{"id":427205,"date":"2023-07-27T09:27:40","date_gmt":"2023-07-27T12:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=427205"},"modified":"2023-07-27T09:27:40","modified_gmt":"2023-07-27T12:27:40","slug":"por-que-jovens-bebem-cada-vez-menos-alcool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/por-que-jovens-bebem-cada-vez-menos-alcool\/","title":{"rendered":"Por que jovens bebem cada vez menos \u00e1lcool?"},"content":{"rendered":"
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Op\u00e7\u00f5es de bebidas sem \u00e1lcool cresceu, aponta pesquisadora<\/p>\n<\/figcaption>
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Por: <\/span>Andr\u00e9 Biernath<\/span><\/section>\n
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Diversos levantamentos realizados ao redor do mundo nos \u00faltimos anos detectaram uma tend\u00eancia curiosa e surpreendente: a atual gera\u00e7\u00e3o de jovens consome menos bebidas alco\u00f3licas do que fizeram os pais ou av\u00f3s deles na juventude.<\/p>\n<\/div>\n

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Um estudo publicado<\/a>\u00a0em 2020 mediu os h\u00e1bitos et\u00edlicos de adolescentes de 12 a 18 anos em 39 pa\u00edses da Am\u00e9rica do Norte, Europa e Oceania \u2014 em praticamente todos esses lugares, ali\u00e1s, a venda de bebidas alco\u00f3licas para essa faixa et\u00e1ria \u00e9 ilegal, embora na pr\u00e1tica esta seja a fase em que a maioria das pessoas experimenta diferentes drinques pela primeira vez.<\/p>\n<\/div>\n

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Em compara\u00e7\u00e3o com as taxas de consumo de \u00e1lcool observadas h\u00e1 20 anos, a tend\u00eancia atual \u00e9 de queda na grande maioria dos locais. E essa diminui\u00e7\u00e3o percentual supera os 50% em pa\u00edses como Noruega, Su\u00e9cia e Litu\u00e2nia, e ultrapassa os 80% na Isl\u00e2ndia.<\/p>\n<\/div>\n

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J\u00e1 um levantamento realizado pela organiza\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica Drinkaware mostrou que 26% dos jovens de 16 a 24 anos se consideram totalmente abst\u00eamios.<\/p>\n<\/div>\n

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No Brasil,\u00a0um inqu\u00e9rito realizado<\/a> todos os anos pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade avalia o consumo abusivo de \u00e1lcool \u2014 classificado como cinco ou mais doses para homens e quatro ou mais doses para mulheres em uma \u00fanica ocasi\u00e3o \u2014 em diferentes faixas et\u00e1rias.<\/p>\n<\/div>\n

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Os n\u00fameros do \u00faltimo levantamento, realizado em 2021, apontam que 19,3% dos brasileiros de 18 a 24 anos fazem esse consumo abusivo. Esta foi a primeira vez que o \u00edndice ficou abaixo dos 20% desde 2015.<\/p>\n<\/div>\n

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J\u00e1 uma pesquisa publicada nesta semana<\/a> pelo Centro de Informa\u00e7\u00f5es sobre Sa\u00fade e \u00c1lcool (Cisa) mostrou que 46% dos jovens de 18 a 24 anos afirma n\u00e3o beber nunca e 20% declararam consumir produtos et\u00edlicos uma vez por m\u00eas ou menos.<\/p>\n<\/div>\n

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Na contram\u00e3o, os autores do trabalho chamam a aten\u00e7\u00e3o para o fato de que, quando comparados com outras idades, os jovens (18-24 anos) e os adultos jovens (25-34 anos) apresentam o menor n\u00edvel de absten\u00e7\u00e3o e a maior frequ\u00eancia de consumo.<\/p>\n<\/div>\n

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O Cisa tamb\u00e9m pondera que, no Brasil, ainda “n\u00e3o temos dados suficientes para confirmar se h\u00e1 uma tend\u00eancia de mudan\u00e7a de comportamento dos jovens em rela\u00e7\u00e3o ao h\u00e1bito de beber e as raz\u00f5es para moderarem o consumo”.<\/p>\n<\/div>\n

