{"id":529815,"date":"2026-05-21T13:58:11","date_gmt":"2026-05-21T16:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/?p=529815"},"modified":"2026-05-21T13:58:11","modified_gmt":"2026-05-21T16:58:11","slug":"governo-da-bahia-inaugura-unidade-inedita-de-defumados-suinos-e-fortalece-a-agricultura-familiar-no-reconcavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/governo-da-bahia-inaugura-unidade-inedita-de-defumados-suinos-e-fortalece-a-agricultura-familiar-no-reconcavo\/","title":{"rendered":"Governo da Bahia inaugura unidade in\u00e9dita de defumados su\u00ednos e fortalece a agricultura familiar no Rec\u00f4ncavo \u00a0"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
A tradi\u00e7\u00e3o das carnes de fumeiro de Maragogipe alcan\u00e7a um novo patamar com a entrega, pelo Governo do Estado da Bahia, da Unidade de Defumados de Carnes Su\u00ednas \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Carnes Su\u00ednas de Fumeiro de Maragogipe. In\u00e9dita na Bahia e no Brasil nesse formato voltado \u00e0 agricultura familiar, a agroind\u00fastria, totalmente equipada, recebeu investimentos de cerca de R$ 5 milh\u00f5es.<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
Executada pela Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e com o apoio da Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria da Bahia (Adab), a agroind\u00fastria vai promover a profissionaliza\u00e7\u00e3o do processo produtivo dos defumados, adequando a produ\u00e7\u00e3o \u00e0s normas da legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para produtos de origem animal. A medida garante mais seguran\u00e7a alimentar ao consumidor, melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho e amplia\u00e7\u00e3o da renda para as fam\u00edlias que atuam na atividade.<\/div>\n
<\/div>\n
O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou que a entrega agrega ainda mais valor a um produto genuinamente do Rec\u00f4ncavo baiano, especialmente de Maragogipe. \u201cEssa \u00e9 a primeira unidade de processamento de defumados su\u00ednos com certifica\u00e7\u00e3o da Adab nesse formato para a agricultura familiar e ter\u00e1 mais de 300 pessoas impactadas, com gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda. Esse \u00e9 o modelo que est\u00e1 sendo fortalecido em toda a Bahia, resultado de uma parceria s\u00f3lida entre o Governo do Estado, a sociedade civil organizada e o poder p\u00fablico municipal, valorizando nossa cultura e tradi\u00e7\u00e3o e transformando vidas no rural baiano\u201d, afirmou.<\/div>\n
<\/div>\n
Em pleno funcionamento, a unidade ter\u00e1 capacidade para processar at\u00e9 200 toneladas de carne por m\u00eas, produzindo carne defumada, lingui\u00e7a, orelha e p\u00e9 su\u00ednos defumados. A agroind\u00fastria deve gerar 30 empregos diretos e beneficiar cerca de 300 pessoas, fortalecendo o beneficiamento e a comercializa\u00e7\u00e3o de carnes adquiridas diretamente de frigor\u00edficos registrados de Feira de Santana e regi\u00e3o.<\/div>\n
<\/div>\n
Para Claudeilson Concei\u00e7\u00e3o dos Santos, tesoureiro da Associa\u00e7\u00e3o, a unidade concretiza uma demanda hist\u00f3rica dos produtores, que at\u00e9 ent\u00e3o enfrentavam dificuldades para acessar mercados maiores devido \u00e0 aus\u00eancia de certifica\u00e7\u00e3o e regulariza\u00e7\u00e3o fiscal. \u201cCom a unidade funcionando, essa realidade muda. Vamos ampliar a comercializa\u00e7\u00e3o e aumentar a produ\u00e7\u00e3o. Hoje, se cada produtor abate 10 su\u00ednos, a expectativa \u00e9 dobrar esse n\u00famero, porque poderemos fornecer para atacadistas e mercados maiores\u201d, explicou.<\/div>\n
\u00a0<\/b><\/div>\n
Realiza\u00e7\u00e3o de um sonho coletivo<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/b><\/div>\n
Associada e ex-presidente da Associa\u00e7\u00e3o, Simone Santos Assis celebrou a concretiza\u00e7\u00e3o de um sonho constru\u00eddo ao longo dos anos de mobiliza\u00e7\u00e3o coletiva.<\/div>\n
\u201cA qualidade do nosso produto j\u00e1 \u00e9 reconhecida e, agora, com a f\u00e1brica, vamos elevar ainda mais esse padr\u00e3o. Tudo sair\u00e1 organizado, embalado e pronto para chegar \u00e0 mesa do consumidor. Para as fam\u00edlias de Maragogipe, esse impacto \u00e9 imenso, beneficiando diretamente cerca de 300 fam\u00edlias e, indiretamente, muitas outras\u201d, destacou.<\/div>\n
<\/div>\n
Com a nova estrutura, Maragogipe reafirma sua posi\u00e7\u00e3o como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o da tradicional carne de fumeiro, preservando um saber ancestral e abrindo novas perspectivas de desenvolvimento econ\u00f4mico e social para o Rec\u00f4ncavo baiano.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A tradi\u00e7\u00e3o das carnes de fumeiro de Maragogipe alcan\u00e7a um novo patamar com a entrega, pelo Governo do Estado da Bahia, da Unidade de Defumados de Carnes Su\u00ednas \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Carnes Su\u00ednas de Fumeiro de M<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":529816,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[327,6],"tags":[],"class_list":["post-529815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-multimidia","category-municipios"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/1d00081d-1e50-4d86-8da6-0d87cdeb2b81.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=529815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/529816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=529815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=529815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acaopopular.net\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=529815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}