{"id":396822,"date":"2022-08-25T08:11:56","date_gmt":"2022-08-25T11:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=396822"},"modified":"2022-08-25T08:11:56","modified_gmt":"2022-08-25T11:11:56","slug":"tudo-caro-baianos-abandonam-cada-vez-mais-produtos-nos-carrinhos-dos-mercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/tudo-caro-baianos-abandonam-cada-vez-mais-produtos-nos-carrinhos-dos-mercados\/","title":{"rendered":"Tudo caro: Baianos abandonam cada vez mais produtos nos carrinhos dos mercados"},"content":{"rendered":"
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Geovana Oliveira* e Maysa Polcri*<\/div>\n
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\"om<\/picture>om a alta no pre\u00e7o dos alimentos, virou comum encontrar carrinhos com produtos deixados pelos consumidores (Foto: Marina Silva\/ CORREIO)<\/span><\/div>\n
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Em uma manh\u00e3 na capital baiana, uma rede de atacado chega a devolver itens de mais de 20 carrinhos para as prateleiras<\/strong><\/div>\n
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Refrigerante, iogurte, biscoito, sucos de caixinha e at\u00e9 produtos de limpeza s\u00e3o alguns dos itens que j\u00e1 n\u00e3o cabem nos carrinhos de supermercado em Salvador. Ou melhor, cabem, s\u00f3 n\u00e3o passam pelo caixa. Com a infla\u00e7\u00e3o puxada pelo pre\u00e7o dos alimentos, aumentou o n\u00famero de consumidores que n\u00e3o consegue levar para casa tudo o que foi escolhido nos corredores do mercado. Em uma manh\u00e3 na capital baiana, uma rede de atacado chega a devolver itens de mais de 20 carrinhos para as prateleiras.<\/p>\n

Operadores de caixa de duas redes de atacado visitadas pelo CORREIO relatam que a reclama\u00e7\u00e3o pelos pre\u00e7os, sempre presente, aumentou desde o in\u00edcio deste ano, assim como o n\u00famero de vezes que eles precisam levar os itens deixados nos carrinhos de volta aos seus lugares. Os motivos s\u00e3o semelhantes: acaba o limite do cart\u00e3o de cr\u00e9dito, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel pagar toda a quantidade escolhida com o d\u00e9bito ou o cart\u00e3o foi cancelado.<\/p>\n

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No \u00faltimo m\u00eas de julho, a cesta b\u00e1sica em Salvador e na Regi\u00e3o Metropolitana passou a custar R$ 494,74, com redu\u00e7\u00e3o de menos de 2% em rela\u00e7\u00e3o a junho, de acordo com pesquisa da Superintend\u00eancia de Estudos Econ\u00f4micos e Sociais da Bahia (Sei). Em um m\u00eas, o leite teve alta de mais de 20%, chegando a custar R$ 40 em mercados da regi\u00e3o. No ano todo, o aumento no pre\u00e7o do leite foi de quase 50%. Tamb\u00e9m foi registrado aumento no pre\u00e7o da manteiga e at\u00e9 do a\u00e7\u00facar cristal.<\/p>\n

Para n\u00e3o precisar abrir m\u00e3o do leite e outros produtos essenciais para o filho pequeno, Andrea Jesus, de 41 anos, precisou deixar na esteira de compras de um mercado atacadista parte do que pretendia levar para casa. \u201cT\u00e1 tudo muito caro, eu nem sei o que deixei a\u00ed\u201d, diz ela, ap\u00f3s explicar que em primeiro lugar vem o filho. Ficaram no mercado o refrigerante sabor laranja, uma lata de milho, cenouras, e dois copos de guaran\u00e1. A pr\u00f3xima pessoa a passar no mesmo caixa tamb\u00e9m deixou produtos no carrinho.<\/p>\n

