{"id":498752,"date":"2025-08-21T02:29:28","date_gmt":"2025-08-21T05:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=498752"},"modified":"2025-08-21T02:29:28","modified_gmt":"2025-08-21T05:29:28","slug":"educacao-ambiental-leva-receitas-sustentaveis-para-alunos-da-escola-analia-barbosa-de-souza-em-antonio-guilhermino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/educacao-ambiental-leva-receitas-sustentaveis-para-alunos-da-escola-analia-barbosa-de-souza-em-antonio-guilhermino\/","title":{"rendered":"Educa\u00e7\u00e3o ambiental leva receitas sustent\u00e1veis para alunos da Escola An\u00e1lia Barbosa de Souza, em Ant\u00f4nio Guilhermino"},"content":{"rendered":"

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A Escola An\u00e1lia Barbosa de Souza, localizada no bairro Ant\u00f4nio Guilhermino, recebeu nesta ter\u00e7a-feira (19) uma equipe do setor de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental da Secretaria de Meio Ambiente (SEMA) para uma a\u00e7\u00e3o sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. A atividade contou com a participa\u00e7\u00e3o de especialistas do Projeto Baia, Banco de Aproveitamento Integral dos Alimentos e Utiliza\u00e7\u00e3o das PANCs, que ressaltaram a import\u00e2ncia de valorizar a riqueza nutricional presente nos alimentos, muitas vezes encontrados no pr\u00f3prio quintal.<\/p>\n

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Durante a a\u00e7\u00e3o, os estudantes conheceram as Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs), que contribuem para o combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar e s\u00e3o ricas em nutrientes. Entre elas, a palma forrageira se destacou nas receitas apresentadas. Os alunos puderam degustar um refrigerante preparado \u00e0 base da planta, al\u00e9m de um p\u00e3o enriquecido com folhas de ab\u00f3bora e recheado com requeij\u00e3o feito a partir da semente da pr\u00f3pria ab\u00f3bora.<\/p>\n

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A agente de sa\u00fade Fabiana Ara\u00fajo, integrante do Projeto Baia, destacou o foco na seguran\u00e7a e soberania alimentar. Para ela, cada oportunidade de conscientiza\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial. \u201cViemos at\u00e9 a escola junto com a equipe da SEMA para ensinar e mostrar aos alunos como utilizar os alimentos em sua integralidade. Trabalhamos a seguran\u00e7a e a soberania alimentar para as fam\u00edlias. Trouxemos hoje algumas receitas que desenvolvemos, como o refrigerante \u00e0 base da palma forrageira, que em nossa regi\u00e3o \u00e9 mais utilizada como ra\u00e7\u00e3o para os animais no per\u00edodo de seca\u201d, explicou Fabiana.<\/p>\n

As receitas inclu\u00edam prepara\u00e7\u00f5es com sementes, cascas, talos e folhas, ingredientes que geralmente seriam descartados. A proposta, segundo a equipe, \u00e9 evitar desperd\u00edcios e criar pratos nutritivos, que podem enriquecer a alimenta\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias e gerar novas fontes de renda. A estudante do nono ano, J\u00falia S\u00e2mella, aprovou a experi\u00eancia. \u201cEu gostei muito. \u00c9 uma comida nutritiva, com um gosto diferente e \u00e9 uma novidade para n\u00f3s, estudantes daqui, que nunca t\u00ednhamos feito isso. Foi uma surpresa esse p\u00e3o feito com casca de ab\u00f3bora. E o refrigerante estava uma del\u00edcia, gostei muito\u201d, contou.<\/p>\n

A gestora da unidade de ensino, Adriana Menezes, destacou que a a\u00e7\u00e3o integra um trabalho cont\u00ednuo realizado na escola por meio do Projeto Juazeiro Limpa, que orienta \u00f3rg\u00e3os municipais a desenvolver atividades voltadas para reciclagem e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. Segundo ela, a proposta de alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel tamb\u00e9m faz parte desse grande projeto, fortalecendo a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre pr\u00e1ticas mais saud\u00e1veis e respons\u00e1veis.<\/p>\n

\u201cOs alunos experimentaram hoje, alguns gostaram, outros n\u00e3o. Eles preferiram o p\u00e3o ao suco, porque o suco n\u00e3o tinha a\u00e7\u00facar, mas mesmo assim estava gostoso, eu provei e \u00e9 uma del\u00edcia. O p\u00e3o estava perfeito, ningu\u00e9m diz que \u00e9 feito com casca e semente de ab\u00f3bora. Tenho certeza de que j\u00e1 lan\u00e7amos uma semente e eles entenderam que existe outra possibilidade de alimenta\u00e7\u00e3o. Ao levar para casa, podem influenciar as fam\u00edlias a se conscientizarem, diminuindo o desperd\u00edcio e valorizando uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d, ressaltou Adriana.<\/p>\n

A iniciativa, al\u00e9m de promover sa\u00fade, contribui para o incentivo \u00e0 economia dom\u00e9stica e estimula uma rela\u00e7\u00e3o mais consciente com os alimentos. Os alunos da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA), da turma da noite, tamb\u00e9m participaram da a\u00e7\u00e3o, ouviram sobre sa\u00fade e alimenta\u00e7\u00e3o integral e compartilharam suas pr\u00f3prias contribui\u00e7\u00f5es sobre o tema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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