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O \u00f3rg\u00e3o tamb\u00e9m fez uma pesquisa qualitativa sobre a quest\u00e3o com o aux\u00edlio do Intelig\u00eancia em Pesquisa e Consultoria Estrat\u00e9gica (Ipec). Para isso, foram entrevistados grupos de jovens em Salvador (BA) e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<\/div>\n

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Entre as conclus\u00f5es, os pesquisadores destacam que “o principal motivador para moderar o consumo de bebidas alco\u00f3licas [entre os jovens] est\u00e1 relacionado \u00e0 necessidade de manter a reputa\u00e7\u00e3o e o bom desempenho nas atividades rotineiras, principalmente o trabalho”.<\/p>\n<\/div>\n

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“Al\u00e9m disso, algumas ocasi\u00f5es espec\u00edficas, como almo\u00e7o em fam\u00edlia, confraterniza\u00e7\u00e3o com colegas de trabalho, locais com muitas pessoas desconhecidas e necessidade de dirigir tamb\u00e9m propiciam maior aten\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade de \u00e1lcool ingerida”, continua o texto.<\/p>\n<\/div>\n

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“A preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade n\u00e3o apareceu como motivo relevante para os jovens pesquisados controlarem o consumo, no entanto, houve a concord\u00e2ncia de que o alerta m\u00e9dico acerca dos danos do consumo abusivo poderia contribuir para alterar essa situa\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n<\/div>\n

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A historiadora Deborah Toner, professora da Universidade de Leicester, no Reino Unido, classifica a tend\u00eancia como \u201cs\u00f3lida\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cTrata-se de uma mudan\u00e7a geracional interessante e s\u00f3lida. Os dados mostram claramente que as taxas de consumo de \u00e1lcool est\u00e3o em decl\u00ednio entre os mais jovens, especialmente na faixa et\u00e1ria dos 20 a 25 anos\u201d, corrobora ela, que tamb\u00e9m \u00e9 codiretora da Rede de Estudos sobre a Cultura da Bebida.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cE isso est\u00e1 relacionado a pr\u00e1ticas de sobriedade e consci\u00eancia, que j\u00e1 est\u00e3o consolidadas em lugares como Reino Unido, Austr\u00e1lia e Estados Unidos\u201d, continua a especialista.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo a professora, essa \u201ccultura da sobriedade\u201d est\u00e1 ligada a uma preocupa\u00e7\u00e3o cada vez maior com um estilo de vida saud\u00e1vel, mas tamb\u00e9m com uma afirma\u00e7\u00e3o de identidades pr\u00f3prias \u2014 se antes todo mundo tinha que ir ao bar e beber para fazer parte de determinado grupo social, hoje as pessoas respeitariam mais as decis\u00f5es daqueles que desejam se manter s\u00f3brios.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cE isso tamb\u00e9m j\u00e1 provocou uma mudan\u00e7a na ind\u00fastria de bebidas, em termos de disponibilizar op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool ou com baixo teor alco\u00f3lico. H\u00e1 dez anos, era bem dif\u00edcil encontrar vinhos, cervejas ou outras bebidas zero \u00e1lcool em bares, pubs, restaurantes e supermercados. Mas esse mercado se expandiu enormemente nos \u00faltimos anos\u201d, observa ela.<\/p>\n<\/div>\n