Do outro lado, quem sente as dificuldades dos clientes \u00e9 Geisiane Oliveira, 28, supervisora de opera\u00e7\u00e3o de caixa de um mercado da capital. \u201cNo dia a dia s\u00e3o muitos produtos, em m\u00e9dia sete itens de uma compra de 20 ficam para tr\u00e1s. O que observo \u00e9 que as pessoas n\u00e3o fazem mais compras maiores e geralmente nos dias com promo\u00e7\u00e3o. \u00c9 a lei da sobreviv\u00eancia\u201d, afirma.<\/p>\n

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De acordo com o economista Denilson Lima, especialista da Sei, os mais prejudicados pela infla\u00e7\u00e3o, que \u00e9 a perda da capacidade de compra do dinheiro, s\u00e3o os mais pobres. Nos oito primeiros meses deste ano, a Regi\u00e3o Metropolitana de Salvador registrou uma infla\u00e7\u00e3o acumulada de 5,93%, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n

Mas o peso do aumento dos pre\u00e7os dos alimentos \u00e9 sentido por todos. A assistente social Deni Costa e o marido Roaldo Costa, funcion\u00e1rio p\u00fablico, contam que precisaram fazer modifica\u00e7\u00f5es nas compras mensais desde o in\u00edcio deste ano.<\/p>\n

O \u00f3leo de girassol foi substitu\u00eddo por \u00f3leo de algod\u00e3o, o leite escolhido \u00e9 o da marca mais barata e sorvete do final de semana passou a ser reservado s\u00f3 para ocasi\u00f5es especiais. J\u00e1 os tr\u00eas pacotes de biscoito salgado viraram um ou dois, o refrigerante foi substitu\u00eddo pelo suco de frutas e o bolo que era feito com manteiga, passou a ser com margarina. As compras do casal para a fam\u00edlia com tr\u00eas filhos de 18 a 23 anos ultrapassam o valor de R$ 2 mil.<\/p>\n

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\u201cEssas substitui\u00e7\u00f5es a gente vai testando e aprendendo. Antes de achar o \u00f3leo de algod\u00e3o, eu passei a usar banha, depois achei o \u00f3leo de algod\u00e3o. Infelizmente a realidade da gente \u00e9 a de todo mundo, a conta n\u00e3o est\u00e1 fechando\u201d, comenta a assistente social ao explicar que o valor da feira mensal aumentou muito nos \u00faltimos meses.<\/p>\n

Cancelamentos na boca do caixa est\u00e3o mais comuns<\/strong><\/p>\n

Sabe aquele momento em que voc\u00ea est\u00e1 com pressa na fila do mercado e a pessoa na sua frente decide cancelar uma compra? Situa\u00e7\u00f5es como esta est\u00e3o ficando mais frequentes nos estabelecimentos por conta da infla\u00e7\u00e3o, como relatam alguns funcion\u00e1rios de supermercados. A raz\u00e3o para isso \u00e9 a infla\u00e7\u00e3o, que faz com que alguns produtos n\u00e3o caibam no or\u00e7amento e a sa\u00edda acaba sendo a \u00fanica op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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\u201cOs cancelamentos s\u00e3o muitos. As pessoas chegam com dinheiro, mas o valor total acaba ultrapassando e retiram boa parte das coisas. \u00c0s vezes chego a cancelar de cinco a 10 itens em uma \u00fanica compra\u201d, relata a operadora de caixa Lindiane Santana, 35. A sua percep\u00e7\u00e3o \u00e9 de que prote\u00ednas como carne e frango, al\u00e9m de produtos de limpeza, s\u00e3o os itens mais deixados de fora da nota fiscal.<\/p>\n

Desempregada desde o in\u00edcio da pandemia, Jucimara Silva lamenta que tenha que desistir de levar itens na hora de passar o cart\u00e3o. \u201cMuitas vezes eu fico com vergonha, porque o dinheiro n\u00e3o d\u00e1 e preciso devolver\u201d.<\/p>\n\n\n\n\n
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Prioridade \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o b\u00e1sica e, com isso, outros produtos s\u00e3o deixados de lado<\/p>\n

