{"id":485466,"date":"2025-04-18T09:17:13","date_gmt":"2025-04-18T12:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=485466"},"modified":"2025-04-18T09:17:13","modified_gmt":"2025-04-18T12:17:13","slug":"o-que-e-a-colina-nutriente-vital-para-o-cerebro-e-em-quais-alimentos-e-encontrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/o-que-e-a-colina-nutriente-vital-para-o-cerebro-e-em-quais-alimentos-e-encontrada\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 a colina, nutriente vital para o c\u00e9rebro (e em quais alimentos \u00e9 encontrada)"},"content":{"rendered":"
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A colina foi relacionada ao aumento do desempenho cognitivo e \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da ansiedade, entre outros efeitos ben\u00e9ficos<\/p>\n<\/div>\n<\/figure>\n

Por: <\/span>Jessica Bradley<\/span><\/section>\n
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Talvez voc\u00ea ainda n\u00e3o tenha ouvido falar da\u00a0colina<\/a>. Mas estudos demonstram que ela \u00e9 fundamental para a nossa\u00a0sa\u00fade<\/a>, em v\u00e1rias etapas da vida.<\/p>\n<\/div>\n

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A colina n\u00e3o \u00e9 vitamina, nem mineral. \u00c9 um composto org\u00e2nico vital para o funcionamento saud\u00e1vel do sistema nervoso humano.<\/p>\n<\/div>\n

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Existem, agora, novas evid\u00eancias que demonstram que o aumento do consumo de colina pode trazer diversos efeitos poderosos. Eles variam desde o\u00a0aumento do desempenho cognitivo<\/a>\u00a0at\u00e9 a\u00a0prote\u00e7\u00e3o contra dist\u00farbios do desenvolvimento neurol\u00f3gico<\/a>, incluindo o\u00a0transtorno de d\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade<\/a>\u00a0(TDAH) e a dislexia.<\/p>\n<\/div>\n

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O nutriente tamb\u00e9m parece desempenhar papel significativo no\u00a0neurodesenvolvimento humano<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Em um estudo, m\u00e3es que tomaram suplementos de colina durante a\u00a0gravidez<\/a>\u00a0deram \u00e0 luz beb\u00eas com maior\u00a0velocidade de processamento de informa\u00e7\u00f5es<\/a>, o que \u00e9 uma medida do\u00a0funcionamento cognitivo saud\u00e1vel<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Os cientistas afirmam que a colina \u00e9 um nutriente maravilhoso, que foi\u00a0imensamente subestimado<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas de onde vem a colina? E ser\u00e1 que estamos conseguindo quantidade suficiente desta subst\u00e2ncia?<\/p>\n<\/div>\n

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Nutriente fundamental<\/h2>\n<\/div>\n
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Todas as c\u00e9lulas do nosso corpo cont\u00eam colina, segundo a professora de ci\u00eancias da sa\u00fade e da nutri\u00e7\u00e3o Xinyin Jiang, do Brooklyn College em Nova York, nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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A colina \u00e9 um nutriente “essencial”, ou seja, n\u00f3s precisamos dela para nossa sa\u00fade. Mas o corpo humano n\u00e3o a produz em quantidade suficiente. Por isso, precisamos conseguir parte da colina de que necessitamos na\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Neste ponto, ela \u00e9 similar aos \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3. Mas, na realidade, ela est\u00e1 mais pr\u00f3xima do complexo vitam\u00ednico B, segundo a escritora de ci\u00eancias Emma Derbyshire, fundadora e CEO (diretora-executiva) da consultoria Nutritional Insight.<\/p>\n<\/div>\n

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A colina pode ser encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne, ovos, peixe, frango e leite. Ela tamb\u00e9m est\u00e1 presente em amendoins, feij\u00e3o-vermelho, cogumelos e cruc\u00edferas, como br\u00f3colis. Mas os alimentos de origem animal costumam conter mais colina do que as fontes de origem vegetal.<\/p>\n<\/div>\n

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O ser humano precisa de colina para\u00a0in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es do corpo<\/a>, incluindo a\u00a0fun\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica<\/a>. A falta de colina pode causar uma s\u00e9rie de problemas.<\/p>\n<\/div>\n

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“A colina auxilia no transporte de gordura do f\u00edgado”, explica Jiang”. “E, quando uma pessoa apresenta defici\u00eancia, ela pode ter f\u00edgado gorduroso.”<\/p>\n<\/div>\n

