{"id":487334,"date":"2025-05-06T00:58:38","date_gmt":"2025-05-06T03:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=487334"},"modified":"2025-05-05T11:04:55","modified_gmt":"2025-05-05T14:04:55","slug":"a-producao-e-transporte-do-cafe-no-brasil-colonial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/a-producao-e-transporte-do-cafe-no-brasil-colonial\/","title":{"rendered":"A produ\u00e7\u00e3o e transporte do caf\u00e9 no Brasil colonial"},"content":{"rendered":"
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Carregadores de caf\u00e9 a caminho da cidade do RJ. Aquarela sobre papel. Jean Baptiste Debret, ano de 1826. Pertencente ao Acervo do Museu Castro Maya – Rio de Janeiro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Segundo Debret: “O cafeeiro por excel\u00eancia, esse t\u00e3o \u00fatil arbusto conhecido h\u00e1 exatos sessenta anos no Rio de Janeiro, que atualmente se cultiva com muito cuidado no Brasil, e se tornou, pela bela qualidade de seu fruto, um excelente neg\u00f3cio para o fazendeiro que a ele se dedica.<\/div>\n<\/div>\n
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Os pesos e medida empregados no com\u00e9rcio do caf\u00e9 e do a\u00e7\u00facar, no Brasil, s\u00e3o o alqueire (medida portuguesa) e a arroba (um tipo de peso). O alqueire pesa duas arrobas e a arroba pesa trinta e duas libras.<\/div>\n<\/div>\n
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O saco de caf\u00e9 recebido no com\u00e9rcio pesa 128 libras, e cont\u00e9m dois alqueires. O pre\u00e7o da arroba de caf\u00e9 varia de vinte a trinta mil r\u00e9is. (…) Quanto ao transporte, muitas vezes penoso em fun\u00e7\u00e3o da extens\u00e3o do trajeto, \u00e9 necess\u00e1rio, para faz\u00ea- lo sem inconvenientes, n\u00e3o somente recorrer a um n\u00famero de carregadores igual \u00e0quele de sacos, mas, principalmente a um chefe puxador, capaz de animar a tropa por seus cantos improvisados. (…)<\/div>\n<\/div>\n
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Toda essa coluna \u00e9 dirigida por um capataz, h\u00e1bil por munir-se de um chifre de boi ou carneiro, um trof\u00e9u protetor que leva \u00e0 m\u00e3o e, para ele, \u00e9 um talism\u00e3 contra todos os males que possam amea\u00e7ar aquela tropa em marcha. (…) Mas, uma vez que essa coluna chega ao seu destino e \u00e9 paga, a igualdade retoma seus direitos e uma confraterniza\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada no cabar\u00e9 vizinho (na venda mais perto).”<\/div>\n<\/div>\n
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Segundo Debret: “O cafeeiro por excel\u00eancia, esse t\u00e3o \u00fatil arbusto conhecido h\u00e1 exatos sessenta anos no Rio de Janeiro, que atualmente se cultiva com muito cuidado no Brasil, e se tornou, pela bela qualidade de seu fruto, um excelente neg\u00f3cio para o fazendeiro que a ele se dedica.
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