(Foto: Marina Silva\/ CORREIO)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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O economista Edval Landulfo, integrante do Conselho Regional de Economia da Bahia (Corecon-BA), reconhece que a devolu\u00e7\u00e3o de produtos sempre existiu, mas admite que a tend\u00eancia vem se espalhando. \u201cMuitas fam\u00edlias perderam a renda por completo e sobrevivem de bico. Se os valores da compra sobem muito r\u00e1pido e atingem o limite previsto, \u00e9 claro que as fam\u00edlias v\u00e3o deixar produtos nos carrinhos. Agora h\u00e1 uma frequ\u00eancia muito maior do que nos anos anteriores devido \u00e0 alta inflacion\u00e1ria\u201d, explica.<\/p>\n

Procurada, a Associa\u00e7\u00e3o Baiana de Supermercados (Abase) e a Fecom\u00e9rcio-BA disseram que n\u00e3o possuem dados sobre desist\u00eancias dos consumidores em levar itens por conta dos pre\u00e7os. Os supermercados Hiperideal, Atakarejo, Mercantil Rodrigues, Big Bompre\u00e7o e RedeMix tamb\u00e9m foram acionados, por\u00e9m n\u00e3o deram retorno sobre o assunto at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o desta reportagem.<\/p>\n

Os institutos de pesquisa Nielsen e Kantar foram procurados, no entanto n\u00e3o informaram se possuem dados sobre o perfil dos consumidores na localidade.<\/p>\n

Infla\u00e7\u00e3o desacelera, mas alimentos continuam em alta<\/strong><\/p>\n

Mesmo tendo registrado a maior defla\u00e7\u00e3o em 22 anos, continua sendo dif\u00edcil comprar alimentos na capital e na Regi\u00e3o Metropolitana. \u00c9 o que indica a pr\u00e9via da infla\u00e7\u00e3o oficial de agosto (IPCA-15), divulgada pelo IBGE. \u00a0O segmento de alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas teve alta de 1,36% e foi a principal influ\u00eancia para segurar a queda no \u00edndice. A alta dos produtos aliment\u00edcios vem na contram\u00e3o de outros setores, especialmente o de transportes, que registra queda. O grande vil\u00e3o do m\u00eas \u00e9 o leite longa vida, com alta de 28,2%.<\/p>\n

O IPCA-15 ficou em -0,82%, menor \u00edndice na regi\u00e3o desde o in\u00edcio da s\u00e9ria hist\u00f3rica do IBGE, em 2000. A queda nos pre\u00e7os, inclusive, foi superior \u00e0 do pa\u00eds como um todo (-0,73%). Especialistas explicam que isso \u00e9 consequ\u00eancia da redu\u00e7\u00e3o provocada pelo limite do Imposto sobre Circula\u00e7\u00e3o de Mercadorias e Produtos, que n\u00e3o chega a atingir as prateleiras dos mercados. A pesquisa indica queda de 19,6% no pre\u00e7o da gasolina para a capital e a Regi\u00e3o Metropolitana.<\/p>\n

Ainda sim, a Regi\u00e3o Metropolitana de Salvador tem a maior infla\u00e7\u00e3o acumulada do Brasil. Nos \u00faltimos 12 meses terminados em agosto, a regi\u00e3o registra alta de 10,8%, enquanto que o \u00edndice nacional \u00e9 de 9,6%. Segundo o economista da Sei, Denilson Lima, os motivos para a alta dos pre\u00e7os dos alimentos v\u00e3o de fatores internos, como a diminui\u00e7\u00e3o da safra, at\u00e9 fatores internacionais, como a guerra entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia.<\/p>\n