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Al\u00e9m das quest\u00f5es de sa\u00fade, as press\u00f5es sociais tamb\u00e9m parecem influenciar nesse cen\u00e1rio.\u00a0Num artigo<\/a>\u00a0para o site de not\u00edcias acad\u00eamicas The Conversation, pesquisadores da Universidade La Trobe, na Austr\u00e1lia, da Universidade de Sheffield, no Reino Unido, e da Universidade de Estocolmo, na Su\u00e9cia, destrincharam o assunto.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cSer jovem num pa\u00eds desenvolvido hoje \u00e9 muito diferente em compara\u00e7\u00e3o com as gera\u00e7\u00f5es anteriores. Das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas ao planejamento de carreira e a compra de uma casa, indiv\u00edduos dessa faixa et\u00e1ria sabem que o futuro \u00e9 incerto\u201d, escrevem eles.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cCom isso, muitos jovens pensam sobre o futuro de maneiras que as gera\u00e7\u00f5es passadas n\u00e3o precisavam. Eles tentam ganhar um senso de controle sobre a vida e assegurar o futuro que eles tanto aspiram.\u201d<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cAgora, os jovens sentem a press\u00e3o de se apresentarem como respons\u00e1veis e independentes cada vez mais cedo, e alguns temem que beber leve \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o e \u00e0 perda de controle, o que poderia atrapalhar os planos sobre o futuro. Essa \u00eanfase no amanh\u00e3 significa que esses indiv\u00edduos limitam o tempo gasto com festas e bebedeiras\u201d, concluem os autores.<\/p>\n<\/div>\n

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O grupo tamb\u00e9m cita as preocupa\u00e7\u00f5es de sa\u00fade como um fator importante, al\u00e9m da influ\u00eancia das redes sociais na exposi\u00e7\u00e3o da vida, as mudan\u00e7as nos relacionamentos com os pais e o fato de o consumo excessivo de \u00e1lcool n\u00e3o ser mais encarado como algo positivo nesta faixa et\u00e1ria.<\/p>\n<\/div>\n

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No Reino Unido, mais de um quarto dos jovens se declara totalmente abst\u00eamia<\/p>\n<\/figcaption>
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O ‘caminho’ do \u00e1lcool pelo corpo<\/h2>\n<\/div>\n
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As bebidas alco\u00f3licas s\u00e3o produzidas sistematicamente desde o advento da agricultura, a 8 mil ou 5 mil anos atr\u00e1s, a depender da regi\u00e3o do planeta. Isso faz do \u00e1lcool uma das mais antigas drogas consumidas pela humanidade.<\/p>\n<\/div>\n

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Basicamente, elas s\u00e3o obtidas por meio do processo de fermenta\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar presente em gr\u00e3os, frutas e verduras. Esse \u201ctrabalho\u201d \u00e9 feito por leveduras e bact\u00e9rias.<\/p>\n<\/div>\n

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O produto final depende do que \u00e9 fermentado. No vinho, s\u00e3o as uvas. Em cervejas, a cevada ou o trigo. Na vodka, a batata. Na cacha\u00e7a, a cana de a\u00e7\u00facar. E assim por diante.<\/p>\n<\/div>\n

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Em termos qu\u00edmicos, o \u00e1lcool, ou etanol, \u00e9 uma mol\u00e9cula feita a partir de \u00e1tomos de carbono, oxig\u00eanio e hidrog\u00eanio.<\/p>\n<\/div>\n

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J\u00e1 do ponto de vista farmac\u00eautico, as entidades classificam o \u00e1lcool como uma subst\u00e2ncia psicoativa, capaz de alterar as sensa\u00e7\u00f5es e a percep\u00e7\u00e3o que temos de tudo o que est\u00e1 ao redor.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas qual o caminho de um drinque pelo corpo? Ap\u00f3s passar por boca, es\u00f4fago e est\u00f4mago, essas mol\u00e9culas de etanol s\u00e3o absorvidas pelo intestino delgado e logo caem na corrente sangu\u00ednea.<\/p>\n<\/div>\n

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A chegada delas ao c\u00e9rebro \u2014 junto do f\u00edgado, o \u00f3rg\u00e3o mais afetado neste processo \u2014 demora poucos minutos. \u00c9 ali que o \u00e1lcool modifica e \u201cbagun\u00e7a\u201d o funcionamento de diferentes neurotransmissores. O primeiro deles \u00e9 a dopamina.<\/p>\n<\/div>\n

