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O secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Jorge Cerqueira recebeu na manh\u00e3 desta quinta-feira (01), na sede da secretaria, a visita do propriet\u00e1rio do Frigorifico Campo do Gado (antigo Abatal), Gustavo Machado, do secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural do munic\u00edpio de Cura\u00e7\u00e1, Nilton C\u00e9sar Mendon\u00e7a, de representantes da ADAB e da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria para discutir a atual situa\u00e7\u00e3o do abate de animais em Juazeiro. Na oportunidade, Gustavo Machado apresentou o novo diretor comercial do frigorifico, Carlos Kleber Silva que fez algumas considera\u00e7\u00f5es sobre o assunto.<\/p>\n
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\u201cO abate clandestino em Juazeiro \u00e9 pauta de discuss\u00e3o h\u00e1 muito tempo e acredito que as institui\u00e7\u00f5es ligadas ao setor juntamente com os produtores, comerciantes e consumidores podem chegar a um consenso para que o processo siga as normas legais. Juazeiro possui um dos maiores rebanhos de caprinos e ovinos do pa\u00eds e a organiza\u00e7\u00e3o do setor \u00e9 mais que necess\u00e1ria\u201d, disse o novo diretor do frigor\u00edfico.<\/p>\n
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Conforme o propriet\u00e1rio do Campo do Gado, Gustavo Machado; o frigor\u00edfico abate por m\u00eas 600 animais (caprinos e ovinos). \u201cO munic\u00edpio de Juazeiro abate mensalmente cerca de 10 mil animais\/m\u00eas. Se desse montante consegu\u00edssemos abater a metade, ter\u00edamos viabilidade econ\u00f4mica para um bom funcionamento do empreendimento\u201d, declarou.<\/p>\n
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Para o supervisor de pecu\u00e1ria da SEAPA, Jos\u00e9 Wilson Chaves (Chaveco), a comercializa\u00e7\u00e3o da carne inspecionada \u00e9 de grande import\u00e2ncia, \u201cpor\u00e9m \u00e9 necess\u00e1ria a realiza\u00e7\u00e3o de campanhas educativas e midi\u00e1ticas para que a popula\u00e7\u00e3o entenda a import\u00e2ncia das normas legais para o consumo de carne abatida nos frigor\u00edficos credenciados. Essa \u00e9 uma quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica, e todos precisam ter essa consci\u00eancia\u201d, frisou.<\/p>\n
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O consumo da carne clandestina traz s\u00e9rios riscos a sa\u00fade p\u00fablica. \u201cExistem perigos eminentes \u00e0 sa\u00fade do homem, a exemplo das zoonoses que s\u00e3o doen\u00e7as transmitidas do animal para o ser humano, como a tuberculose, botulismo e brucelose. As mesmas podem ser adquiridas atrav\u00e9s do consumo da carne clandestina, que n\u00e3o seguem as normas exigidas pela legisla\u00e7\u00e3o vigente do abate de animal\u201d, explicou o supervisor do n\u00facleo da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Juazeiro, Eder Machado.<\/p>\n
De acordo com o secret\u00e1rio de Agricultura, Jorge Cerqueira, o trabalho precisa ser feito em conjunto. \u201cSei da responsabilidade de cada institui\u00e7\u00e3o para realiza\u00e7\u00e3o desse trabalho. O abate ilegal e a comercializa\u00e7\u00e3o clandestina existem, e n\u00e3o cabe aqui atribuirmos responsabilidades, e sim buscar de forma conjunta a solu\u00e7\u00e3o para o problema\u201d, observou.<\/p>\n
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Ao final da reuni\u00e3o ficou definido que ser\u00e1 realizado um novo encontro com representantes do Minist\u00e9rio P\u00fablico, Secretaria de Sa\u00fade, Secretaria de Ordem P\u00fablica, Procuradoria do Munic\u00edpio, ADAB, Pol\u00edcia Militar e o Servi\u00e7o Territorial de Apoio a Agricultura Familiar (SETAF), com data a definir.<\/p>\n
Lene Radina\/ASCOM SEAPA<\/i><\/p>\n
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