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A soja \u00e9 uma rica fonte de colina de origem vegetal. Ela cont\u00e9m 120 mg de colina por 100 g de produto<\/p>\n<\/div>\n<\/figure>\n

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A colina tamb\u00e9m ajuda o corpo a sintetizar fosfolip\u00eddios, que s\u00e3o o principal componente das membranas celulares do nosso corpo. A\u00a0defici\u00eancia do nutriente<\/a>\u00a0pode prejudicar a express\u00e3o dos genes envolvidos no processo de multiplica\u00e7\u00e3o celular.<\/p>\n<\/div>\n

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Durante o desenvolvimento do feto, a defici\u00eancia de colina pode ser particularmente prejudicial, pois ela\u00a0inibe a prolifera\u00e7\u00e3o celular no c\u00e9rebro<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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O papel da colina no c\u00e9rebro \u00e9 fundamental. Na verdade, ela \u00e9 principalmente um “nutriente cerebral”, segundo Derbyshire.<\/p>\n<\/div>\n

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Ela \u00e9 necess\u00e1ria para que o nosso corpo produza acetilcolina, que \u00e9 um neurotransmissor que emite as mensagens do c\u00e9rebro para o corpo atrav\u00e9s das c\u00e9lulas nervosas. A acetilcolina desempenha papel importante nas c\u00e9lulas nervosas cerebrais, que s\u00e3o necess\u00e1rias para nossa\u00a0mem\u00f3ria, pensamento e aprendizado<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Em um estudo envolvendo cerca de 1,4 mil participantes com 36 a 83 anos de idade, os pesquisadores conclu\u00edram que pessoas com maior ingest\u00e3o de colina apresentaram tend\u00eancia a demonstrar melhor capacidade de mem\u00f3ria. Al\u00e9m disso, o consumo de colina na meia-idade pode ajudar a proteger o c\u00e9rebro.<\/p>\n<\/div>\n

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A colina \u00e9 frequentemente inclu\u00edda como ingrediente em suplementos conhecidos como “nootr\u00f3picos” \u2013 um grupo diverso de subst\u00e2ncias que algumas pessoas acreditam que pode\u00a0melhorar o nosso aprendizado e a mem\u00f3ria<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Por outro lado, a defici\u00eancia de colina foi associada a\u00a0doen\u00e7as neurodegenerativas<\/a>, como o mal de Parkinson e Alzheimer.<\/p>\n<\/div>\n

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A colina tamb\u00e9m pode influenciar o c\u00e9rebro em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 nossa sa\u00fade mental. Um estudo concluiu que o aumento do consumo de colina foi associado a\u00a0menores n\u00edveis de ansiedade<\/a>. E, em outro estudo, a maior ingest\u00e3o de colina na alimenta\u00e7\u00e3o foi relacionada \u00e0\u00a0redu\u00e7\u00e3o do risco de depress\u00e3o<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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O consumo adequado de colina tamb\u00e9m pode trazer diversos outros benef\u00edcios. Pesquisas em camundongos conclu\u00edram que a colina pode ajudar a reduzir os n\u00edveis de homociste\u00edna, um amino\u00e1cido que pode aumentar o risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n<\/div>\n

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Altos n\u00edveis de homociste\u00edna tamb\u00e9m podem estar relacionados \u00e0 osteoporose. E pesquisas descobriram que pessoas com maior ingest\u00e3o de colina na alimenta\u00e7\u00e3o costumam ter\u00a0densidade \u00f3ssea mais alta<\/a>, o que \u00e9 um indicador de ossos fortes e saud\u00e1veis, com menor risco de fraturas.<\/p>\n<\/div>\n

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“A colina, potencialmente, pode ter efeito contra a perda \u00f3ssea”, afirma a pesquisadora \u00d8yen Jannike, do Instituto de Pesquisas Marinhas da Noruega. Ela estudou a\u00a0rela\u00e7\u00e3o entre a colina e a sa\u00fade dos ossos<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Este efeito pode se dever, em parte, \u00e0 homociste\u00edna, mas tamb\u00e9m ocorre porque a colina \u00e9 uma estrutura essencial das nossas membranas celulares, segundo Jannike.<\/p>\n<\/div>\n

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Os primeiros 1 mil dias<\/h2>\n<\/div>\n
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Sabe-se que os dois primeiros anos de uma crian\u00e7a s\u00e3o fundamentais para o seu desenvolvimento \u2013 e que a alimenta\u00e7\u00e3o da m\u00e3e durante a gravidez e a amamenta\u00e7\u00e3o exerce grande influ\u00eancia neste aspecto.<\/p>\n<\/div>\n