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“Alguns especialistas chamam a dopamina de neutransmissor da alegria. Ela faz voc\u00ea se sentir feliz. \u00c9 por isso que as pessoas bebem \u00e1lcool, para ter essa sensa\u00e7\u00e3o de felicidade. Voc\u00ea consegue falar e se soltar mais”, resume a farmac\u00eautica Jing Liang, professora da Universidade do Sul da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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E aqui n\u00e3o podemos nos esquecer do aspecto social da bebida: geralmente, os drinques s\u00e3o consumidos com amigos, e essa atmosfera gera v\u00ednculos e conversas que, estimuladas ou n\u00e3o pela dopamina, tornam todo o contexto ainda mais agrad\u00e1vel e convidativo. A maioria das pessoas, claro, vai querer repetir essa experi\u00eancia outras vezes.<\/p>\n<\/div>\n

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Os outros dois qu\u00edmicos cerebrais afetados pelo \u00e1lcool s\u00e3o o glutamato, que tamb\u00e9m tem um efeito excitat\u00f3rio, e o Gaba (\u00e1cido gama-aminobut\u00edrico), que tem uma fun\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria, de inibir e diminuir a atividade do sistema nervoso central.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo\u00a0pesquisas feitas<\/a>\u00a0pela professora Liang, uma \u00fanica dose de bebida alco\u00f3lica pode afetar o funcionamento do neurotransmissor Gaba por at\u00e9 14 dias seguidos.<\/p>\n<\/div>\n

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A ‘cultura da sobriedade’ vem virando tend\u00eancia entre os mais jovens<\/p>\n<\/figcaption>
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Mas, mesmo que uma bebida alco\u00f3lica tenha efeitos bem duradouros, o impacto do \u00e1lcool varia segundo uma s\u00e9rie de fatores.<\/p>\n<\/div>\n

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“Tudo depende bastante de tr\u00eas coisas: onde o \u00e1lcool est\u00e1 agindo no c\u00e9rebro, a quantidade de bebida consumida e at\u00e9 a gen\u00e9tica da pessoa. Tudo isso pode mudar as respostas do corpo”, lista a farmac\u00eautica Rochelle Schwartz-Bloom, professora da Universidade Duke, nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Ali\u00e1s, outro fator que influencia a rapidez com que a bebida vai surtir efeito \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o. Se o est\u00f4mago est\u00e1 cheio, o \u00e1lcool chega mais devagar ao intestino Com isso, \u00e9 absorvido e cai na corrente sangu\u00ednea aos poucos.<\/p>\n<\/div>\n

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Ainda no universo do corpo humano, existem muitas d\u00favidas sobre a ressaca, ou seja, o cansa\u00e7o, a dor e a indisposi\u00e7\u00e3o no dia ap\u00f3s uma bebedeira intensa. Schwartz-Bloom aponta que uma mol\u00e9cula \u00e9 a principal suspeita por tr\u00e1s dessa sensa\u00e7\u00e3o desagrad\u00e1vel.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cQuando o \u00e1lcool passa pelo f\u00edgado, h\u00e1 enzimas que o metabolizam e modificam a sua estrutura qu\u00edmica. Ele passa de etanol para alde\u00eddo ou acetil-alde\u00eddo\u201d, explica ela.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cPor\u00e9m, quando uma pessoa bebe demais ou muito r\u00e1pido, as enzimas n\u00e3o conseguem fazer esse trabalho de lidar com os alde\u00eddos. Essa mol\u00e9cula \u00e9 t\u00f3xica e pode permanecer no corpo por um longo tempo. E \u00e9 isso que provavelmente est\u00e1 no organismo na manh\u00e3 seguinte e provoca dores de cabe\u00e7a, problemas na pele e dilata\u00e7\u00e3o de vasos sangu\u00edneos\u201d, complementa a farmac\u00eautica.<\/p>\n<\/div>\n

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Existe dose segura?<\/h2>\n<\/div>\n
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Outra mudan\u00e7a recente na forma como a sociedade se relaciona com as bebidas alco\u00f3licas tem a ver com os limites de consumo, que s\u00e3o cada vez mais restritos.<\/p>\n<\/div>\n

