Veja como preparar o melhor mungunzá em menos de 10 minutos
Publicado em 09/06/2025
Aprenda o segredo para um mungunzá delicioso, prático e típico do São João da Bahia
Por Redação
Mungunzá –
O São João da Bahia é uma festa cheia de tradições, e uma delas é o delicioso mungunzá baiano. Se você quer preparar essa iguaria típica de forma rápida e prática, sem perder o sabor, veio ao lugar certo! Vamos te mostrar um passo a passo que leva menos de 10 minutos para você fazer uma canjica cremosa, perfeita para a sua festa junina.
Ingredientes
1 lata de milho para canjica (escorrido)
1 litro de leite de coco
1 vidro pequeno de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
Canela em pau para decorar
Coco ralado para finalizar (opcional)
Modo de preparo rápido:
Misture os ingredientes
Em uma panela média, coloque o milho, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio
Leve ao fogo médio e mexa bem para que tudo se incorpore, evitando que grude no fundo.
Deixe engrossar
Continue mexendo até a mistura ficar cremosa, o que deve levar cerca de 8 minutos.
Finalize e sirva
Retire do fogo, transfira para uma travessa, decore com canela em pau e, se quiser, coco ralado.
Aproveite quente ou frio
Sirva quente para um conforto típico do São João ou deixe gelar para uma versão refrescante.
