{"id":41784,"date":"2014-01-30T05:48:56","date_gmt":"2014-01-30T08:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=41784"},"modified":"2014-01-30T05:48:56","modified_gmt":"2014-01-30T08:48:56","slug":"novo-tomate-e-enriquecido-com-substancia-que-previne-doencas-degenerativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/novo-tomate-e-enriquecido-com-substancia-que-previne-doencas-degenerativas\/","title":{"rendered":"Novo tomate \u00e9 enriquecido com subst\u00e2ncia que previne doen\u00e7as degenerativas"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: justify;\"><\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><em>Fruto modificado no Brasil tem at\u00e9 quatro vezes mais antioxidante licopeno do que a variedade comum<\/em><\/h2>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"tomate cereja\" alt=\"tomate cereja\" src=\"http:\/\/veja1.abrilm.com.br\/assets\/images\/2014\/1\/201028\/tomate-cereja-size-598.jpg?1390933337\" width=\"598\" height=\"336\" data-original=\"http:\/\/veja1.abrilm.com.br\/assets\/images\/2014\/1\/201028\/tomate-cereja-size-598.jpg?1390933337\" \/>Licopeno confere a cor vermelha ao alimento\u00a0(Thinkstock)<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) criou um tomate enriquecido com carotenoide licopeno, subst\u00e2ncia que confere a cor vermelha ao alimento e previne doen\u00e7as. O licopeno \u00e9 considerado um dos mais eficazes antioxidantes na precau\u00e7\u00e3o de enfermidades degenerativas e card\u00edacas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com dados da Embrapa, enquanto um tomate comum tem de 30 a 40 miligramas de licopeno por quilo, a nova variedade possui 114 miligramas por quilo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chamado de BRS zamir, o novo tomate \u00e9 do tipo cereja e atende o segmento de culin\u00e1ria gourmet pelos balanceados teores de a\u00e7\u00facar e acidez. O fruto foi produzido pela Embrapa Hortali\u00e7as, em Bras\u00edlia, e representa uma nova linhagem de tomates nutricionalmente enriquecidos, ao mesmo tempo em que conserva os atributos caracter\u00edsticos do segmento\u00a0\u0093&#8221;grape\u0094&#8221;\u00a0(aspecto,\u00a0paladar e colora\u00e7\u00e3o). \u0093<\/p>\n<p>\u200bA demanda por tomates do tipo gourmet tem crescido no Brasil. &#8220;O desempenho do BRS zamir, tanto na conserva\u00e7\u00e3o p\u00f3s-colheita como na produtividade, comprovado em testes realizados em Goi\u00e1s e S\u00e3o Paulo, colocam esse h\u00edbrido entre os melhores materiais gen\u00e9ticos em termos de desempenho agron\u00f4mico\u0094&#8221;, afirma o pesquisador Leonardo Silva Boiteux, coordenador do Programa de Melhoramento de Tomate do Centro de Pesquisa. &#8220;Essas caracter\u00edsticas fazem desse tomate um dos mais saborosos dentro do segmento\u00a0\u0091grape\u0092.&#8221;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: Veja<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fruto modificado no Brasil tem at\u00e9 quatro vezes mais antioxidante licopeno do que a variedade comum<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":41785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-41784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/tomate-cereja-size-598.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}