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As\u00a0Diretrizes Americanas de Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>, por exemplo, apontam que adultos acima de 21 anos \u201cpodem optar por n\u00e3o beber\u201d ou \u201cbeber com modera\u00e7\u00e3o, limitando o consumo di\u00e1rio a dois drinques ou menos para homens e um drinque ou menos para mulheres\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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J\u00e1 a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS)\u00a0mudou seu posicionamento<\/a>\u00a0a respeito dessa quest\u00e3o nos \u00faltimos anos e agora afirma: nenhum n\u00edvel de consumo de \u00e1lcool \u00e9 seguro.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo a entidade, os riscos e danos relacionados ao h\u00e1bito de beber \u00e1lcool foram sistematicamente avaliados nos \u00faltimos anos e est\u00e3o bem documentados.<\/p>\n<\/div>\n

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A OMS aponta que o \u00e1lcool \u00e9 uma subst\u00e2ncia t\u00f3xica, psicoativa e indutora de depend\u00eancia que \u00e9 classificada como carcinog\u00eanica e est\u00e1 relacionada a pelo menos sete tipos de tumores diferentes, como os de mama e de intestino.<\/p>\n<\/div>\n

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A organiza\u00e7\u00e3o calcula que o consumo de bebidas alco\u00f3licas pode levar a 230 doen\u00e7as diferentes e provoca 3 milh\u00f5es de mortes no mundo todos os anos.<\/p>\n<\/div>\n

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E mesmo aquela hist\u00f3ria de que doses moderadas de \u00e1lcool \u2014 como uma ta\u00e7a de vinho por dia \u2014 fariam bem ao cora\u00e7\u00e3o caiu por terra.<\/p>\n<\/div>\n

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Em 2022, a Federa\u00e7\u00e3o Mundial de Cardiologia\u00a0divulgou um posicionamento<\/a>\u00a0dizendo que, ao contr\u00e1rio do que \u00e9 dito na cultura popular, o \u00e1lcool n\u00e3o \u00e9 nada bom para a sa\u00fade cardiovascular. O h\u00e1bito de beber est\u00e1 relacionado a doen\u00e7as card\u00edacas cr\u00f4nicas, segundo a entidade.<\/p>\n<\/div>\n

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N\u00e3o existe dose segura de \u00e1lcool, diz a OMS<\/p>\n<\/figcaption>
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Diante das evid\u00eancias recentes de sa\u00fade, a recomenda\u00e7\u00e3o dos especialistas \u00e9 n\u00e3o beber \u00e1lcool, se poss\u00edvel, ou consumir o m\u00ednimo para evitar o risco de uma s\u00e9rie de doen\u00e7as, que incluem n\u00e3o apenas c\u00e2ncer e problemas no cora\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m cirrose, depend\u00eancia e transtornos psiqui\u00e1tricos.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas os pesquisadores apostam na educa\u00e7\u00e3o para um consumo consciente e recha\u00e7am as ideias ligadas ao proibicionismo e ao moralismo \u2014 at\u00e9 porque acabar com a venda de bebidas alco\u00f3licas n\u00e3o deu nada certo em experi\u00eancias anteriores, como a implanta\u00e7\u00e3o da Lei Seca nos Estados Unidos no in\u00edcio do s\u00e9culo 20.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEssa foi a mais ampla lei proibicionista sobre \u00e1lcool j\u00e1 implementada. E teve efeitos dram\u00e1ticos nos EUA, particularmente na expans\u00e3o do crime organizado, que foi capaz de tirar vantagem do enorme mercado clandestino de tr\u00e1fico e venda de \u00e1lcool que se instalou nos anos 1920\u201d, destaca Toner.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cTodo esse fen\u00f4meno foi muito impactante do ponto de vista econ\u00f4mico e pol\u00edtico. E levou ao desenvolvimento de uma infraestrutura policial que depois foi mobilizada com mais intensidade na chamada ‘guerra \u00e0s drogas’ dos EUA”, conclui a historiadora.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ‘cultura da sobriedade’ vem virando tend\u00eancia entre os mais jovens<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":427206,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1175,6],"tags":[],"class_list":["post-427205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-municipios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cerveja-galera.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=427205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427205\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/427206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=427205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=427205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=427205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}