-merenda-escolar-com-produtos-da-agricultura-familiar-no-rio\/","title":{"rendered":"Cresce gasto da verba da merenda escolar com produtos da agricultura familiar no Rio"},"content":{"rendered":"
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\"Escola
Escola Municipal Orlando Villas Boas oferece alimentos org\u00e2nicos, como as frutas para sobremesa consumidas por Maria Lu\u00edza Ribeiro Pacheco (\u00e0 esquerda) e Thauana Vit\u00f3ria Vidal Fonseca Foto: Fabio Rossi \/ Ag\u00eancia O Globo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Barbara Souza<\/span><\/div>\n
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Fa\u00e7a sol ou fa\u00e7a chuva, o agricultor Marco Ant\u00f4nio Silveira Coelho, de 65 anos, trabalha duro na terra para manter a produ\u00e7\u00e3o. Mas ele n\u00e3o reclama. Ao defender a agricultura familiar, Toninho Carrapato, como \u00e9 conhecido, mostra com orgulho a planta\u00e7\u00e3o de laranjas num assentamento rural em S\u00e3o Gon\u00e7alo, que em poucos dias iriam para a merenda da rede municipal de ensino do Rio. As frutas colhidas abasteceram col\u00e9gios como a Escola Orlando Villas-B\u00f4as, no Centro do Rio, a 50 quil\u00f4metros do campo, e foram inclu\u00eddas no card\u00e1pio dos estudantes na \u00faltima quinta-feira. Ao saborear a sobremesa, Thauani Vit\u00f3ria Vidal Fonseca, de 11 anos, da turma do 6\u00ba ano, disse que precisa comer bem porque pratica futebol, bal\u00e9 e jiu-j\u00edtsu:<\/p>\n

\u2014 Merendo todos os dias. Do que eu mais gosto \u00e9 a farofa. Mas tamb\u00e9m gosto de salada de macarr\u00e3o, que vem com tomate, cenoura…<\/p>\n

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A laranja que ado\u00e7ou a merenda de Thauani foi cultivada por agricultores familiares, que colhem aipim, laranja, ab\u00f3bora, abobrinha, beterraba, berinjela… Toninho preside a Cooperativa dos Agricultores e Empreendedores Familiares Rurais, que tem planta\u00e7\u00f5es ainda em Mag\u00e9, Sumidouro e Araruama. Em dezembro, a entidade passou a fornecer alimentos para a merenda da rede municipal do Rio, ap\u00f3s participar de uma chamada p\u00fablica. Desde ent\u00e3o, a renda dos agricultores dobrou.<\/p>\n

\u2014 Isso est\u00e1 levantando a autoestima das 130 fam\u00edlias daqui do assentamento. Conseguimos um retorno que n\u00f3s nunca tivemos para reinvestir na propriedade, para fazer com que as pessoas se fixem na terra. Antes de sermos fornecedores da prefeitura, era uma desmotiva\u00e7\u00e3o geral. Agora, queremos aumentar e melhorar nosso resultado \u2014 conta.<\/p>\n

A colheita \u00e9 toda levada para um centro de distribui\u00e7\u00e3o em Duque de Caxias, de onde uma empresa contratada pela prefeitura faz a distribui\u00e7\u00e3o. S\u00e3o 22 cooperativas selecionadas pelo munic\u00edpio, que tem 1.544 escolas e 640 mil alunos. A prefeitura fechou contrato tamb\u00e9m com 12 agricultores individuais, que levam os alimentos frescos direto para as escolas.<\/p>\n

Estipulado em lei federal<\/h2>\n

Essas contrata\u00e7\u00f5es s\u00e3o resultado da tentativa da Secretaria municipal de Educa\u00e7\u00e3o de cumprir a lei federal 11.947, de 2009, que determina que, no m\u00ednimo, 30% do valor repassado a estados e munic\u00edpios pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE) para o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar sejam usados na compra de produtos da agricultura familiar.<\/p>\n

Atualmente, 22% desse montante \u2014 o Rio calcula que receber\u00e1 ao longo deste ano cerca de R$ 20 milh\u00f5es \u2014 est\u00e3o sendo investidos em alimentos da agricultura familiar. Em 2021, o percentual foi de apenas 8%. E, no ano anterior, menor ainda: cerca de 1%. A prefeitura pretende manter essa tend\u00eancia de crescimento, com estimativa de chegar a 40% no fim do ano. Mas a expectativa otimista \u00e9 que R$ 52 milh\u00f5es sejam investidos, chegando a 57%. Uma chamada p\u00fablica est\u00e1 aberta at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 14 para contratar mais fornecedores, com um gasto previsto de R$ 32 milh\u00f5es.<\/p>\n