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Estudos demonstram que a colina det\u00e9m import\u00e2ncia vital para o\u00a0desenvolvimento do beb\u00ea no \u00fatero<\/a>. E os beb\u00eas nascem com\u00a0tr\u00eas vezes mais colina<\/a>\u00a0do que suas m\u00e3es, o que, segundo Derbyshire, demonstra como a subst\u00e2ncia \u00e9 importante nesta etapa da vida.<\/p>\n<\/div>\n

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Um estudo concluiu que pessoas que consomem ovos costumam ingerir cerca de duas vezes mais colina do que as demais<\/p>\n<\/div>\n<\/figure>\n

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Diversos estudos conclu\u00edram que o fornecimento de colina no \u00fatero est\u00e1 correlacionado aos\u00a0resultados cognitivos do beb\u00ea<\/a>. Seus benef\u00edcios podem persistir por anos, influenciando o desenvolvimento da crian\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

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Um estudo descobriu que beb\u00eas de mulheres com maior ingest\u00e3o de colina na alimenta\u00e7\u00e3o durante o segundo trimestre de gravidez (da semana 13 \u00e0 28) atingiram melhores resultados em um teste de mem\u00f3ria de curto e longo prazo realizado\u00a0aos sete anos de idade<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Outras pesquisas chegam a indicar que o consumo insuficiente de colina durante a gravidez poder\u00e1 estar ligado \u00e0\u00a0incid\u00eancia de TDAH<\/a>\u00a0entre as crian\u00e7as.<\/p>\n<\/div>\n

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“Estamos observando muito mais [incid\u00eancia de] TDAH e dislexia nas escolas e parte delas \u00e9 gen\u00e9tica”, explica Derbyshire. “Mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel que, no \u00fatero, eles n\u00e3o estejam recebendo nutrientes importantes.”<\/p>\n<\/div>\n

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“Est\u00e3o ocorrendo estas mudan\u00e7as muito sutis do neurodesenvolvimento, que os afetam posteriormente. Estamos, agora, tratando dos resultados.”<\/p>\n<\/div>\n

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Jiang estudou a rela\u00e7\u00e3o entre o desenvolvimento cerebral e o fornecimento de colina durante a gravidez e a amamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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“Em estudos com animais, quando a m\u00e3e tem maiores n\u00edveis de colina,\u00a0o desenvolvimento cognitivo da ninhada \u00e9 melhor<\/a>“, afirma ela. “Estamos come\u00e7ando a encontrar resultados similares em estudos humanos, embora com algumas diferen\u00e7as.”<\/p>\n<\/div>\n

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Estamos ingerindo colina suficiente?<\/h2>\n<\/div>\n
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A Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA, na sigla em ingl\u00eas) estabeleceu recomenda\u00e7\u00f5es para a ingest\u00e3o de colina: 400 mg para adultos e 480 mg e 520 mg para mulheres gr\u00e1vidas e lactantes, respectivamente.<\/p>\n<\/div>\n

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Nos Estados Unidos, o Instituto de Medicina (IOM, na sigla em ingl\u00eas) estabeleceu recomenda\u00e7\u00f5es para a ingest\u00e3o adequada de colina pela primeira vez em 1998: 550 mg por dia para os homens e 425 mg por dia para as mulheres; ou 450 mg durante a gravidez e 550 mg durante a amamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Um ovo cont\u00e9m cerca de\u00a0150 mg de colina<\/a>. J\u00e1 um peito de frango cont\u00e9m cerca de 72 mg e um punhado de amendoins cont\u00e9m cerca de 24 mg.<\/p>\n<\/div>\n

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Em 2017, a Associa\u00e7\u00e3o Americana de Marketing (AMA, na sigla em ingl\u00eas) tamb\u00e9m destacou que os suplementos vitam\u00ednicos pr\u00e9-natais devem conter\u00a0teores de colina “baseados em evid\u00eancias”<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Alimentando o c\u00e9rebro<\/h2>\n<\/div>\n
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Em 2020, uma an\u00e1lise de 38 estudos com animais e 16 com seres humanos concluiu que a suplementa\u00e7\u00e3o de colina\u00a0ajuda o desenvolvimento cerebral<\/a>. Mas apenas um estudo, atualmente, demonstra forte liga\u00e7\u00e3o entre a colina e o aumento das fun\u00e7\u00f5es cognitivas.<\/p>\n<\/div>\n

