Se já é ruim ficar doente em qualquer circunstância, imagine a situação para quem está numa cama de hospital neste período de final de ano ou foi escalado para dar plantão em hospitais nesta época. Foi pensando nisso que a empresa WB Nutri, especializada no fornecimento de alimentos para os hospitais da rede pública do Distrito Federal e para o Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do Distrito Federal (IGESDF) resolveu inovar no cardápio para estes dias.
A empresa vai oferecer almoços e ceias especiais de Natal para os pacientes e os trabalhadores neste domingo (24), assim como almoços e jantares no Ano Novo. Claro que, no caso dos pacientes, mediante receitas que passaram por análise nutricional e que possam ser adaptadas conforme a situação de saúde de cada paciente.
A situação é inovadora em Brasília e está sendo implantada como forma de dar um espírito mais natalino ao trabalho desenvolvido nesta época do ano junto à população que é atendida pelos hospitais públicos. Também, para agradecer aos bons serviços prestados pelos trabalhadores, conforme explicou o coordenador Waldenes Barbosa. “O período é de paz e confraternização e não poderíamos ficar de fora desse momento”, afirmou ele.
Itens diferenciados
Os cardápios para os pacientes envolvem itens diferenciados a partir das condições de saúde de cada um, tais como como mix de folhas, seleta de legumes, almôndegas ao pomodoro, arroz com lentilhas, feijão carioca, brócolis refogado, pudim de leite, saladas de frutas e sucos. Também, entre as sobremesas, torta de abacaxi e pudim de leite. Já para os funcionários, as refeições são mais complexas e compõem salpicão de presunto, pernil à Califórnia, ave especial ao molho de ervas, batata rústica e outros pratos. Só não será permitida bebida alcóolica, como é de praxe no local. Todos poderão fazer seus brindes com suco de uva.
A empresa WB Nutri anunciou em novembro que está passando por grande reestruturação com o objetivo de modernizar e incrementar o serviço prestado junto a este segmento. A empresa hoje contrata 530 trabalhadores formais e conta, ainda, com aproximadamente 200 terceirizados. O grupo está ampliando o número de empregados, sobretudo o de copeiros, de acordo com a demanda de cada Unidade Básica de Saúde (UBS) e hospital atendido.