\u201cL\u00e1 na Europa est\u00e1 tendo a guerra da R\u00fassia com a Ucr\u00e2nia, e a R\u00fassia est\u00e1 diminuindo a oferta de g\u00e1s natural [forma de energia mais utilizada pelos europeus]. Est\u00e3o se aproximando do inverno e o inverno europeu \u00e9 rigoroso. Ent\u00e3o eles est\u00e3o recorrendo ao diesel – estamos falando de um continente ultra desenvolvido – onde h\u00e1 muito uso de energia. Ent\u00e3o a demanda do diesel \u00e9 maior\u201d, avalia. No Brasil, os alimentos s\u00e3o transportados por meio de caminh\u00f5es que utilizam o diesel.<\/p>\n

Outro fator da guerra \u00e9 que a R\u00fassia \u00e9 o maior produtor de alimentos do mundo, e a Ucr\u00e2nia det\u00e9m 30% destes. A Ucr\u00e2nia \u00e9 tamb\u00e9m o maior produtor de fertilizante do mundo, que \u00e9 utilizado para a soja, milho e parque para gados. A n\u00e3o disponibiliza\u00e7\u00e3o dos fertilizantes afeta a agropecu\u00e1ria no Brasil.<\/p>\n

J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o a fatores internos, ele explica os problemas do custo na produ\u00e7\u00e3o do leite. \u201cH\u00e1 algum tempo o pessoal do gado leiteiro se queixava dos custos de produ\u00e7\u00e3o do leite. Se os custos ficam maiores do que o pre\u00e7o de venda do produto, n\u00e3o vale. Ent\u00e3o esse pessoal come\u00e7ou a deixar a produ\u00e7\u00e3o do gado leiteiro para o gado de corte. \u00c9 melhor ter mais bois para vender para a China e outros pa\u00edses do que leite caro. Com oferta menor que a demanda, mais caro o produto\u201d.<\/p>\n

De acordo com Gustavo Casseb Pessoti, presidente do Corecon-BA, outro fator \u00e9 que com a diminui\u00e7\u00e3o do poder aquisitivo da popula\u00e7\u00e3o, a maior demanda passa a ser por alimentos, porque \u00e9 o essencial.\u00a0\u201cVoc\u00ea tem um cen\u00e1rio que \u00e9 muito \u00f3bvio tamb\u00e9m nesse momento que \u00e9 a perda de poder aquisitivo da popula\u00e7\u00e3o e que, portanto, concentra a compra mais em g\u00eaneros aliment\u00edcios. A\u00ed a cl\u00e1ssica rela\u00e7\u00e3o: aumenta a demanda, voc\u00ea tem uma oportunidade de aumentar o pre\u00e7o daqueles produtos que t\u00eam demanda aumentada.Isso \u00e9 normal em qualquer segmento\u201d, explica.<\/p>\n

Produtos que mais registraram alta absoluta em agosto na Regi\u00e3o Metropolitana de Salvador, segundo o IPCA-15<\/strong>
\n1. Leite longa vida (28,29%)<\/p>\n

2. Melancia (24,73%)<\/p>\n

3. Ma\u00e7\u00e3 (7,53%)<\/p>\n

4. Manteiga (7,15%)<\/p>\n

5. Leite em p\u00f3 (6,48%)<\/p>\n

Produtos que continuam sendo prioridade na lista do mercado, de acordo com consumidores<\/strong><\/p>\n

Arroz<\/p>\n

Feij\u00e3o<\/p>\n

Macarr\u00e3o<\/p>\n

Cebola<\/p>\n

P\u00e3o<\/p>\n

Produtos que est\u00e3o sendo deixados de lado por conta da alta de pre\u00e7o, segundo consumidores<\/strong><\/p>\n

Biscoito<\/p>\n

Carne vermelha<\/p>\n

Iogurtes<\/p>\n

Presunto<\/p>\n

Queijo<\/p>\n

Fonte: Correio<\/p>\n

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