Hoje, cerca de 30% da produ\u00e7\u00e3o dos associados \u00e0 Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Paty do Alferes (Coprapa), a primeira de agricultura familiar do Estado do Rio, v\u00e3o para as escolas municipais da capital. Diretor financeiro da entidade, Lauro Abreu conta que tamb\u00e9m fornece para merenda de outras cidades fluminenses:<\/p>\n

\u2014 A gente tem muito contato com o pessoal que prepara a merenda das crian\u00e7as nas escolas, como os nutricionistas. Eles levam as crian\u00e7as para que elas conhe\u00e7am o local de onde sai o alimento.<\/p>\n

Cerca de 80 fam\u00edlias ligadas \u00e0s Associa\u00e7\u00e3o Serra Velha dos Trabalhadores Rurais de Nova Friburgo tamb\u00e9m s\u00e3o beneficiadas pela parceria com a prefeitura. Fornecem espinafre, couve, alface, agri\u00e3o, cenoura, vagem, entre outros.<\/p>\n

\u2014 Est\u00e1 sendo muito positivo, j\u00e1 que \u00e9 mais uma forma de o produtor fornecer sua mercadoria com pre\u00e7o garantido. Com a facilidade da distribui\u00e7\u00e3o, ficou poss\u00edvel participarmos. Para o produtor rural pequeno, \u00e9 muito dif\u00edcil fazer a log\u00edstica na Regi\u00e3o Metropolitana \u2014 diz a produtora P\u00e2mela Aparecida da Costa e Silva.<\/p>\n

Al\u00e9m do centro de distribui\u00e7\u00e3o, contratos com per\u00edodos mais curtos \u2014 cinco meses \u2014 permitiram aos agricultores que se sentissem mais seguros em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s entregas. Assim, conseguem se planejar para produzir as quantidades combinadas.<\/p>\n

Assessor de gabinete da Secretaria municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Adriano Giglio diz, no entanto, que ainda h\u00e1 dificuldades a serem superadas para chegar aos 30% previstos em lei:<\/p>\n

\u2014 Capitais e centros metropolitanos t\u00eam uma realidade diferente da de cidades do interior por causa da dist\u00e2ncia dos produtores. Outro complicador \u00e9 a log\u00edstica, que, muitas vezes, impede o produtor familiar de nos atender.<\/p>\n

Al\u00e9m de estimular a economia local e melhorar a renda dos agricultores, a compra desses alimentos garante refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis. Nas escolas, merendeiras, alunos e professores \u2014 que comem a mesma comida \u2014 observaram o aumento na oferta de alimentos frescos. H\u00e1 12 anos preparando as refei\u00e7\u00f5es da Escola Municipal Orlando Villas-B\u00f4as, onde Thauani estuda, a merendeira Ana Maria Ara\u00fajo diz que a mudan\u00e7a tem feito sucesso:<\/p>\n

\u2014 Quarta-feira, teve caqui. A maioria das crian\u00e7as n\u00e3o conhecia a fruta, por n\u00e3o ter acesso em casa. Tem coisa que a gente tem que encontrar formas de fazer a crian\u00e7a comer. Eu fa\u00e7o um repolho de um jeito que elas nem percebem que est\u00e3o comendo, todo mundo gosta. Tem que ser mais saud\u00e1vel. Vegetal n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 batata \u2014 diz.<\/p>\n

Crian\u00e7as com sobrepeso<\/h2>\n

Em 2020, no Brasil, 30% das crian\u00e7as e dos adolescentes atendidos pela aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria \u00e0 sa\u00fade do SUS estavam com sobrepeso ou obesidade. No mesmo ano, apenas no munic\u00edpio do Rio, mais de cem mil menores foram diagnosticados com excesso de peso. A nutricionista do Instituto Desiderata Carolina Coutinho afirma que, atualmente, o ambiente escolar tem contribu\u00eddo para pr\u00e1ticas alimentares n\u00e3o saud\u00e1veis, j\u00e1 que os ultraprocessados \u2014 alimentos pobres em nutrientes e ricos em calorias, a\u00e7\u00facar, gorduras, sal e aditivos qu\u00edmicos \u2014 s\u00e3o oferecidos em grande quantidade.<\/p>\n

\u2014 Aumentar a quantidade de alimentos da merenda comprados de agricultores familiares significa ter nutrientes e compostos importantes para sa\u00fade e contribuir para a prote\u00e7\u00e3o dos recursos naturais, da biodiversidade \u2014 avalia a nutricionista.<\/p>\n

Na C\u00e2mara Municipal do Rio, um projeto de lei que prop\u00f5e a proibi\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio de alimentos ultraprocessados em escolas p\u00fablicas e particulares, como biscoitos doces e salgados, balas, refrigerantes e sorvetes, tramita desde 2019. O projeto seria votado em segunda discuss\u00e3o pelos vereadores no \u00faltimo dia 29 de mar\u00e7o, mas houve dois requerimentos de adiamento durante a sess\u00e3o e n\u00e3o foi marcada nova data.<\/p>\n

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