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O trabalho n\u00e3o define a quantidade ideal de suplementa\u00e7\u00e3o, mas afirma que a maior parte dos estudos com seres humanos utiliza suplementos que fornecem at\u00e9 930 mg de colina por dia (o equivalente a cerca de\u00a0seis ovos de galinha<\/a>), sem relatos de efeitos adversos.<\/p>\n<\/div>\n

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Pode tamb\u00e9m haver pessoas que precisam de mais colina do que as quantidades di\u00e1rias recomendadas, segundo \u00d8yen Jannike \u2013 incluindo\u00a0mulheres p\u00f3s-menopausa<\/a>, por exemplo, que possuem n\u00edveis mais baixos de estrog\u00eanio, e pessoas com esteatose hep\u00e1tica \u2013 a doen\u00e7a do f\u00edgado gorduroso.<\/p>\n<\/div>\n

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Tamb\u00e9m sabemos, segundo Derbyshire, que as\u00a0diferen\u00e7as gen\u00e9ticas entre uma pessoa e outra<\/a>\u00a0fazem com que algumas pessoas possam precisar de maior quantidade de colina.<\/p>\n<\/div>\n

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Emma Derbyshire j\u00e1 atuou como consultora de organiza\u00e7\u00f5es brit\u00e2nicas como o Painel Consultivo da Carne, a empresa Marlow Foods (Quorn), o Servi\u00e7o de Informa\u00e7\u00f5es sobre Suplementos \u00e0 Sa\u00fade e o Servi\u00e7o Brit\u00e2nico de Informa\u00e7\u00f5es sobre Ovos, entre outras.<\/p>\n<\/div>\n

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O amendoim cont\u00e9m altos n\u00edveis de colina, com 61-66 mg por 100 g de manteiga de amendoim<\/p>\n<\/div>\n<\/figure>\n

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Quando ingerimos alimentos que cont\u00eam colina, a subst\u00e2ncia \u00e9 absorvida pelo sangue com muita facilidade, segundo Jiang. Isso facilita o consumo de colina em quantidade suficiente.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas diversos estudos demonstram que,\u00a0para muitos de n\u00f3s<\/a>, n\u00e3o \u00e9 o que acontece. Uma pesquisa concluiu que apenas 11% dos americanos adultos consomem a quantidade di\u00e1ria recomendada.<\/p>\n<\/div>\n

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Os ovos s\u00e3o uma das maiores fontes de colina na alimenta\u00e7\u00e3o. E existe certa preocupa\u00e7\u00e3o de que as pessoas que decidem adotar a\u00a0dieta vegana<\/a>\u00a0possam\u00a0n\u00e3o conseguir este nutriente<\/a>\u00a0na quantidade necess\u00e1ria, embora haja muitas fontes vegetais da subst\u00e2ncia e suplementos de colina largamente dispon\u00edveis nos pa\u00edses desenvolvidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Um estudo concluiu que as pessoas que comem ovos ingerem quase duas vezes a quantidade habitual de colina, em compara\u00e7\u00e3o com as demais.<\/p>\n<\/div>\n

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Esta conclus\u00e3o levou os pesquisadores a conclu\u00edrem que o consumo da quantidade di\u00e1ria adequada de colina \u00e9 “extremamente dif\u00edcil”\u00a0sem o consumo de ovos ou suplementos<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas a recomenda\u00e7\u00e3o da FSA, de consumir 400 mg de colina por dia, pode ser atingida pela maioria das pessoas, se a alimenta\u00e7\u00e3o for cuidadosamente planejada, explica Xinyin Jiang.<\/p>\n<\/div>\n

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Algumas\u00a0fontes veganas de colina<\/a>\u00a0incluem o tofu (28 mg de colina por 100 g), manteiga de amendoim (61-66 mg por 100 g) e soja (120 mg por 100 g).<\/p>\n<\/div>\n

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Pessoas com receio de n\u00e3o consumirem colina em quantidade suficiente podem recorrer aos suplementos di\u00e1rios, explica Jannike. Paralelamente, segundo ela, precisamos de mais pesquisas com seres humanos e animais para compreender melhor os mecanismos respons\u00e1veis por alguns dos benef\u00edcios da colina \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

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“Os m\u00e9dicos est\u00e3o se conscientizando cada vez mais sobre [a colina]”, afirma Derbyshire.<\/p>\n<\/div>\n

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Muitas vezes, a colina parece ser um tanto ignorada, mas ela espera que o nutriente comece a ganhar mais aten\u00e7\u00e3o em breve.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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