{"id":511188,"date":"2025-12-09T13:59:08","date_gmt":"2025-12-09T16:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=511188"},"modified":"2025-12-09T13:59:08","modified_gmt":"2025-12-09T16:59:08","slug":"o-que-os-refrigerantes-zero-fazem-no-seu-corpo-e-ninguem-te-contou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/o-que-os-refrigerantes-zero-fazem-no-seu-corpo-e-ninguem-te-contou\/","title":{"rendered":"O que os refrigerantes zero fazem no seu corpo (e ningu\u00e9m te contou)"},"content":{"rendered":"
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Novo estudo sugere que bebidas ado\u00e7adas artificialmente podem elevar em at\u00e9 60% o risco de desenvolver esteatose hep\u00e1tica, reacendendo discuss\u00f5es sobre o consumo<\/h2>\n

Por Carol Neves, da Ag\u00eancia Einstein<\/p>\n<\/div>\n

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Refrigerante Zero\u00a0Cr\u00e9dito: Shutterstock<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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Os refrigerantes zero, apesar de serem vistos h\u00e1 d\u00e9cadas como op\u00e7\u00f5es \u201cmais leves\u201d por quem tenta cortar calorias, est\u00e3o cada vez mais longe da imagem de bebida inofensiva. Estudos e especialistas t\u00eam apontado que, mesmo sem a\u00e7\u00facar, essas vers\u00f5es podem provocar efeitos indesejados no organismo – do aumento do apetite ao preju\u00edzo metab\u00f3lico.<\/p>\n<\/div>\n

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Uma das evid\u00eancias mais recentes veio de um estudo apresentado em outubro, durante a Semana Europeia de Gastroenterologia, organizada pela Sociedade Europeia de Endoscopia Gastrointestinal. A pesquisa relacionou o consumo de bebidas ado\u00e7adas artificialmente a um aumento de 60% no risco de desenvolver esteatose hep\u00e1tica, a gordura no f\u00edgado. Segundo os autores, picos de glicose e insulina desencadeados por esses produtos podem alterar o funcionamento metab\u00f3lico e comprometer a sa\u00fade hep\u00e1tica.<\/p>\n<\/div>\n

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Os impactos, por\u00e9m, v\u00e3o al\u00e9m do f\u00edgado. A presen\u00e7a constante do sabor doce – mesmo sem calorias – mant\u00e9m o paladar condicionado, favorecendo a chamada \u201ccompensa\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica\u201d: a pessoa acaba consumindo mais em outras refei\u00e7\u00f5es. Para a nutricionista Fabiana Rasteiro, do Einstein, \u201co fato de n\u00e3o conter a\u00e7\u00facar e nem calorias n\u00e3o o transforma em uma bebida saud\u00e1vel ou segura\u201d. Ela ressalta ainda que refrigerantes, com ou sem a\u00e7\u00facar, n\u00e3o oferecem vitaminas, minerais ou compostos bioativos, e podem substituir alimentos mais nutritivos, empobrecendo a dieta.<\/p>\n<\/div>\n

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Na pr\u00e1tica, essas bebidas tamb\u00e9m n\u00e3o contribuem para a hidrata\u00e7\u00e3o. Por serem ultraprocessadas, cont\u00eam aditivos, corantes e compostos qu\u00edmicos, o que contraria a cren\u00e7a de que a vers\u00e3o zero poderia equivaler a \u00e1gua. A sa\u00fade bucal e \u00f3ssea tamb\u00e9m pode sofrer: \u201cPor conterem aditivos acidificados e valores mais baixos de pH, o consumo prolongado pode levar ao desgaste dent\u00e1rio e aumentar o risco de c\u00e1ries\u201d, explica Rasteiro. J\u00e1 o \u00e1cido fosf\u00f3rico, presente nos refrigerantes de cola, est\u00e1 associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da densidade \u00f3ssea.<\/p>\n<\/div>\n

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Grande parte dessas consequ\u00eancias est\u00e1 ligada aos ado\u00e7antes artificiais usados para garantir o sabor doce sem calorias. Embora n\u00e3o sejam metabolizados pelo corpo, eles podem desencadear respostas fisiol\u00f3gicas \u2014 como libera\u00e7\u00e3o de insulina \u2014 pela simples percep\u00e7\u00e3o do paladar. \u201cEvid\u00eancias recentes indicam que esses compostos podem afetar negativamente o metabolismo, alterando a microbiota intestinal e impactando a forma como o corpo gerencia glicose e gordura\u201d, afirma a nutricionista. Os efeitos variam conforme o tipo e a quantidade ingerida. Em 2023, a OMS classificou o aspartame como \u201cpossivelmente carcinog\u00eanico para humanos\u201d e recomenda n\u00e3o ultrapassar 40 mg por quilo de peso por dia.<\/p>\n<\/div>\n

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Por isso, a orienta\u00e7\u00e3o de especialistas \u00e9 clara: com ou sem a\u00e7\u00facar, refrigerantes devem ser evitados. O Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira sequer estabelece uma por\u00e7\u00e3o recomendada. Para quem deseja reduzir o consumo, a sa\u00edda passa pela reeduca\u00e7\u00e3o alimentar e pela diminui\u00e7\u00e3o gradual do sabor doce na rotina, sempre com acompanhamento profissional. \u201cManter o alto consumo do sabor doce dessas bebidas, mesmo isentas de calorias, vai dificultar a reeduca\u00e7\u00e3o do paladar e potencialmente manter o consumo de outros doces\u201d, refor\u00e7a Rasteiro. A nutricionista lembra ainda que o gosto doce, sem a chegada real de glicose, \u201cpode levar \u00e0 busca de energia em outros alimentos, aumentando a procura por mais doces a longo prazo\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Como alternativas, preparos naturais como \u00e1gua de coco, ch\u00e1s gelados e \u00e1guas saborizadas ajudam na transi\u00e7\u00e3o. Mesmo assim, Rasteiro destaca: \u201cPrimeiramente, devemos lembrar que a \u00e1gua \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, existem diversas bebidas que podem ser consumidas sem gerar preju\u00edzos como os refrigerantes\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Confira tr\u00eas receitas:<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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1. \u00c1gua saborizada de lim\u00e3o e hortel\u00e3<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes: 500 ml de \u00e1gua (pode ser com g\u00e1s para efeito efervescente); suco de \u00bd lim\u00e3o espremido na hora; algumas fatias de lim\u00e3o; folhas de hortel\u00e3 fresca a gosto; gelo a gosto.<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em um copo ou jarra e deixe em infus\u00e3o por pelo menos 10-15 minutos na geladeira.<\/p>\n<\/div>\n

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2. Ch\u00e1 gelado de hibisco e canela<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes: 500 ml de \u00e1gua; 1 colher de sopa de flores de hibisco secas; 1 canela em pau; rodelas de gengibre fresco a gosto.<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de Preparo: Ferva a \u00e1gua e adicione a canela e o gengibre, deixando ferver por alguns minutos. Desligue o fogo, adicione o hibisco e tampe, infusionando at\u00e9 esfriar. Coe a bebida, adicione gelo a gosto.<\/p>\n<\/div>\n

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3. Refresco de maracuj\u00e1<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes: polpa de 1 a 2 maracuj\u00e1s grandes (peneirada, se preferir); \u00e1gua com g\u00e1s gelada; algumas folhas de hortel\u00e3 (opcional); gelo a gosto.<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de Preparo: Em um copo, misture a polpa de maracuj\u00e1 com a \u00e1gua com g\u00e1s gelada, a hortel\u00e3 e o gelo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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